احذروا.. أجزاء في الدجاج لا ينبغي تناولها!
تاريخ النشر: 16th, May 2024 GMT
يمانيون/ منوعات
يعد لحم الدجاج من الأطعمة القيّمة غذائيا، حيث يحتوي على كميات عالية من البروتين والدهون والكربوهيدرات، بالإضافة إلى عدد من الفيتامينات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة.
ولكن بعض خبراء الصحة والطهي كشفوا أن هناك أجزاء من جسم الدجاجة لا ينبغي تناولها، وهي:
– الجلد
يعدّ جلد الدجاجة غنيا بالدهون، ويحتوي على العديد من الطفيليات والبكتيريا، التي قد تسبب مشاكل صحية للإنسان.
– الرأس
يحذر خبراء الصحة من تناول رأس الدجاجة، حيث قد يحوي بعض المواد الخطرة على صحة الإنسان. وأشاروا إلى أن بعض مربي الدجاج يقومون بحقن هرمون “الستيرويد” في الرأس، بهدف زيادة وزن الدجاج بشكل غير طبيعي.
– الرقبة
تحتوي الرقبة (المفضلة لدى الكثيرين) على عقد ليمفاوية غنية بالسموم والبكتيريا. ويمكن أن يؤدي استهلاكها بكثرة إلى زيادة خطر الإصابة بالسرطان، وفقا للخبراء.
– الرئة
تحتوي رئة الدجاجة على الكثير من الطفيليات والبكتيريا، التي لا يمكن القضاء عليها، وذلك بسبب مقاومتها لدرجات الحرارة المرتفعة.
– الأمعاء
توجد في أمعاء الدجاجة أنواع مختلفة من البكتيريا وبقايا الطعام، وكذلك مركبات الزرنيخ والسموم التي قد تبتلعها الطيور (خاصة عن طريق الأدوية).
– الأرجل
قال خبراء الصحة إن العديد من الهرمونات “الضارة بالصحة” تظل كامنة في أرجل الدجاجة، كما أن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى زيادة الوزن.
– مؤخرة الدجاجة
تعد أخطر أجزاء الدجاجة الواجب تجنبها، لأنها تحتوي على كمية كبيرة من البكتيريا والسموم الخطرة على جسم الإنسان.
المصدر: يمانيون
إقرأ أيضاً:
هطول أمطار متفاوتة الغزارة على أجزاء من جبال الحجر
شهدت بعض قرى ولاية الرستاق بمحافظة جنوب الباطنة اليوم أمطارا تراوحت بين الغزيرة والمتوسطة، شملت قرى وادي بني غافر ووادي السحتن، ما أدى إلى جريان الشعاب والمسيلات الجبلية، في حين شهدت بعض قرى مركز الولاية هطول أمطار غزيرة سالت على إثرها الأودية.
وخرج الأهالي فرحين مستبشرين بالأمطار، لمتابعة جريان الأودية والاستمتاع بالمشاهد الطبيعية الخلابة وتدفّق الشلالات المائية من أعالي الجبال، في أجواء عمّتها البهجة والارتواء.
أما في ولاية العوابي، فقد شهدت مناطق متفرقة من الولاية هطول أمطار متفاوتة الغزارة، تركزت على مركز المدينة وقرى: السد، السلان، الوليجاء، طوي السيح، الظاهر، الرجمة، حي النهضة، والمحدوث، بالإضافة إلى قرى وادي بني خروص ومنها الهجير، ستال، ثقب، شوه، صنيبع، الهجار، مسفاة الشريقيين، حدس، الهودنية، المحصنة، والعلياء.
وأدت غزارة الأمطار إلى جريان عدد من الشعاب وأودية العلياء وهنج وسني وبني هني وبني غافر، في مشهد خلّاب جذب الزوار ومحبي الطبيعة.
جعلها الله أمطار خير وبركة وعمّ بنفعها البلاد والعباد.
كما شهدت ولاية صُحار اليوم هطول أمطار متفاوتة الغزارة مصحوبة برياح نشطة، تركزت شدتها على المناطق الجبلية الواقعة ضمن الحزام الجبلي الأول، لاسيما على وادي حيبي والخد وشام، ما أدى إلى جريان العديد من الشعاب ونزول وادي المحلاح بوادي حيبي، فأدى إلى انقطاع الحركة المرورية في طريق وادي حيبي - الخد - سيح البرير.
القيادة تهنئ ملك المملكة الأردنية الهاشمية بذكرى يوم الجلوس