طريقة عمل السمك المقلي المقرمش بدون امتصاص نقطة زيت نهائيا بطعم لذيذ اخبار اليوم
تاريخ النشر: 30th, July 2023 GMT
تعتبر أكلة السمك المقلي من الأكلات المفضلة للكثير من الناس ومن الممكن أن تحضر بطرق مختلفة وتتساءل ربات البيوت عن كيفية عمل السمك المقلي المقرمش مثل المطاعم، ولذلك نتعرف من خلال هذا التقرير على أفضل الطرق الممكنة التي تسهل من عمل وتحضير وصفة السمك المقلي بطعم ورائحة لا تقاوم مع نكهة التوابل المفضلة وعبر الآتي بالتفصيل نوافيكم بأهم المقادير وطريقة التحضير.
طريقة تحضير وجبة مميزة من السمك المقلي يمكن عملها في البيت بمكونات سهلة ولكن يجب ان تحرص ربة البيت على إحضار نوعية السمك الملائمة للقلي وكيفية إعدادها بسهولة وتتبيلها بعد مراعاة التنظيف الجيد ونقعه وغسله ومن خلال الآتي نتعرف على مكونات وصفة السمك المقلي وطريقة عملها.
كيلو من السمك البلطي او الدنيس. عدد 5 فص ثوم. ملعقة من عصير الليمون. ملعقة من الكمون المطحون. ملعقة من زيت الذرة. ثمرة فلفل أخضر. ملعقة كبيرة من هريسة الشطة. ملعقة من الملح. زيت غزير للتحمير. بقدونس للتزيين. كوب من الدقيق. نصف كوب من النشا. طريقة تحضير وصفة السمك المقلييمكنك أن تحضري السمك المقلي من خلال إتباع تلك الخطوات المقبلة حيث يمكن البدء كالتالي
تنظيف السمك وفتحه وغسله جيدا والتخلص من القشور وإزالتها تماما ثم غسل ونقع السمك في الماء والليمون بعد نقع السمك التخلص من القشور والدماء يمكنك غسله ثم تصفيته تماما اضيفي الملح إلى السمك واتركيه لتحضير التتبيلة الخطوة التالية تكون بتحضير التتبيلة واستخدام الثوم مع الليمون والخل إضافة الهريسة والفلفل الأخضر وطحن كل المكونات في الكبة بعد تجهيز التتبيلة يمكنك حشو السمك بها وتتبيلها بشكل كامل يفضل دهن السمك أيضا من الخارج التتبيلة. نحضر غطاء السمك المقلي وهو مكون من الدقيق والنشا والملح والبابريكا والكمون. بعد تجهيز الدقيق نضعه في وعاء مناسب لتتم تغطية كل السمك بالدقيق المتبل. بعد ان تتاكدي من تغطية السمك تماما يمكنك تركه في الثلاجة ربع إلى نصف ساعة الخطوة التالية تكون بتجهيز الزيت الساخن على النار حتى نقلي فيه السمك . امتلك سيارة الأحلام....ب 800 ريال امتلك سيارة شيري 2023 comfort Pro لمدة 60 شهر بمواصفات ومميزات عالمية2001:1470:ff80:e3:ba4e:2e5a:b66:b696
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: ايجي بست موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس ملعقة من
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل فطائر بالشوكولاتة .. سهلة ولذيذة
قدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على مرقع التواصل الاجتماعي إنستجرام، طريقة عمل فطائر بالشوكولاتة فهي من الحلويات اللذيذة و الغير تقليدية التي يمكنك تطبيقها في المنزل بأسهل الخطوات.
العجينة:
٢ ونصف كوب دقيق
1 كوب حليب دافئ
ملعقة و نصف صغيرة خميرة فورية
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة زبدة، لينة
1 حبة كبيرة بياض البيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة ملح
للتلميع
1 حبة كبيرة صفار البيض
نصف ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
الحشو:
300 جرام شوكولاتة
• 1.استعملي قالب كب كيك، امسحي القوالب بالزبدة ثم انثري الدقيق. اتركيه جانبا.
• 2.العجينة: في وعاء الخلاط ضعي ربع كوب من الحليب، الخميرة والسكر، انتظري لبضع دقائق ليفور.
• 3.اضيفي بقية الحليب، الزبدة، بياض البيض، الفانيليا. ثبتي مضرب العجن وشغلي لتختلط المكونات مع بعضها.
• 4.اضيفي نصف كمية الدقيق، اضيفي الملح والبيكنج باودر، استمري بالعجن مع إضافة المزيد من الدقيق حسب الحاجة مع المحافظة على ان تكون العجينة لينة ولزجة ولكن لا تلتصق بالوعاء. اعجني على سرعة بطيئة ٥ دقائق. ضعي العجينة في طبق مدهون أتركيها ليتضاعف حجمها.
• 5.قطعي العجينة الى ١٢ كرة. غلفيها واتركيها ترتاح بضع دقائق.
• 6.قطعي كل قطعة من العجينة الى ٤ كرات صغيرة.
• 7.قطعي الشوكولاتة الى مكعبات مقاس ١ سم تقريبا.
• 8.خذي كرة من العجينة، اجعليها مثل القرص ثم ضعي مكعب شوكولاتة، اجمعي العجينة فوق الشوكولاتة وثبتي الحواف جيدا. كرري ذلك ثم خذي ٤ كور محشية بالشوكولاتة واجمعيها لتلتصق قليلا مع بعضها ثم ضعيها في القالب. جعل أطراف العجية الى الأسفل
• 9.غطي القوالب بالنايلون واتركيها لتتضاعف.
• 10.امسحي الكيك بخليط التلميع
• 11.ضعيها في الفرن لمدة ١٥ – ٢٠ دقيقة ليصبح لونها ذهبي فاتح.
• 12.اخرجيها من القوالب، ضعيها على شبك واتركيه لتبرد
الجهل بالذات