تقرير.. كيف تختار أضحية العيد بشكل سليم؟
تاريخ النشر: 17th, June 2024 GMT
يجب ان تكون الأضحية كاملة متكاملة لا يوجد فيها اي العيوب كالعمى والعرج والعوار
يتحدث موسى السعدي لرؤيا وهو مربي الثروة الحيوانية فيقول إن الحلال الذي يمتلكها لبيعها في الأماكن المخصصة للبيع من الصنف البلدي ومن الشروط الواجبة في الأضحية أن يكون عمرها فوق 6 اشهر بكافة أنواع الخراف والتي منها العبور والخروف والثنية والكبش والجمع والخماس ، حيث انه يجب ان تكون الأضحية كاملة متكاملة لا يوجد فيها اي العيوب كالعمى والعرج والعوار .
اقرأ أيضاً : إزالة 5 حظائر مخالفة لبيع الأضاحي غرب إربد
ويكمل السعدي ان الخروف يكون أسنانه البن معاه بمعنى أنه لم يبدل اسنانه اما ما يسمى بالثني فيكون له اسنان اثنان الى الجانب والرباع يكون معاه سن واحد والخماس لا يوجد لها أسنان أما الجمع يكون اسنانها جمع كاملة
ويضيف ان الاسعار تعتبر هذا العام مرتفعة والاقبال ضعيف اذ ان بيع التجار في سوق الحلال اصبح افضل من بيع الاماكن المخصصة من البلدية .
من جهته قال احمد ابو عليم أحد مرتادي سوق المواشي بالمفرق ان الافضل ان تكون الاضحية سالمة من كافة العيوب ان لا تكون عوراء يبان عورها وان لا تكون عرجاء يبان عرجها ولا تكون ضعيفة هزيلة حيث ان كل ما كانت الأضحية سمينة وتغزرها اللحم تكون أقرب إلى السنة
ويكمل العليمات أن من خلال زيارة سوق الحلال هناك ارتفاع في أسعار الحلال لهذا العام ويعود السبب الى فتح باب التصدير من قبل وزارة الزراعة .
المصدر: رؤيا الأخباري
كلمات دلالية: عيد الأضحى الأضاحي بيع الأضاحي لحوم
إقرأ أيضاً:
فوود أفريكا : سوق الحلال العالمي يصل إلى 2.7 تريليون دولار خلال نمو سنوي 7.6%
فى إطار فعاليات اليوم الثالث للمعرض التجارى الدولى للأغذية والمشروبات "فوود أفريكا" فى دورته العاشرة، انطلقت الجلسة النقاشية الثامنة بعنوان "حلالًا طيّبًا – مفهوم وصناعة الحلال"، بحضور مكثف من رجال الأعمال والخبراء والمتخصصين في الصناعات الغذائية والحاصلات الزراعية، وقد افتتح المعرض نائب رئيس الوزراء للتنمية الصناعية وزير النقل والصناعة، مؤكدًا أهمية دعم صناعة الحلال كقطاع تنموى واعد.
شارك فى الجلسة الدكتور زغلول خضر، مدير الإدارة الفنية بشركة حلال القاهرة، بحضور داليا قابيل، المدير التنفيذي لشركة كونسبت. وتم خلال الجلسة استعراض مفهوم الحلال عالميًا، وأبرز شروط الذبح الشرعية، وحقوق الحيوان، وضمان سلامة الغذاء وجودته خلال جميع مراحل التصنيع والنقل والتغليف، بما يعزز ثقة المستهلك والمستثمرين على حد سواء.
تطور صناعة الحلال
كما تطرقت الجلسة إلى تطور صناعة الحلال من التزام فردي إلى صناعة عالمية متكاملة، حيث يصل حجم سوق الحلال العالمي إلى 2.7 تريليون دولار بمعدل نمو سنوي مركب يقارب 7.6%، ويستهدف السوق المسلمين وغير المسلمين لما يقدمه من فوائد صحية وضمان جودة الغذاء وتعزيز الشمولية الثقافية.
كما تم عرض خدمات شركة حلال القاهرة، والتي تأسست عام 2020 وتم اعتمادها من المجلس الوطني للاعتماد، وتشمل إصدار شهادات الحلال للمنتجات الغذائية والمكملات ومستحضرات التجميل وخدمات المطاعم والفنادق، مع وجود فروع للشركة في مصر وأمريكا وأوروبا والبرازيل وأستراليا ونيوزيلندا والهند والصين لتسهيل الوصول للأسواق العالمية.
وأشار المشاركون إلى أن الحلال لم يعد يقتصر على اللحوم فقط، بل امتد ليشمل المواد الخام والتعبئة والتغليف والمنتجات النهائية مثل العسل والبلح والأعشاب الطبيعية، مؤكدين على أهمية دمج المعايير الصحية مع الشرعية لإنتاج غذاء آمن وعالي الجودة. وفي ختام الجلسة، أعلنت شركة حلال القاهرة عن عرض خاص لاعتماد المنشآت بنسبة 100% خلال المعرض من الساعة 9 صباحًا حتى 12 ظهرًا، عبر التسجيل بالـQR code أو زيارة جناح الشركة.