اضطرابات الأكل عند الأطفال: أنواعها وأعراضها وأسبابها
تاريخ النشر: 18th, July 2024 GMT
كشفت الدكتورة شيرين درديري، استشاري الصحة النفسية، في تصريحات لقناة "الأولى"، عن أنواع اضطرابات الأكل التي تؤثر على الأطفال، مع التركيز على الأعراض والأسباب والتشخيص.
أنواع اضطرابات الأكل1. اضطراب الأكل الصامت:
- يتمثل في حصر الأطفال لتناول مجموعة محددة من الأطعمة التي يحبونها، ورفضهم تناول أي نوع آخر من الطعام.
- يؤدي هذا النوع من الاضطراب إلى مشاكل صحية مثل سوء التغذية، مما يؤثر على منحنى نمو الطفل ويمكن أن يتسبب في الاكتئاب بسبب الضغط على الطفل من قبل الأهل لتقبل أنواع أخرى من الطعام.
2. اضطراب الأكل القهري (النهم):
- يتمثل في عدم شعور الطفل بالشبع، مما يؤدي إلى تناول كميات كبيرة من الطعام دون أن يشعر بالرضا أو الشبع.
- غالبًا ما يرتبط هذا النوع من الاضطراب بالملل أو الاكتئاب، وتوفر كميات كبيرة من الوقت الفارغ عند الطفل.
- العوامل الوراثية: قد تكون بعض حالات اضطراب الأكل القهري ناتجة عن عوامل وراثية، ويمكن تشخيصها من خلال الفحوصات والتحاليل الطبية المناسبة.
- البيئية والنفسية: ضغوط الأهل على الأطفال لتقبل أنواع معينة من الطعام قد تسهم في تطوير اضطرابات الأكل.
- الملل والاكتئاب: يمكن أن تكون حالات النهم ناتجة عن الشعور بالملل أو الاكتئاب لدى الأطفال.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الاكل اضطرابات الأطفال اضطرابات الأکل من الطعام
إقرأ أيضاً:
بقايا عيد الأضحى .. جرَّبي طريقة عمل أكلة جديدة من ميكس اللحوم
تتبقى لدى بعض الأسر كل عام، بعد عيد الأضحى، كميات قليلة من أنواع اللحوم المختلفة التى لاتكفي لعمل أكلة واحدة مُشبعة خاصة إذا كانت متنوعة بين اللحوم الحمراء وأحد أنواع حلويات المدبح.
وابتكر الطهاة في السنوات الأخيرة أنواعًا جديدة من الأكلات تعتمد على ميكس أنواع مختلفة من اللحوم مثل الفتة الميكس والبيتزا الميكس.
نعرض لكم طريقة عمل فتة اللحمة و الكبدة من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سي بي سي سفرة.
مكونات فتة اللحمة والكبدة
لحمة مسلوقة مكعبات
كبدة مكعبات وسط
سمنة للتحمير
بصل مكعبات
فطير صاج
سمنة
ملح
فلفل اسود
بهارات
شوربة سلق اللحمة
أرز أبيض بالشعرية
فول سوداني مقشر بقدونس مفروم
صلصة طماطم معدة مسبقا
طريقة عمل فتة اللحمة والكبدة
في طاسة بها سمنة ساخنة قومى بتشويح الكبدة مع البصل المفروم والملح والفلفل الأسود و التوابل المفضلة.
عندما يتغير لون الكبدة ضيفي قطع اللحمة وقلبي كل الخليط.
في طاسة واسعة على النار ضعي بها كمية متوسطة من السمنة وقطعى الخبز شرائح وحمريه فيها الخبز وقلبيه من كل الاتجاهات حتى يصبح ذهبي ثم اخرجيه في طبق واتركيه جانبا.
ضعي الأرز في طبق التقديم مع مرقة سلق اللحمة ثم ضعي خليط اللحمة والكبدة ثم الصلصة الحمراء “ حسب الرغبة” ثم الخبز على الوجه و قدمى فتة اللحمة والكبدة ساخنة و مزينة بالسوداني والبقدونس وبالهنا والشفا .