وصفة بيتزا الجمبري
المقادير اللازمة
عجينة بيتزا
2 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
كوب جبن موزاريلا مبشور
جمبري منظف
4 حبات طماطم كرزية مقطعة إلى أنصاف
2 ملاعق كبيرة كزبرة طازجة أو بقدونس مفروم
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 رشة من رقائق الفلفل الأحمر المجفف
2 فص ثوم مفروم
رشة ملح
رشة فلفل أسود مطحون
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة أو بقدونس مفروم
طريقة العمل
في مقلاة سخني الزيت على نار متوسطة عالية
نضيف رقائق الفلفل الأحمر والثوم المفروم
يقلى لمدة 30 ثانية إلى دقيقة واحدة مع التحريك من حين لآخر
أضيفي الجمبري واقليه حتى يتحول لونه إلى اللون الوردي (حوالي 1-2 دقيقة)
اخفضي الحرارة إلى متوسطة وأضيفي الملح والفلفل المطحون وعصير الليمون
دعيه يطهي لمدة 30 ثانية أخرى.
يرفع عن النار ويقلب في الكزبرة والبقدونس
سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية)
توضع عجينة البيتزا على صينية خبز مبطنة بورق زبدة
وزعي صلصة الطماطم فوق عجينة البيتزا ورشي الموزاريلا بالتساوي
رتبي الجمبري والطماطم على عجينة البيتزا
رشي الطبقة العليا بقليل من الزيت (اختياري)
اخبزيها لمدة 10 دقائق
تخرج من الفرن وتقدم على الفور
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
ماذا يحدث للجسم عند التوقف عن تناول العشاء لمدة شهر؟
رغم أن تخطي الوجبات أمرٌ يستدعي معالجةً فورية، إلا أنه قد يؤدي إلى عواقب وخيمة. فرغم أن الطعام يُغذي جميع أجهزة الجسم، إلا أن عدم تناول وجبة - وخاصةً وجبة العشاء - قد يُؤدي إلى تغييرات غير متوقعة في وظائف الجسم.
وفقاً للخبراء، فإن عدم تناول الطعام، وخاصةً في الليل، قد يُحفز سلسلة من ردود الفعل في الجسم، حتى التغييرات الطفيفة في مواعيد الوجبات المنتظمة تُضعف قدرتك على تنظيم شهيتك، لأن تغيير روتين الأكل اليومي يُعطل الساعة البيولوجية - وهي دورة الـ 24 ساعة التي تُنظم العديد من وظائف الجسم.
وكقاعدة عامة، فإن تناول أي شيء في وقت عشائك المعتاد - حتى الحساء أو السلطات - يُحافظ على انتظام مواعيد جسمك.
هذا ما يحدث عندما تُفوّت العشاء عمداً
قلق
إن عدم تناول وجبة واحدة يوميًا قد يُؤثر سلبًا على صحتك النفسية، تشير الدراسات إلى أن تخطي وجبة الإفطار يرتبط بارتفاع خطر الإصابة بالاكتئاب والتوتر، كما يرتبط عدم تناول وجبة العشاء بارتفاع خطر الإصابة بالقلق لدى المراهقين.
عندما تمضي وقتا طويلا دون تناول الطعام، يبدأ جسمك في إنتاج المزيد من الكورتيزول - هرمون التوتر، الذي يتم إطلاقه لمحاولة المساعدة في تنظيم انخفاض نسبة السكر في الدم ولكنه يخلق أيضا استجابة للتوتر في الجسم.
طاقة منخفضة
عدم تناول العشاء بعد قضاء يوم كامل في النشاط البدني قد يؤدي إلى انخفاض مستويات الطاقة، هذا يعني سعرات حرارية أقل لجسمك، مما يجعلك تشعر بالتعب. ووفقًا للخبراء، قد يترك ذلك كمية قليلة جدًا من الجلوكوز ليستخدمها دماغك وجسمك.
زيادة الرغبة الشديدة
من عواقب انخفاض سكر الدم الناتج عن قلة الأكل الرغبة الشديدة في تناول الطعام، وخاصةً الكربوهيدرات البسيطة والسكريات، كلاهما يمنحك دفعات سريعة وقصيرة من الطاقة. ووفقًا للخبراء، فإن تخطي الوجبات قد يعيق جهودك في إنقاص الوزن، إذ يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام.
إن عدم تناول وجبة العشاء قد يؤدي أيضًا إلى زيادة خطر الإصابة بالسمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي على المدى الطويل.
نقص التغذية
قد يُسبب تفويت وجبة العشاء نقصًا غذائيًا على المدى الطويل، إذ قد يُؤدي إلى عدم تغذية الجسم بالعناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها للنمو، كما أنه يُسبب اشتهاءً شديدًا للكربوهيدرات، مما يُعيق تغذية الجسم بشكل أعمق. مع أن الكربوهيدرات جزء أساسي من النظام الغذائي البشري، إلا أنه يجب إعطاء الأولوية لتناولها، مثل الحبوب الكاملة والفواكه والبقوليات ومنتجات الألبان، على تناولها باعتدال، مثل البسكويت والمقرمشات ورقائق البطاطس.
زيادة خطر الإصابة باضطراب الأكل
يقول الخبراء إن من يتخطون وجبات الطعام أكثر عرضة للإصابة باضطرابات الأكل، ويتخطون العشاء لاستهلاك سعرات حرارية أقل، سواءً بدافع الشعور بالذنب تجاه شيء تناولوه سابقًا أو لأن الطعام من حولهم ليس صحيًا بما يكفي.
المصدر: timesnownews
«التعليم» تحقق في تداول امتحان اللغة الأجنبية الثانية للثانوية العامة 2025 على تليجرام