لا تضع مخدر.. أستاذ بالقومي للبحوث يحذر من ذبح الأضاحي في هذه الأماكن.. تفاصيل
تاريخ النشر: 17th, June 2024 GMT
كتب- عمر صبري:
طالب الدكتور رأفت محمد شعبان، أستاذ ورئيس قسم الأمراض المشتركة، بالمركز القومي للبحوث، تخصص الرقابة الصحية على اللحوم والأسماك ومنتجاتها، بذبح "أضاحي العيد" في الأماكن المخصصة لذلك سواء في المجازر أو المسالخ القريبة من السكن، وذلك لتواجد الأطباء البيطريين الذين يتولون عملية الكشف الظاهري وفحص الأضحية بعد الذبح والكشف عليها لتجنب الأمراض الخطيرة الأمراض المشتركة والتي تنتقل للإنسان أثناء عملية فحص الحيوان أو ذبحه أو تجهيز الأضحية مثل الأمراض الوبائية لمرض الحمى القلاعية – مرض البروسيلا حمى البحر الأبيض المتوسط والتي تصيب الإنسان بأعراض مرضية خطيرة.
وأضاف شعبان، خلال مقالة بحثية: عند ذبح الحيوان في المنازل، يجب أن يكون الحيوان بكامل وعيه في الذبح الإسلامي والبعد عن طريقة إفقاد الحيوان وعيه عن طريق وضع
مخدر للأضحية، أو إحداث جرح قطعى بالرقبة للغنم والبقر والجاموس أو بطريقة النحر وغز بالسكين أسفل العنق للإبل، ويجب استخدام سكين حاد جدا في شفرته وسنه وإعداده لهذه العملية ويجب أيضا أن يكون السكين نظيفا قبل عملية الذبح.
وتابع: يثبت الحيوان على جانبه الأيسر عند قطع الرقبة يجب مراعاة أن يتم قطع ثلاثة أشياء معا وهي الشريان الودجيان (Carotid arteries) على جانبي الرقبة والقصبة الهوائية والمرئ، ويجب عدم الذبح من خلف الرقبة "القفا" وعدم فصل الرأس عن الرقبة تماما لأن فصل الرأس يؤدي إلى قطع النخاع المستطيل أو الحبل الشوكي الذى وجوده سليما يعتبر أساسيا حتى يستمر العمل للرئتين والقلب لبضع دقائق بعد عملية الذبح فنرى حركة شديدة لأطراف الحيوان "ترفيس Struggling" حتى يتم النزف الجيد للذبيحة ويندفع معظم الدم من جميع أعضاء جسم الحيوان وبخاصة العضلات إلى الخارج.
وذكر أن الذبح الجيد يفقد الحيوان حوالي 60% من كمية الدم المتواجد بالجسم 4% من وزن الحيوان والسلخ يفقد الذبيحة حوالى 25% من الوزن ونسبة التصافى الجيدة للذبيحة يمكن أن يصل وزن اللحم من 45 إلى 55% من وزنها الأصلي قبل الذبح ثم بعد توقف حركة أطراف الذبيحة بعد الذبح تماما وتمام عملية النزف نبدأ بسلخ جلد أو فرو الحيوان.
اقرأ أيضا:
ما هو محصول "الكاسافا" بديل القمح المنتظر طرحه في الأسواق؟
مواعيد عمل المتاحف والمواقع الأثرية في عيد الأضحى 2024
الرئيس السيسى يعود إلى أرض الوطن بعد أداء فريضة الحج
المصدر: مصراوي
كلمات دلالية: حكومة مدبولي الطقس أسعار الذهب سعر الدولار معبر رفح التصالح في مخالفات البناء مهرجان كان السينمائي الأهلي بطل إفريقيا معدية أبو غالب طائرة الرئيس الإيراني سعر الفائدة رد إسرائيل على إيران الهجوم الإيراني رأس الحكمة فانتازي طوفان الأقصى الحرب في السودان ذبح الأضاحي المركز القومي للبحوث عيد الاضحي
إقرأ أيضاً:
السيناتور غراهام: إسرائيل تخوض حرب البشرية ويجب دعمها بأي طريقة
دعا السيناتور الأمريكي ليندسي غراهام إدارة الرئيس دونالد ترامب إلى تقديم كل الدعم الذي تحتاجه "إسرائيل" في جهودها للقضاء على البنية التحتية النووية الإيرانية.
وقال غراهام في مقابلة مع صحيفة "يسرائيل هيوم"، إنه يدعم "إسرائيل" دعمًا كاملًا، معتبرا أنها تخوض "حرب البشرية جمعاء".
ورفض السيناتور الانتقادات الموجهة لـ"إسرائيل"، قائلا إن "كل من يدّعي أن إسرائيل هي المعتدية لا يفهم إيران"، وقارن المنتقدين بمن "لم يفهموا هتلر عام 1935".
وأضاف "حربكم هي حربنا. هذه لحظةٌ يجب على كل قائد في العالم، عسكريًا كان أم مدنيًا، أن يختار: هل نرضي إيران، وهي دولةٌ يحكمها النازيون المتدينون، أم ندعم دولة إسرائيل التي تقاتل من أجل وجودها؟".
وطرح السيناتور السؤال التالي: "أسأل أي قائد كهذا، ماذا تعتقد أن إيران ستفعل بالأسلحة النووية لو امتلكتها؟ جوابي هو أن إيران، إذا امتلكت أسلحة نووية، لن ترغب فقط في الحفاظ على النظام، بل ستسعى أيضًا إلى قتل اليهود.. وإسرائيل ردت على هجمات إيران".
رفض غراهام بشدة الاتهامات الموجهة لـ"إسرائيل"، قائلا "كل من يدّعي أن إسرائيل هي المعتدية لا يفهم إيران. إسرائيل ردّت على الهجمات الإيرانية. أولئك الذين ينتقدون إسرائيل في عام 2025 لمحاولتها الصمود في وجه هؤلاء النازيين المتدينين هم نفس النوع من الناس الذين لم يفهموا هتلر عام 1935".
وبحسب السيناتور، فإن "إيران تريد فرض دينها على العالم لإعلان الحرب على جميع الأديان الأخرى، بما في ذلك بلدي. لذا، فإن هذا هو السؤال الأهم في عصرنا"، على حد وصفه.
أما فيما يتعلق بدور أمريكا، قال غراهام إن على الرئيس ترامب أن يقرر كيفية مساعدة "إسرائيل"، وأنه "يجب مساعدة إسرائيل بأي طريقة ضرورية. أيدي حزب الله وحماس وإيران ملطخة بدماء الأمريكيين. إيران عدو الإنسانية. لذلك، من مصلحتنا أن تنجح إسرائيل".
وأوضح "وأقول للرئيس: لا تتردد في منح إسرائيل كل ما تحتاجه لوقف إيران".
وتوقع غراهام أن الصين أو روسيا لن تتدخلا في الحرب، وأعرب عن اعتقاده بأن الولايات المتحدة يجب أن تقف إلى جانب "إسرائيل" في الحرب ضد إيران.
«التعليم» تحقق في تداول امتحان اللغة الأجنبية الثانية للثانوية العامة 2025 على تليجرام