البسكويت المالح بالجبنة والزعتر.. طريقة تحضير البسكويت مقرمش ولذيذ أحلى من المخابز بكتير
تاريخ النشر: 21st, May 2024 GMT
البسكويت المالح بالجبنة والزعتر من أجمل المخبوزات سريعة التحضير ومكوناتها متوفرة بالمنزل تجعلك تقومي بإعدادها بكل سهولة، وهي من المخبوزات التي تقدم مع الشاي على وجبة الفطار، ونجد الأمهات يقومون بإعداده وتقديمه كوجبة غذائية متكاملة بدل من شراء المخبوزات التي تباع بسعر غالي، وسوف نتعرف من خلال موقع الفجر الإخباري، على طريقة عمل البسكويت المالح بالجبنة والزعتر بخطوات بسيطة بالمنزل.
يتكون البسكويت من بعض البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي:-
كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
200 جرام من الزبدة الطرية.
ربع كوب من النشا.
رشه ملح.
رشه فلفل.
نصف كوب جبنة رومي مبشور.
نصف كوب جبنة شيدر مبشور.
ملعقة صغيرة بابريكا.
2 ملعقة صغيرة زعتر.
للوجه
ملعقة كبيرة حبة البركة.
ملعقة كبيرة سمسم.
سوف نتعرف على طريقة تحضير بسكويت المالح بالجبنة والزعتر بخطوات بسيطة بالمنزل:-
نحضر العجان الكهربائي ونضيف به الدقيق، والنشا، والملح، والفلفل، والبابريكا، والزعتر ونخلطهم مع بعض جيدًا.
ثم نضيف الزبدة ونستمر في الخلط حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض ونحصل على خليط متجانس.
بعد ذلك نضيف الجبن الشيدر الرومي المبشور ونخلط حتى تتكون عجينة متماسكة طرية سهلة التشكيل.
نقوم بفرد العجينة بين ورقتين زبدة ثم تقطع مربعات متساوية ونضع على الوجه السمسم وحبة البركة.
نقوم برص البسكويت في صينية مبطنة بورقة زبدة، ثم يوضع البسكويت في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 إلى 12 دقيقة حتى نحصل على اللون الذهبي، ثم يخرج البسكويت من الفرن ويترك حتى يبرد تماما ثم يوضع في طبق التقديم ويقدم بألف صحة وهنا.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: البسكويت
إقرأ أيضاً:
تموين البحيرة تضبط 1300 كجم جبن مجهولة المصدر
اجرت مديرية التموين والتجارة الداخلية بالبحيرة محمد رجب هدية وكيل وزارة التموين بالبحيرة، وبالتنسيق مع مباحث التموين، تنفيذ سلسلة من الحملات الرقابية المكثفة شملت مراكز دمنهور والمحمودية وكوم حمادة، وأسفرت عن ضبط كميات كبيرة من السلع المخالفة، إلى جانب تحرير مخالفات لأصحاب المخابز وإحكام الرقابة على الأسواق.
البداية كانت من دمنهور، حيث نجحت الحملات في ضبط 1300 كجم من الجبن والمواد الخام مجهولة المصدر داخل أحد الأنشطة التجارية.
وتم التحفظ على المضبوطات بالكامل، وعرضها على النيابة العامة لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.
وفي قطاع المخابز بدمنهور، تم ضبط 6 مخابز لإنتاج خبز ناقص الوزن بمتوسط 18 جرامًا للرغيف، كما تم ضبط 3 مخابز أخرى لعدم الإعلان عن الأسعار وعدم نظافة أماكن العجين، وهي مخالفات تم التعامل معها وفق اللوائح المنظمة لضمان تقديم رغيف الخبز بالجودة والوزن القانوني للمواطنين.
أما في مركز المحمودية، فقد نفذت إدارة تموين المحمودية حملات تموينية موسعة تحت إشراف العميد وائل محمود حمزة رئيس الوحدة المحلية، حيث تم المرور على فروع شركة الجملة للسلع التموينية للتأكد من سلامة الأرصدة وتطابقها مع الواردات، فضلًا عن متابعة صرف المقررات التموينية للتجار وفق التعليمات الرسمية.
كما شملت الحملات المرور على محطات الوقود لمراجعة الالتزام بالقوانين والقرارات المنظمة لتداول المحروقات.
ولضمان وصول أسطوانات الغاز إلى مستحقيها دون تلاعب، قامت إدارة التموين بالإشراف الكامل على توزيع أسطوانات الغاز المنزلية بمدينة المحمودية.
وفي مركز كوم حمادة، شنت إدارة تموين كوم حمادة بقيادة المهندس محمد فوزي حملة مكبرة على المخابز البلدية شملت فحص الشكاوى والرقابة على الإنتاج اليومي.
وأسفرت نتائج الحملة عن تحرير 8 مخالفات لإنتاج خبز ناقص الوزن تراوح بين 7 و15 جرامًا، إلى جانب ضبط 4 مخالفات لإنتاج خبز غير مطابق للمواصفات القانونية. كما تم تحرير مخالفة لعدم نظافة أدوات العجين، وأخرى لعدم الإعلان عن مواعيد التشغيل وسعر ووزن الرغيف.
وتؤكد مديرية التموين بالبحيرة أن هذه الحملات ستستمر بشكل يومي في مختلف المراكز، في إطار خطة رقابية مشددة تهدف إلى ضبط الأسواق، ومحاربة الغش التجاري، والتأكد من التزام المخابز بتوفير رغيف الخبز بالمواصفات القياسية، بما يضمن حماية المستهلك وتحسين مستوى الخدمات التموينية داخل المحافظة.
تهديد لاتفاق ترامب للسلام.. تايلاند تشن غارات جوية على كمبوديا