تنتج خبزًا ناقص الوزن.. تحرير 18محضرًا ضد أصحاب مخابز في بورسعيد
تاريخ النشر: 7th, June 2024 GMT
تمكنت الرقابة التموينية ببورسعيد في الأسبوع الأول من قرار تحريك سعر رغيف الخبز من تحرير 18 محضر تلاعب في الموازين وعدم مطابقة رغيف الخبز للمواصفات بأنحاء متفرقة بالمحافظة.
وتواصل الأجهزة الرقابية بمديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة بورسعيد بقيادة المحاسب محمد أحمد عوض وكيل وزارة التموين بالمحافظة جهودها في شن حملات مكثفة على المخابز البلدية بعد قرار تحريك سعر صرف الخبز.
وذلك بتعليمات مستمرة من الدكتور علي المصيلحي وزير التموين واللواء عادل الغضبان محافظ بورسعيد بمتابعة حركة المخابز والوقوف على مدى جودة رغيف الخبز المُدعم و المقدم للمواطنين وذلك عقب تحريك سعر الرغيف إلى 20 قرشاً، وعليه تم تشكيل حملة بإشراف محمد حلمي وكيل المديرية وبقيادة المهندس خالد فهمى مدير الرقابة وإبراهيم الدهرى رئيس الرقابة والإدارات التابعة للمديرية.
أسفرت الحملة من تحرير عدد ( 10 ) محاضر إنتاج خبز ناقص الأوزان لعدد 10 أفران بأنحاء متفرقة بالمحافظة مخالفاً للتوجيه الوزاري رقم 37 لسنة 2020.
وفى سياق متصل تابع المركز الإعلامي والاتصال السياسي للمديرية، الرصد على الصفحة الخاصة بمديرية التموين والتجارة الداخلية بورسعيد وكذا سواء على السوشيال ميديا، أو المواقع الإخبارية عن أي مشاكل أو صعوبات لتوجيهها إلى الحملات لحلها على الفور والرد على أي استفسارات، وذلك على مدار اليوم، وأسفر الرصد عن استقبال عدد من شكاوى المواطنين من بعض الأفران وعلى الفور وجه وكيل وزارة التموين بالمحافظة إلى مسئولي الرقابة بالمديرية بسرعة فحص الشكاوى الواردة، وجرى تحرير عدد ( 8 ) محاضر عدم مطابقة رغيف الخبز للمواصفات القياسية للخبز.
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الرقابة التموينية ببورسعيد رغيف الخبز رغیف الخبز
إقرأ أيضاً:
قبل عيد الأضحى.. طريقة عمل الفتة باللحمة
مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، تعد الفتة باللحمة من أشهر الأكلات، التي تتمتع بالمذاق الرائع والشهي، فبحثت الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل الفتة باللحمة بطريقة بسيطة.
وتوفر «الأسبوع» لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل الفتة باللحم، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية:
مكونات الفتة المصريكيلو من اللحم مسلوقة
ثلاثة أكواب من الأرز
عيش بلدي مقطع قطع صغيرة
2 كوب عصير طماطم
كوب شوربة لحمة
بصل مفروم
ثوم مفروم
2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
2 معلقة كبيرة خل
3 معلقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل أسود
بهارات اللحم
معلقة سمن كبيرة
ضع الخبز في صينية، ويدخل فرن مسخن مسبقًا حتى يتحمص، بعد ذلك يخرج من الفرن، ويضاف إليه الثوم وزيت الزيتون، ويقلب جيداً، ثم يترك جانباً دون تغطية.
يوضع السمن في وعاء على النار، ويضاف إليه البصل والثوم، ويقلب حتى يذبل، بعد ذلك يضاف الخل وعصير الطماطم والصلصة، وتقلب جيداً.
يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود والبهارات والسكر، يترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة وحتى يتسبك، وتضاف الشوربة إلى الخبز، ويقلب جيداً.
يوضع الخبز في طبق التقديم، ويوضع من الأعلى الأرز، ثم ترص قطع اللحمة وتوزع الصلصة على الوجه، وتقدم ساخنة مع المخلل.
اقرأ أيضاًوفري فلوسك.. طريقة عمل البسبوسة في البيت زي المحلات
بمكونات بسيطة.. طريقة عمل سلطة الأفوكادو مع الجرجير والطماطم
طريقة عمل طاجن المكرونة بالجمبرى والوايت صوص
أسعار الأسماك والجمبري اليوم السبت 31 مايو 2025.. البوري بـ 200 جنيه