الريحان.. كنز صحي في مطبخك تعرفي على فوائده
تاريخ النشر: 12th, July 2024 GMT
الريحان، تلك النبتة العطرية التي تعرف في العديد من الثقافات بمذاقها الفريد ورائحتها الزكية، فهي أكثر من مجرد إضافة للطعام، إنما تمتلك تاريخاً طويلاً من الاستخدامات الطبية والغذائية، وتعتبر جزءاً لا يتجزأ من المأكولات العالمية.
وفوائد الريحان الصحية عديدة، فهي تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية والمركبات النباتية التي تجعلها إضافة قيمة لأي وجبة، وفيما يلي سنستعرض الفوائد الصحية لتناول الريحان مع الوجبات وكيف يمكن أن يساهم في تحسين الصحة العامة.
1. غني بمضادات الأكسدة
الريحان يحتوي على مضادات الأكسدة القوية مثل الفلافونويدات والبوليفينولات، التي تساعد في محاربة الجذور الحرة وتقليل خطر الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.
2. دعم صحة الجهاز الهضمي
تناول الريحان يساعد في تحسين الهضم بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والميكروبات، كما يساهم في تهدئة المعدة وتخفيف الانتفاخ والغازات.
3. تعزيز الجهاز المناعي
يحتوي الريحان على مجموعة من الفيتامينات والمعادن التي تعزز مناعة الجسم، مثل فيتامين C والحديد، مما يساعد في الوقاية من الأمراض والعدوى.
4. تحسين المزاج وتقليل التوتر
الريحان يعتبر مهدئاً طبيعياً، حيث يحتوي على مركبات تعمل على تهدئة الأعصاب وتقليل مستويات التوتر، مما يجعله مفيداً للأشخاص الذين يعانون من القلق والإجهاد.
5. دعم صحة البشرة
بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والمضادة للأكسدة، يمكن أن يساعد الريحان في تحسين صحة البشرة وتقليل الالتهابات الجلدية، مثل حب الشباب.
6. مساعدة في إدارة مستويات السكر في الدم
بعض الدراسات تشير إلى أن الريحان يمكن أن يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعله مفيداً لمرضى السكري أو الأشخاص الذين يعانون من مقاومة الإنسولين.
يمكن القول إن إضافة الريحان إلى الوجبات لا يضيف فقط نكهة ورائحة رائعة للطعام، بل يساهم أيضاً في تعزيز الصحة العامة بفضل مجموعة واسعة من الفوائد الصحية، فاستهلاك الريحان بانتظام كجزء من نظام غذائي متوازن يمكن أن يكون خطوة إيجابية نحو نمط حياة صحي وسعيد.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الريحان فوائد الريحان یمکن أن
إقرأ أيضاً:
كيف يساعد “اليقطين- الدُبَّا” على معالجة الإمساك وتحسين الهضم ؟
يمانيون|منوعات
الإمساك من أكثر مشاكل الجهاز الهضمي شيوعًا، ويمكن أن يؤدي تجاهله إلى مضاعفات صحية مثل الشروخ الشرجية والبواسير. ورغم فعالية العلاجات الطبية، تبقى العلاجات الطبيعية خيارًا داعمًا لا غنى عنه، ومن أبرزها اليقطين.
هل اليقطين يخفف الإمساك؟
يعتبر اليقطين غنيًا بالألياف الغذائية التي تُحسّن حركة الأمعاء وتسهّل عملية الإخراج، مما يقلل الإمساك ويخفف شعور الانزعاج. كما أن نسبة الماء المرتفعة في اليقطين تساعد على تليين البراز، ما يسهل مروره ويعزز صحة الجهاز الهضمي.
يمكن للأطفال والكبار على حد سواء الاستفادة من اليقطين في حالات الإمساك، سواء بتناوله مطهوًا على شكل شوربة أو مهروس بعد السلق. ومع الانتظام في تناوله، يسهل اليقطين من عمليتي الهضم والإخراج، ويقلل من فرص الإصابة بالإمساك المزمن.
فوائد اليقطين الصحية الأخرى
1. تعزيز صحة العين
اليقطين غني بفيتامين A، المهم للرؤية وتقوية الجهاز المناعي. كما يحتوي على مركبات مثل اللوتين والزياكسانثين التي تحمي العين من الضمور البقعي وإعتام عدسة العين المرتبط بالتقدم في العمر.
2. تحسين صحة القلب
يحتوي اليقطين على البوتاسيوم الضروري لصحة القلب، بالإضافة إلى فيتامين C والألياف ومضادات الأكسدة، والتي تساهم في الوقاية من أمراض القلب وتعزيز أدائه.
3. دعم الجهاز المناعي
يحتوي اليقطين على مضادات أكسدة قوية تقلل من تلف الخلايا الناتج عن الجذور الحرة، كما يدعم جهاز المناعة من خلال فيتامينات A وE والحديد.
4. الوقاية من السرطان
اليقطين غني بالكاروتينات، وهي أصباغ نباتية ذات خصائص مضادة للجذور الحرة، مما يساعد على حماية الجسم من الأورام ويعزز الصحة العامة.
باختصار، اليقطين ليس مجرد طعام لذيذ، بل هو خيار طبيعي فعال لتحسين حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك، مع فوائد صحية واسعة تشمل صحة القلب والعين والجهاز المناعي، إضافة إلى الوقاية من بعض أنواع السرطان.
لذلك، يمكن إدراجه بانتظام في النظام الغذائي، سواء في وجبات الأطفال أو للبالغين، للاستفادة من قيمته الغذائية العالية.
بتكلفة 1.7 مليون ريال.. افتتاح مدرسة الشيخ جاعد بن خميس الخروصي بجنوب الباطنة