طبيب بيطري يوضح كيف التأكد من سلامة الأضحية عند الشراء
تاريخ النشر: 13th, June 2024 GMT
أوضح الطبيب البيطري د. قاسم المسلم طريقة الكشف على العلامات الصحية الظاهرية في الأضجية وقت الشراء.
وأضاف خلال مداخلة مع قناة «الإخبارية» أنه ينصح بالتأكد من السلامة الظاهرية في الأضحية من خلال العلامات الصحية الظاهرة بها.
وأشار المسلم إلى أنه يجب ملاحظة عدم وجود جروح أو كسور أو عرج في الذبيحة، وكذلك أن تكون العين في الوضع الطبيعي، وأيضا عدم وجود إفرازات غير طبيعية في الأنف أو تورمات أو طفيليات على الجلد.
ولفت أيضا إلى ضرورة الانتباه إلى عدم وجود التهابات رئوية أو إفرازات غير طبيعية، وكذلك عدم تساقط الشعر بكثافة.
وأضاف المسلم أنه بعد ذلك يتم استلام الذبيحة من المستفيدين من خلال مسارات خاصة مهيئة بمظلات ومرشات مياه ثم يتم الفحص من قبل الطبيب البيطري للتأكد من سلامة وجودة اللحوم، ثم بعد الذبح يتم التأكد من عدم وجود أمراض أو إصابات داخلية تؤثر على سلامة وجودة اللحوم.
فيديو | كيف تتأكد من سلامة الأضحية عند شرائها؟..
الطبيب البيطري د. قاسم المسلم يشرح لـ #الإخبارية طريقة الكشف على العلامات الصحية الظاهرية وقت شراء الأضحية#يسر_وطمأنينة#الحج_عبر_الإخبارية#النشرة_الأولى pic.twitter.com/MD23jjT1BY
المصدر: صحيفة عاجل
كلمات دلالية: مواصفات الأضحية عدم وجود
إقرأ أيضاً:
بيطري الشرقية: نحر 968 أضحية بالمجازر مجانا ثاني أيام العيد
أشاد المهندس حازم الأشمونى محافظ الشرقية بمجهودات مديرية الطب البيطري خلال أيام عيد الأضحي المبارك والإشراف علي أعمال ذبح الأضاحي للمواطنين بالمجان داخل المجازر الحكومية المعتمدة، ومنع الذبح بالطرق أو الشوارع أو خارج المجازر حفاظاً على سلامة لحوم الأضاحي وعدم تلوث البيئة ، وتوقيع غرامات علي المخالفين ، وكذلك تكثيف التفتيش على محلات الجزارة ومحلات بيع وحفظ وتداول اللحوم بالإشتراك مع مباحث التموين والرقابة التموينية للتأكد من سلامة المنتجات المعروضة للحفاظ علي صحة وسلامة المواطنين.
و من جانبه أشار اللواء دكتور إبراهيم محمد متولي وكيل الوزارة مدير مديرية الطب البيطري الي أنه خلال ثانى أيام عيد الأضحي المبارك قامت مديرية الطب البيطري بالمرور علي مجازر أولاد صقر و كفر صقر و بلبيس و بردين و الحسينية و الصالحية (مجزر بيوروفيد) لمتابعة سير العمل داخل المجازر واستقبال أضاحي المواطنين مجاناً وذلك بالتعاون مع كلا من مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم و أطباء إدارة الارشاد وسط حالة من الفرح والسعادة والسرور و الكشف على الاضاحي قبل الذبح والكشف على اللحوم بعد الذبح والاستضافة لحين انتهاء الذبح والتجهيز بالإشراف علي أعمال الذبح و التجهيز و تعبئة اللحوم الخاصة بالجمعيات الأهلية مثل حياة كريمة و الاورمان و تحيا مصر
وأكد مدير المديرية علي نحر عدد (٩٦٨) أضحية داخل المجازر الحكومية بالمجان خلال ثانى أيام عيد الاضحى و تفعيل غرفة العمليات المركزية بمديرية الطب البيطري والفرعية بالإدارات الخارجية التابعة للمديرية بالمراكز المختلفة داخل المحافظة لتلقي الشكاوي وتفعيل بروتوكول التعاون مع جهاز شئون البيئة لضبط حالات الذبح خارج المجازر المخصصة لذلك مما يتسبب في تلوث اللحوم والبيئة بمخلفات الأضاحي للحفاظ علي صحة وسلامة المواطنين.