سر تتبيله الحاتي طريقه الكفته المشويه بتتبيلة رائعه في المنزل اخبار اليوم
تاريخ النشر: 1st, August 2023 GMT
سر تتبيله الحاتي طريقه الكفته المشويه تعتبر الكفتة المشوية من المأكولات الرائعة التي يمكنك عملها في المنزل في الحصول على الكفتة في المنزل مع تتبيلة رائعة، حيث أن الكفتة تعتبر من ألذ الأكلات التي يحبها الكبار والصغار، سوف نتعرف على سر تتبيلة الكفتة المشوية من خلال هذا المقال.
مقادير عمل كفتة المشوية بتتبيلة رائعة نصف كيلو من اللحم المفروم.ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة من الثوم البودرة. ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة. ملعقة حبهان مطحون. ثمرة طماطم مبشورة. بصلة واحدة مبشورة. عصير ليمونة. طريقة عمل الكفتة المشوية يتم تصفية الطماطم مع البصل في طبق. ومن ثم نخلط كافة المكونات . نقوم بتشكيل الكفتة على هيئة من الأصابع. ومن ثم نتركها في الصينية في الثلاجة. نقوم بتلميع الكفتة بالليمون مع ماء البصل وملح وفلفل أسود. نضعها في الفرن ومن ثم نتركها تنتضج ونقوم بعمل أرز بسمتي. نصائح هامة عند عمل الكفتة المشوية
هناك مجموعة من النصائح الهامة التي يجب اتباعها عند عمل الكفتة ومنها:
عليك الحرص على فرم اللحم بشكل ناعم. نضع ربع ملعقة من البيكنج بودر على اللحم المفروم للحصول على كفتة طرية. يجب أن تحتوي على نسبة من الدهن. يمكنك استخدام كمية بسيطة من الزيت على الشواية قبل عمل الكفتة. لابد من تصفية الطماطم والبصل حتى تتمكن من عمل الكفتة بسهولة. وضع الكفتة في الثلاجة لمدة ثلث ساعة يساعد في التماسك بشكل جيد. يمكنك استخدام الأسياخ الخشبية من خلال وضعها في الماء لمدة نصف ساعة ومن ثم نقوم بعمل الكفتة. عليك أن نشغل الفحم بهدوء حتى لا تحترق الكفتة. يمكنك وضع البقدونس على طبق التقديم ومن ثم نقوم بترتيب الكفتة على الصينية. يمكنك استخدام ورق فويل في حالة عدم وجود شواية. فوائد الكفتة المشويةهناك مجموعة كبيرة من الفوائد التي يمكنك الحصول عليها من خلال تناول الكفتة المشوية منها أنها تكون خفيفة على المعدة وتمنع زيادة الوزن.
يمكنك أن تحصل على نسبة عالية من البروتينات التي تساعد في تقليل الوزن من خلال منع الدهون، ويتم الهضم بسرعة.
وصفة صودا الخبز "البيكنج بودر" وصفة تبييض الاسنان في ثواني تزيل الاصفرار والجير "قل وداعًا لطبيب الأسنان"34.222.106.23
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: ايجي بست موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس الکفتة المشویة عمل الکفتة من خلال
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل كوردون بلو أحلى من المطاعم
كوردون بلو من الأطباق التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها نظرا لمذاقها الشهي و المختلف عن الأكلات الأخرى.
قدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الإنستجرام، طريقة عمل كوردن بلو فيما يلي…
مقادير كوردون بلو
300 جرام فيليه دجاج، مقطع
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
الحشو:
8 شريحة جبن شيدر او قشقوان
4 شريحة لانشون رومي
التغطية:
ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض
ربع ملعقة صغيرة جوز الطيب
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 كوب دقيق
2 حبة بيض
2 كوب بقسماط
للقلي: زيت ذرة
• 1.في محضرة الطعام ضعي الفيلية، الملح، الفلفل، الزنجبيل، الثوم، جوزة الطيب وشغلي لتحصلي على معجون ناعم.
• 2.ادعكي الدجاج جيدا ليتجانس مع بعضه. قطعي الخليط الى ٤ قطع.
• 3.شكلي القطع على شكل كرة.
• 4.على قطعة من ورق النايلون، رشي بعض الزيت ثم ضعي كرة وغطيها بالنايلون، اضغطي عليها بالنشابة لتصبح دائرة مقاس ٥ بوصة تقريبا.
• 5.ضعي شريحة من الجبن ثم الرومي ثم الجبن.
• 5.باستعمال النايلون ارفعي الدجاج الى اعلى واثني فوق الحشو ليصبح مثل القطايف.
• 6.غلفي الدجاج وضعيه في الفريزر ليتماسك.
• 7.في طبق ضعي الفلفل، جوز الطيب والملح. قلبي ليختلط
• 8.في طبق واسع ضعي الدقيق. اضيفي نصف كمية البهارات.
• 9.في طبق عميق ضعي البيض واضيفي بقية البهارات، اخفقي ليختلط.
• 10.في طبق واسع ضعي البقسماط
• 11.ضعي قطعة من الدجاج في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط
• 12.سخني الزيت في مقلاة عميقة واقلي كوردون بلو ليصبح ذهبي.
زيارة حماد إلى الدوحة تعزز التعاون الرياضي العربي