2025-05-16@18:46:25 GMT
إجمالي نتائج البحث: 1164
«من الطعام»:
القاهرة "د.ب.ا": في كتابه "مطبخ الرواية.. الطعام الروائي من المشهدية إلى التضفير"، يتنقّل بنا الأكاديمي والكاتب المغربي الدكتور سعيد العوادي، بين فصول وصفحات عدد من الروايات العربية والأجنبية، متوقفاً عند عوالم الطعام في تلك الروايات، مُبيّناً لنا كيف أن فن الرواية يصنع عالماً متخيلاً يتفاعل مع عالم الواقع، وراصداً حضور الطعام في الأدب الروائي.وفي مقدمة كتابه يقول الدكتور سعيد العوادي، إن الروايات التي يستعرضها الكتاب، تضمنت مطابخ متنوّعة تزخر بصنوف من الموائد تُهيّج الحواس، وتكاد تتراءى للقارىء صور جلسات تناول الطعام، وارتشاف الكؤوس وألوان الملذات، ويسمع صرير احتكاك الشوكات بالسكاكين وقرقرة الأشربة ونشيش الطهي، ويشم الروائح، وتوابل المطبخ، وأريج الفواكه، ويتذوّق لذيذ المشهيات فتخلق في نفسه حالات سيكولوجية متباينة، كأن توقظ ذكرى مطمورة، أو تومض فكرة منطفئة.وبحسب مقدمة الكتاب، فلا...
في إنجاز طبي متميز يعزز من مستوى خدمات الجهاز الهضمي في الدولة، نجح مستشفى أن أم سي التخصصي بأبوظبي في إجراء عملية متقدمة لعلاج مرض تعذر الارتخاء المريئي، وهو اضطراب نادر ومتقدم في البلع، وذلك باستخدام تقنية حديثة بالمنظار دون أي تدخل جراحي خارجي. المريضة، وهي ممرضة تبلغ من العمر 23 عاماً، كانت تعاني من أعراض شديدة للمرض لعدة سنوات، حيث أصبحت غير قادرة على تناول الطعام والشراب دون ألم شديد. وبسبب تدهور حالتها الصحيّة، فقدت وزناً كبيراً، وأصبحت تعتمد على التغذية الوريدية، وتعرضت لالتهابات صدرية متكررة، ما اضطرها للتوقف عن العمل لفترة طويلة. ويُعد مرض تعذر الارتخاء المريئي من الأمراض النادرة التي تصيب شخصًا واحدًا تقريبًا من بين كل مائة ألف، وينتج عن عدم ارتخاء العضلة العاصرة السفلى للمريء...
أطلق الطالب الأمريكي غاي كريستنسن، المعروف باسم "YourFavoriteGuy" على منصات التواصل الاجتماعي، حملة بعنوان "#FastForGazaChallenge" تضامنًا مع أهالي قطاع غزة، بالتوزاري مع إضرابًه عن الطعام، بهدف جمع التبرعات لتوفير وجبات غذائية للفلسطينيين في غزة. ونجحت الحملة حتى الآن، في جمع أكثر من 58,000 دولار أمريكي، ما يكفي لتوفير حوالي 20,000 وجبة غذائية، وذلك من خلال منصة "GoFundMe". وستوجه هذه التبرعات إلى منظمة "Hayatwashington"، التي تعمل على تقديم المساعدات الغذائية والطبية لسكان غزة المتضررين من الحصار المستمر. ودعا كريستنسن متابعيه على منصات مثل TikTok وInstagram للمشاركة في التحدي، من خلال الصيام عن وجبة واحدة والتبرع بقيمتها لدعم الفلسطينيين، وقد لاقت هذه الحملة تفاعلًا واسعًا، حيث شارك العديد من المستخدمين في التحدي ونشروا مقاطع فيديو تعبيرًا عن تضامنهم....
"كيتا" تكشف عن أبرز توجهات الطلبات عبر أكثر من 25,000 مطعم و30,000 سائق توصيل في المملكةأعلنت "كيتا"، الذراع الدولية لشركة "ميتوان" الصينية العملاقة في خدمات التوصيل حسب الطلب، عن تقريرها للربع الأول من عام 2025، كاشفة عن توجهات طلبات السعوديين، وما يطلبونه، وأين تتغيّر الذائقة، وكيف أصبحت خدمات التوصيل جزءًا لا يتجزأ من الحياة اليومية. وبشبكة تضم أكثر من 30,000 سائق توصيل و25,000 مطعم شريك في أنحاء المملكة، قدم "كيتا" الآن بيانات فورية تعكس تفضيلات المستهلكين وأنماطهم الغذائية المتنوعة.أرقام "كيتا" في الربع الأول من 2025:● الوجبات السريعة: حازت على أكبر عدد من إجمالي الطلبات● الحلويات والمشروبات: تقريبا 1 من كل 5 طلبات● 244 طلبًا من عميل واحد خلال الربع● أسرع توصيل تم تسجيله: أقل من دقيقة● أكبر طلب: 4,791 ريال...
التسمم الغذائي مشكلة صحية يمكن الوقاية منها، ناجمة عن تناول أطعمة أو مشروبات ملوثة، قد يحدث التسمم الغذائي نتيجة تناول طعام يحتوي على بكتيريا أو فيروسات أو طفيليات، قد تشعر بأعراض مختلفة، من ألم المعدة والإسهال إلى الحمى والقيء.فوائد لا تحصى.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول الخوخ؟ماذا يفعل المشروم للحامل؟يتطلب تجنب التسمم الغذائي أكثر من مجرد غسل اليدين، إليك خطوات سهلة لحماية نفسك وعائلتك من الأمراض المنقولة بالغذاء، سواءً في المنزل أو عند التسوق:في البيتطهّر أسطح العمل: يُعدّ الصابون والماء من عوامل التنظيف الفعّالة، لكنهما ليسا مُطهّرين، بعد غسل أسطح العمل بالصابون والماء الساخن، طهّرها بمحلول مُكوّن من ملعقة إلى ثلاث ملاعق كبيرة من مُبيّض الكلور المنزلي لكل جالون من الماء، استخدم مُنظّف أسطح العمل على أسطح الجرانيت.استبدل ألواح التقطيع...
“كيتا” تبرز توجهات الطلبات عبر نحو 25,000 مطعم و30,000 سائق توصيل في المملكة البلاد- الرياض أعلنت “كيتا”- الذراع الدولية لشركة “ميتوان” الصينية العملاقة في خدمات التوصيل حسب الطلب- عن تقريرها للربع الأول من عام 2025، كاشفة عن توجهات طلبات السعوديين، وما يطلبونه، وأين تتغيّر الذائقة، وكيف أصبحت خدمات التوصيل جزءًا لا يتجزأ من الحياة اليومية. فعبر شبكة تضم أكثر من 30,000 سائق توصيل و25,000 مطعم شريك في أنحاء المملكة، قدمت “كيتا” بيانات فورية؛ تعكس تفضيلات المستهلكين وأنماطهم الغذائية المتنوعة. أرقام “كيتا” في الربع الأول من 2025 ● الوجبات السريعة: حازت على أكبر عدد من إجمالي الطلبات ● الحلويات والمشروبات: تقريبا 1 من كل 5 طلبات ● 244 طلبًا من عميل واحد خلال الربع ● أسرع توصيل تم تسجيله: أقل من...
نشر الدكتور محمد الناظر روشتة طبية للأمراض الجلدية على صفحة والده الطبيب الراحل الدكتور هانى الناظر ، أستاذ الامراض الجلدية.قال الدكتور محمد الناظر ، استشاري الأمراض الجلدية، إن الأمراض الجلدية ترتبط بشكل وثيق بنوعية الغذاء خاصة الصدفية وحب الشباب والاكزيما والوردية وأي مشكلة التهاب جلدي.وأضاف الناظر عبر صفحة والده على فيسبوك ، أن جميع الأمراض الجلدية المذكورة، يمكن معالجتها من خلال تحسين النظام الغذائي والتدقيق في اختيار نوعية الأكل.علاقة الأكل بالأمراض الجلدية امنع أي أكل يرفع مستوى السكر بشكل سريع في الدم مثل : السكر، الحلويات، المشروبات الغازية أو أي حاجة فيها سكر.الدقيق الابيض، كالعيش الفينو والمخبوزات والاعتماد على الخبز البلدي.الابتعاد عن شرب عصير فاكهة وتناول الفاكهة صحيحة..ترتيب الأكل مهم جدا: ابدأ بالخضار ثم البروتين ثم النشوياتالتحلية تكون بعد الأكل مباشرة...
طويلة "أ.ف.ب": في قدر معدني قديم فوق موقد بدائي من أحجار يتوسطها قش وأغصان جافة، تعد عزيزة إسماعيل إدريس نفس الوجبة يوميا، وهي عبارة عن القليل من "البليلة" السودانية بما توفر من خضروات أو بقوليات.وصلت إدريس مع أطفالها الخمسة إلى مدينة طويلة بعد رحلة شاقة عقب فرارهم من الهجمات العنيفة التي استهدفت مخيم زمزم للنازحين في الفاشر بشمال إقليم دارفور. وهي المرة الثالثة التي تنزح فيها إدريس هربا من الحرب التي تفتك بالسودان منذ أبريل 2023.وتقول إدريس لوكالة فرانس برس "لم تقابلنا أي من المنظمات هنا. لم تعطنا أي منظمة مياه أو طعام. لم يعطوا أطفالنا أي شيء".وخلال الأسابيع الأخيرة، استقبلت بلدة طويلة الزراعية الصغيرة الواقعة في دارفور أيضا، عشرات آلاف الأشخاص الذين فروا من مخيم زمزم الذي أصبح "شبه...
قدمت الهيئة العامة للغذاء والدواء عددًا من النصائح للحماية من بكتيريا الليستيريا، والتي تسبب للإنسان بعض الأمراض الخطيرة.ما هي بكتيريا الليستيريا؟وأوضحت هيئة الدواء، عبر منصة إكس، إنه يمكن الوقاية من بكتيريا الليستيريا بحفظ الطعام بشكل آمن، وطهيه جيدًا، وتجنّب الأجبان الطرية غير المبسترة، والحفاظ على نظافة الأسطح وأدوات التحضير.وبكتيريا الليستيريا تعيش في التربة والمياه، وتلوث الأغذية ومخازنها تنمو حتى في الأطعمة الباردة، وقد تسبب أمراضا مثل التسمم الغذائي والتهاب السحايا.وللحد من خطر الليستيريا، يمكن اتباع النصائح التالية:احفظ اللحوم الباردة (كالسلامي والمرتديلا) تحت درجة حرارة أقل من 4.أطبخ اللحوم جيدا حتى النضوج الأمن ووصول درجة حرارتها إلى 75°م على الأقل.تجنب الأجبان الطرية غير البسترة لأنها بيئة مثالية لتكاثر الليستيريا.نظف وطهر باستمرار الثلاجة الأسطح، وأدوات تحضير الطعام، الملامسة للأطعمة البيئة.السلامة تبدأ بالوعي…احمِ...
أعلنت العصبة المغربية للدفاع عن حقوق الإنسان، المنظمة الحقوقية المقربة من حزب الاستقلال، أنها ستدخل في اعتصام وإضراب عن الطعام احتجاجا على السلطات التي لم تسلمها الوصل القانوني. كما أعلنت عن تنظيم ندوة صحفية الاثنين 12 ماي 2025 على الساعة العاشرة صباحاً بمقرها المركزي بالرباط، وذلك لتسليط الضوء على مستجدات قضية وصل الإيداع، « وما رافقها من تعسفات إدارية تهدف إلى التضييق على الحق في التنظيم، وعرقلة العمل الحقوقي الحر والمستقل ». وقالت العصبة في بيان بمناسبة مرور 53 سنة على تأسيسها، إن هذه الذكرى النضالية مناسبة للإعلان للرأي العام الوطني والدولي عن خوض اعتصام مفتوح وإضراب عن الطعام ليوم كامل بمقرها المركزي، « احتجاجاً على هذا السلوك الإداري المنافي للقانون، والذي يُعد انتكاسة خطيرة تمس جوهر الحريات العامة المكفولة دستورياً، وضرباً للمكتسبات...
تحت حصار إسرائيلي خانق مستمر منذ أكثر من شهرين، يعيش قطاع غزة واحدة من أسوأ الكوارث الإنسانية في تاريخه الحديث، مع تحذيرات متزايدة من اقتراب المجاعة الشاملة وسط ارتفاع جنوني في أسعار المواد الغذائية الأساسية ونفاد المساعدات، ما يهدد حياة أكثر من 2.4 مليون إنسان، غالبيتهم من النساء والأطفال. في أسواق غزة، التي باتت شبه خالية من الزبائن، تسجل أسعار الخضروات والحبوب والوقود أرقاماً فلكية تفوق القدرة الشرائية لأغلب المواطنين. يقول المواطن حسن رسمي لوكالة "الأناضول": "سعر كيلو البطاطا بلغ 10.80 دولارات، والبصل كذلك، أما الطماطم فتباع بـ7.30 دولارات، والباذنجان بـ8.10، في حين ارتفع سعر كيلو الدقيق إلى 9.45 دولارات". كيلو الدقيق بـ10 دولارات ولتر الوقود بـ27 ويضيف أن كيس الطحين الذي يزن 50 كيلوغراماً تجاوز حاجز...
جرثومة المعدة.. تُعد جرثومة المعدة، أو ما تُعرف علميًا باسم «البكتيريا الحلزونية» (Helicobacter pylori)، من أخطر أنواع العدوى الصامتة التي تصيب الإنسان، حيث تشير الإحصاءات إلى أنها تؤثر على أكثر من نصف سكان العالم. ورغم شيوع الإصابة بها، فإن كثيرين لا يعلمون بوجودها داخل أجسامهم بسبب غياب الأعراض الواضحة في مراحلها الأولى. ما هي جرثومة المعدة؟ جرثومة المعدة هي نوع من البكتيريا التي تستقر في بطانة المعدة وتُضعف قدرتها على الحماية من الأحماض، ما يؤدي بمرور الوقت إلى التهابات وقرح، وقد تصل المضاعفات إلى الإصابة بسرطان المعدة، وفقًا لتحذيرات منظمة الصحة العالمية التي صنّفتها ضمن العوامل المؤدية إلى الأورام الهضمية. كيف تنتقل العدوى؟ تنتقل جرثومة المعدة في الغالب عن طريق: - تناول طعام أو شراب ملوث. - الاختلاط بشخص مصاب...
في الآونة الأخيرة، اكتسبت أواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر رواجا كبيرا، خاصة بعد أن أصبحت محط اهتمام الطهاة المحترفين والهواة والمؤثرين على منصات التواصل الاجتماعي. ومع تزايد وعي المستهلكين بالقضايا الصحية، بدأ كثيرون في البحث عن بدائل أكثر أمانا لأواني الطهي المغلفة بمواد كيميائية قد تُطلق مركبات ضارة عند التعرض للحرارة. هذا الاتجاه أعاد الأضواء إلى أواني الحديد الزهر، التي تمتاز بتاريخ عريق وسمعة طيبة في المطابخ التقليدية. لكن، ما مدى صحة ما يُقال عن فوائدها؟ وهل تستحق مكانا في المطابخ العصرية؟ ماذا يمكن أن تضيف أواني الزهر لطعامك؟ تُعدّ من أبرز مزايا أواني الحديد الزهر قدرتها على زيادة محتوى الحديد في الطعام، وهي فائدة صحية بالغة الأهمية، خصوصا لمن يعانون من نقص الحديد في الدم، مثل النساء في...
المناطق-متابعاتقالت خبيرة طبية ألمانية، إنه من الأفضل تنظيف الأسنان بعد حوالي 30 دقيقة من تناول وجبة الفطور، وليس بعد تناولها مباشرة، كما لا يفضل غسل الأسنان فور الاستيقاظ مباشرة لأن هذا يضر بها.وأضافت الطبيبة في عيادة “ديبييه وشيتسل” أنه لا يُنصح باستخدام فرشاة الأسنان مباشرة بعد الانتهاء من تناول الطعام، رغم أن الكثير من الناس لا يملكون وقتًا في الصباح لانتظار نصف ساعة من أجل تنظيف أسنانهم بعد تناول الطعام.أخبار قد تهمك “الالتزام البيئي” يشغل أول عوامة ذكية لرصد مياه الخليج العربي 3 مايو 2025 - 12:48 مساءً الأمم المتحدة: أطفال غزة الجوعى يبحثون عن الطعام في أكوام القمامة 3 مايو 2025 - 11:29 صباحًاوأوضحت أن السبب وراء ذلك هو أن أحماض الطعام تُضعف مينا الأسنان، وتجعله أكثر ليونة لمدة...
أوصت هيئة الدواء المصرية المواطنين باتباع مجموعة من العادات الصحية البسيطة والفعالة لتقليل فرص الإصابة بـ جرثومة المعدة، وهي من المشكلات الصحية الشائعة التي قد تؤدي إلى مضاعفات خطيرة في حال إهمال الوقاية منها أو علاجها.وأوضحت الهيئة، عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك"، أن الوقاية من جرثومة المعدة تبدأ من العناية بالنظافة الشخصية والطعام والمياه، مشددة على أهمية الالتزام بالتوصيات التالية:غسل اليدين جيدًا بالماء والصابون بعد استخدام الحمام، وقبل تناول الطعام.تنظيف الأطعمة جيدًا قبل تناولها، والتأكد من طهيها بطريقة آمنة وصحية.الحرص على أن تكون مياه الشرب آمنة ونظيفة وخالية من الملوثات. "جرثومة المعدة".. الأعراض والعلاج وكيفية التعامل معها لدعم المرضى الفلسطينيين فى مصر الصحة العالمية تعقد اتفاقية تعاون مع بريطانيا وأكدت الهيئة أن هذه الممارسات اليومية تساهم بشكل...
اضطرت الكثير من العائلات في قطاع غزة إلى اللجوء للأحذية البالية لإشعال النار بدلا من الحطب الذي أصبح توفره صعب وأسعاره باهظة الثمن. ومنذ بدء الحرب على قطاع غزة، قطع الاحتلال إمدادات غاز الطهي، ونظرا لذلك اضطر المواطنون للحطب لطهي طعامهم، وبعد أن أصبح القطاع شبه فارغ منه تحتم عليهم البحث عن وسائل أخرى لطهي طعامهم. ويباع كل 5 كيلو من الأحذية البالية بنحو 10 شواكل، في حين يبلغ سعر كيلو الحطب 4 شواكل. (الدولار يعادل 306 شيكل). وفق تقرير لـ"وكالة وفا". وتأتي هذه المعاناة على وقع الأوضاع الاقتصادية الصعبة التي يعيشها المواطن في غزة لاسيما في ظل ارتفاع معدلات الفقر والبطالة التي فاقم منها إغلاق المعابر منذ شهرين. وقال مكتب الأمم المتحدة للشؤون الإنسانية...
خاض أستاذ لمادة الاجتماعيات تابع للمديرية الإقليمية بخريبكة، اعتصاما مرفوقا بإضراب عن الطعام لمدة 24 ساعة أمام ملحقة الأكاديمية الجهوية للتربية والتكوين ببني ملال، تزامنا مع فاتح ماي، احتجاجا على اقتطاعات متواصلة من أجرته، قال إنها تجاوزت 80 يوما رغم الإدلاء بشواهد طبية. الأستاذ (أ. ي)، وهو عضو في التنسيقية الوطنية للأساتذة الذين فرض عليهم التعاقد، أوضح في تصريح ل »اليوم24″، أنه أجرى عملية جراحية صعبة وأدلـى بشهادتين طبيتين (50 يوما و30 يوما)، وتم إخضاعه لاحقا لخبرة طبية مضادة أكدت صحة العجز المؤقت عن العمل، غير أن المديرية الإقليمية خضعت راتبه لاقتطاعات متفرقة فاقت 10 آلاف درهم. واعتبر الأستاذ أن هذه الخطوة الإدارية تأتي في سياق ما وصفه بـ”الانتقام النقابي”، خاصة بعد انخراطه في لجنة للدفاع عن الأساتذة داخل المؤسسة، مؤكدا...
تحولت عربات الطعام المتنقلة في مصر من مشروعات هامشية غير منظمة إلى نشاط رسمي يخضع لقانون خاص يحدد قواعده ويرسم ملامحه، فمع دخول قانون تنظيم وتشجيع وحدات الطعام المتنقلة حيز التنفيذ عام 2019، بات على كل من يرغب في دخول هذا المجال الالتزام بضوابط محددة تضمن السلامة الغذائية، وعدم تعطيل الطرق، وحماية حقوق المستهلك.القانون جاء استجابة لواقع متغير فرضته شعبية هذه المشروعات بين الشباب، واعتبارها فرصة منخفضة التكاليف لبدء عمل خاص، لكنه في الوقت نفسه محاولة لضبط السوق ومنع الفوضى التي قد تؤثر سلبًا على الصحة العامة والمشهد الحضري في المدن.إصابة 3 أشخاص في تصادم سيارة مع عربة كارو بالمنوفيةلمحبي العربات الخارقة.. أسعار أبرز سيارات بورشوزير النقل: توريد 1037 عربة سكة حديد منوعة من الصفقة المجريةوزير الصناعة: استكمال صفقة تصنيع...
#سواليف في الوقت الذي تُعد فيه بعض #الأطعمة جزءا من #الحياة_اليومية، تتخذ بعض الدول مواقف صارمة تجاه #منتجات_غذائية قد تبدو مألوفة، بل ومحبوبة. هل تختفي #الشوكولاته خلال 40 عاما؟ولأسباب تتراوح بين الصحة العامة، والسلامة، والهوية الثقافية، تحظر الحكومات بعض الأطعمة، مثل العلكة في سنغافورة وشوكولاتة “كيندر” في الولايات المتحدة. قصة العلكة في سنغافورةومنذ عام 1992، فرضت سنغافورة حظرا صارما على استيراد وبيع العلكة، وجاء القرار حينها كجزء من حملة وطنية للحفاظ على نظافة المدينة وتقليل التخريب الذي كانت تسببه العلكة على المواصلات العامة والأرصفة. مقالات ذات صلة وقف أمام قبور زوجته وأبنائه.. مشهد أبكى الجزائريين 2025/05/02 ورغم تخفيف الحظر لاحقًا للسماح بالعلكة الطبية المستخدمة للإقلاع عن التدخين، لا تزال مضغ العلكة في الأماكن العامة أمرا غير مرحب به. ربما...
يمانيون../ أقام أبناء مديرية بلاد الطعام بمحافظة ريمة، اليوم الخميس وقفة قبلية مسلحة جددوا خلالها موقفهم الثابت في مواجهة العدوان الأمريكي، وأعلنوا البراءة من الخونة والعملاء والمنافقين، مؤكدين التمسك بوثيقة الشرف القبلي وتفعيل بنودها. شارك في الوقفة عدد من القيادات الاجتماعية والرسمية، من بينهم عضوا مجلس الشورى غيلان البرار ومنصور المنتصر، ومسؤول التعبئة العامة في المحافظة محمد النهاري، ومدير المديرية يحيى الحمامي. وخلال الوقفة، أكد المشاركون جاهزيتهم الكاملة لخوض معركة “الفتح الموعود والجهاد المقدّس”، مشددين على التماسك الداخلي في مواجهة ما وصفوها بالمؤامرات الأمريكية، ومجددين البراءة من كل من انحرف عن الصف الوطني أو تورّط في العمالة والارتزاق. وأشاروا إلى أن التصعيد الأمريكي لن يُثني الشعب اليمني عن موقفه الداعم لغزة والمقاومة الفلسطينية، بل سيزيده ثباتاً وصموداً، مؤكدين مواصلة الدعم...
شارك في الوقفة قيادات وشخصيات اجتماعية، بينهم عضوا مجلس الشورى غيلان البرار ومنصور المنتصر، ومسؤول التعبئة بالمحافظة محمد النهاري، ومدير المديرية يحيى الحمامي. وأكد المشاركون جاهزيتهم الكاملة للتصدي لتصعيد العدوان الأمريكي على الوطن، واستعدادهم خوض معركة “الفتح الموعود والجهاد المقدّس”، مجددين إعلان البراءة من الخونة والعملاء، والتأكيد على التماسك الداخلي والتصدي لما وصفوها بالمؤامرات الإجرامية. وأشاروا إلى أن التصعيد الأمريكي لن يزيد الشعب اليمني إلا صموداً وثباتاً، مؤكدين استمرار دعمهم الكامل لغزة والشعب الفلسطيني في مواجهة الاحتلال الصهيوني حتى تحقيق النصر. وشدد المشاركون على أن اليمن، بفضل صمود شعبه وقيادته وقواته المسلحة، وصل إلى مرحلة متقدمة من الانتصارات، رغم محاولات أمريكا إفشال موقف اليمن الداعم لغزة والمقاومة الفلسطينية. وجدّد أبناء بلاد الطعام، تفويضهم الكامل لقائد الثورة في اتخاذ ما يراه...
الطبخ مهارة يمكن تعلمها في أي عمر، "حتى الأطفال يستطيعون أن يقضوا وقتا في المطبخ، لصقل التنسيق بين اليد والعين، وتعلم تقنيات جديدة، والاستمتاع بوجبة لذيذة"؛ كما تقول جوانا سالتز على موقع "ديليش". سالتز التي صدر لها مؤخرا، أحدث كتاب طبخ بعنوان "ديليش.. كتاب الطبخ الإرشادي لعشاق الطعام الصغار"، وهو دليل شامل لتعليم المهارات التي يجب أن يعرفها الطاهي المنزلي الصغير، تقول: إن بناء الثقة في القدرة على الطبخ في سن مبكرة، "هبة تدوم مدى الحياة".اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2لا تكن "نجارا".. لماذا ينصح خبراء التربية بأسلوب "البستاني"؟list 2 of 2دليل الآباء للتعامل مع كسور عظام الأطفال قبل الوصول إلى المستشفىend of list وهو ما يؤكده خبراء موقع "تست أوف هوم" بقولهم: على جميع الأطفال أن...
يجوب النازحون الجوعى في قطاع غزة الأسواق والمحال التجارية بحثا عن كسرة خبز أو صاع من الطحين، لكنهم لا يجدون ما يسد رمق بطونهم وبطون أطفالهم الجائعة، في ظل استفحال أزمة توفير المياه النظيفة الصالحة للشرب. ومع اشتداد الحصار الذي تفرضه دولة الاحتلال، وإمعانها في سياسة التجويع الممنهجة، أصبح من الصعوبة توفير طحين الخبز في شتى أرجاء قطاع غزة، بعد أن نفذ جله من الأسواق. وقال مصدر محلي في غزة لـ"عربي21" إن ما يتوفر من الطحين في الأسواق حاليا يباع مقابل ما يعادل 12 دولارا للكيلو الواحد، بعد أن كان سعره قبل المجاعة لا يتجاوز نصف الدولار. أسعار "خيالية" للطحين ولفت أن إجمال الكيس، زنة 25 كيلوغرام، وإن وجد، يباع نظير 1000 شيكل، أي ما يعادل...
دخل عشرات السجناء في سجن قحزة بمدينة صعدة، الثلاثاء، في إضراب مفتوح عن الطعام، تعبيراً عن احتجاجهم الشديد على تجاهل إدارة السجن التابعة لمليشيا الحوثي لمطالبهم المتكررة بسرعة نقلهم إلى مكان أكثر أماناً.يأتي هذا التحرك في ظل التصاعد الملحوظ للغارات الجوية التي تشنها القوات الأمريكية على مواقع وثكنات عسكرية تابعة للحوثيين في صعدة.وتداول نشطاء صوراً ومقاطع فيديو لمظاهرة غاضبة شهدتها ساحة السجن حيث عبّر السجناء عن مخاوفهم البالغة من أن يصبحوا ضحايا أو يتم استخدامهم كدروع بشرية في الصراع الدائر، والذي لا يمثلون طرفاً فيه.وحذر المحتجون من احتمالية استهدافهم بشكل مباشر أو غير مباشر نتيجة الموقع الجغرافي للسجن، الذي يقع بالقرب من مواقع عسكرية حساسة.ووصل التصعيد إلى قيام السجناء بإضرام النار في بطانياتهم وبعض ممتلكاتهم الشخصية، وسط هتافات تدعو إلى...
أطلق معرض أبوظبي الدولي للكتاب لهذا العام فعالية مميزة بعنوان "أطباق وثقافات" استهدفت تقديم تجربة ثقافية غنية تجمع بين نكهات المأكولات وتقاليد الشعوب. الفعالية نجحت في إبراز كيف يمكن للطعام أن يكون لغة عالمية تربط بين الثقافات المختلفة، مقدمة للزوار رحلة حسية ومعرفية في آن واحد. "أطباق وثقافات" لم تقتصر على تقديم المأكولات فقط، بل سلطت الضوء على القصص والتقاليد المرتبطة بها. بمشاركة طهاة عالميين وخبراء في ثقافة الطعام، تم تقديم أطباق تمثل مطابخ من مختلف أنحاء العالم، مثل المطبخ العربي التقليدي الذي قدم أطباقًا مثل الكبسة والمجبوس، والمطبخ الآسيوي بأطباق السوشي والكاري، إضافة إلى المطبخ الأوروبي الذي أدهش الزوار بأطباق شهيرة مثل اللازانيا والكرواسون الفعالية تضمنت أيضًا ورش عمل تفاعلية للطهي، حيث قدم طهاة محترفون شروحات عملية عن كيفية إعداد الأطباق...
قالت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة، إننا نعيش وسط تريليونات الكائنات الدقيقة من بكتيريا وفيروسات وفطريات، منها ما يوجد داخل أجسامنا كجزء من الدفاعات الطبيعية، ومنها ما قد يسبب الأمراض، مشيرة إلى أن هذه الكائنات تحيط بنا في كل مكان: المنازل والمطاعم وحتى على الطاولات، ولكن جهاز المناعة القوي يساعدنا على التكيف والتعامل معها. أسباب التسمم الغذائي وأضافت خلال لقائها مع الإعلامي شريف نور الدين ببرنامج أنا وهو وهي المذاع على قناة «صدى البلد» أن الالتزام بمعايير سلامة الغذاء في المطاعم أمر ضروري للغاية. وعلقت استشاري المناعة والبكتيريا قائلة:«من المهم أن يحصل الطهاة والعاملون بالمطاعم على شهادات صحية يتم تجديدها بانتظام كل 6 أشهر أو سنة، مع الالتزام باستخدام القفازات والكمامات وغطاء الرأس أثناء إعداد الطعام، لتجنب...
في عالم اليوم المتسارع، أصبح حفظ الطعام أمرا بالغ الأهمية، ولم يعد إهدار الطعام مقبولا على نطاق واسع، مما جعل جهاز تعبئة المواد الغذائية بتفريغ الهواء من الضروريات الأساسية في المطبخ العصري. فهو مثالي لإغلاق أكياس العبوات بأقل جهد إذ يتميز بحجمه الصغير وسهولة تشغيله، كما أنه مصمم للاستخدامات المتعددة مع مختلف أحجام الأكياس والحاويات "لضمان تخزين الأطعمة المنزلية بكفاءة كاللحوم والخضراوات والفواكه، وحتى الأطعمة الجافة مثل المكسرات أو الحبوب، والحفاظ عليها طازجة لفترات أطول، من دون تلف أو تبعات تجميد أو هدر"، وفقا لموقع "غيزمو كلينينغ". فعندما نتمكن من تخزين الأطعمة والمكونات بشكل صحيح "فسيكون كل ما يُوضع على المائدة طازجا، كما لو كان قد تم إعداده للتو"؛ كما يقول ماثيو سبينا، الكاتب المتخصص في مجال الطعام، على موقع...
يمانيون../ شارك مئات النشطاء الأوروبيين، اليوم الخميس،في تظاهرة نظمت أمام مؤسسات الاتحاد الأوروبي في العاصمة البلجيكية بروكسل، تنديدًا باستمرار “الإبادة الجماعية” في قطاع غزة. وذكرت وكالة قدس برس ان التظاهرة جاءت دعما ايضا لمجموعة من المتضامنين الأوروبيين الذين يخوضون إضرابًا مفتوحًا عن الطعام منذ أسابيع، تحت شعار “جائعون من أجل العدالة في فلسطين”. وقالت الوكالة ان الفعالية، التي تنظم أسبوعياً من قبل موظفي مؤسسات الاتحاد الأوروبي إلى جانب جهات حقوقية ومدنية أوروبية، جاءت بالتزامن مع استمرار العدوان الإسرائيلي على قطاع غزة، في محاولة لحشد الرأي العام الأوروبي، والضغط على صناع القرار في بروكسل لاتخاذ مواقف “أكثر جرأة ومسؤولية”، تجاه ما اعتبروه “صمتاً دولياً متواطئًا مع جرائم الاحتلال”. وشهدت الوقفة شهادات مؤثرة لأطباء ومتضامنين عادوا مؤخرًا من قطاع غزة، تحدّثوا خلالها...
#سواليف يتجاهل كثيرون خطوات بسيطة لكنها ضرورية عند #تخزين بقايا #الطعام، ما قد يعرّضهم لمخاطر صحية جسيمة، خصوصا بعد الولائم. ورغم أن تغليف الطعام بورق الألمنيوم يبدو خيارا سهلا وشائعا، إلا أن خبراء سلامة الغذاء يحذّرون من استخدامه لتخزين الطعام المطبوخ، نظرا لما يسببه من #مخاطر بكتيرية قد تؤدي إلى #التسمم الغذائي. ويؤكد الدكتور زاكاري كارترايت، عالم الأغذية في مختبر “أكوالاب” في شيكاغو، أن #ورق_الألمنيوم لا يشكّل حاجزا محكما، بل يسمح بدخول الهواء الذي يغذّي البكتيريا. ويضيف أن هذه البيئة تساعد على نمو كائنات دقيقة خطيرة قد تفسد الطعام وتسبب أمراضا خطيرة. مقالات ذات صلة احرص على تناولها يومياً.. 6 أطعمة تُخفض الكوليسترول 2025/04/23 ويوضح أن السبب يعود إلى أن ورق الألمنيوم لا يلتصق بالأسطح ولا يغلق الطعام بإحكام،...
أميرة خالد كثيرون يغفلون عن خطوات بسيطة لكنها ضرورية عند تخزين بقايا الطعام، ما يعرّضهم لمخاطر صحية جسيمة، خصوصاً بعد الولائم والمناسبات. ورغم أن استخدام ورق الألمنيوم يبدو خياراً سهلاً وشائعاً، إلا أن خبراء سلامة الغذاء يحذّرون من الاعتماد عليه لتخزين الأطعمة المطبوخة، لأنه لا يُغلق الطعام بإحكام، ما يسمح بتسرب الهواء ونمو البكتيريا الضارة. بحسب الدكتور زاكاري كارترايت، عالم الأغذية في مختبر “أكوالاب” بشيكاغو، فإن ورق الألمنيوم لا يوفر بيئة آمنة لتخزين الطعام، بل يسمح بنمو كائنات دقيقة مثل: المكورات العنقودية: تسبب الغثيان والتسمم باسيلوس سيروس: تؤدي لآلام بالبطن وإسهال كلوستريديوم البوتولينوم: قد تؤدي لتسمم قاتل الليستيريا المستوحدة: تهدد الحوامل وكبار السن وذوي المناعة الضعيفة كما حذّرت هيئة سلامة الأغذية في اسكتلندا من استخدام ورق الألمنيوم مع الأطعمة الحمضية،...
أضرار تخزين بقايا الطعام باستخدام ورق الألمنيوم، تقع الكثير من السيدات فى خطأ كبير، قد يجلب الكثير من الأمراض الصحية لها اولا ومن ثم لجميع أفراد الأسرية، وللأسف هي عادة شائعة لدي أغلب الكثير وهي حفظ بواقي الطعام فى ورق الألمنيوم.تعتبر عادة تخزين بقايا الطعام باستخدام ورق الألمنيوم، محط تحذير الكثير من الأطباء لذلك، حذر الدكتور مصعب إبراهيم، استشاري أمراض الكلى، من المخاطر الصحة العامة، خاصة على الكلى والجهاز العصبي. تخزين بقايا الطعام باستخدام ورق الألمنيوم اضرار تخزين بقايا الطعام باستخدام ورق الألمنيومأوضح استشارى الكلي، فى تصريحات خاصة لصدى البلد، أن ورق الألمنيوم لم يُصنع لحفظ الطعام داخل الثلاجات أو لتغطيته لفترات طويلة، وبالأخص عندما يتعلق الأمر بالأطعمة الحامضية مثل الطماطم، والليمون، والأكلات المتبّلة،مشيرا إلى ان هذه الأنواع من الأطعمة تتفاعل مع...
من قلب العاصمة الفرنسية باريس ينقل مراسل الجزيرة نور الدين بوزيان صورة حية لفعاليات نوعية تعكس غضبا متصاعدا واستنكارا للحرب الإسرائيلية على قطاع غزة. وقبل لحظات من انطلاق المسيرة المقررة للمطالبة بوقف الحرب على غزة يصف بوزيان كيف تجمهر المتظاهرون أمام محطة قطارات رئيسية تمثل نقطة التقاء مركزية للقادمين من شرق فرنسا، وكيف كانوا ينتظرون وصول مجموعة من النشطاء المضربين عن الطعام الذين آثروا التضحية بصحتهم تضامنا مع الشعب الفلسطيني المحاصر. "هؤلاء وصلوا من ستراسبورغ" يقول بوزيان "وبعضهم في حالة صحية خطيرة"، وهي كلمات ترسم صورة مؤثرة لأشخاص نحيلين منهكين، لكنهم مصممون على إيصال صوتهم. ويروي كيف أن أحدهم أخبره أنه فقد 17 كيلوغراما خلال 20 يوما من الإضراب، لكن ذلك لم يثنه عن المشاركة في المسيرة محمولا على كرسي...
يعد هدر الطعام واحدا من أكبر التحديات البيئية التي نواجهها. فمع تزايد الإنتاج الغذائي العالمي، يُهدر نحو ثلث الطعام المنتج في العالم، مما يتسبب في ضياع موارد طبيعية هائلة ويزيد من الضغوط على البيئة، لا سيما وأن هدر الطعام أحد الأسباب الرئيسية لتغير المناخ. لكن قد تساهم عملية "التخليل" في تقليل الأزمة. ويمثل هدر الطعام نحو 8-10% من إجمالي انبعاثات غازات الدفيئة العالمية. فعملية التخلص من الطعام في المكبات تؤدي إلى انبعاث غاز الميثان، الذي يعد من أقوى غازات الدفيئة، مما يزيد من ظاهرة الاحترار العالمي. كذلك يتطلب إنتاج الطعام كميات هائلة من المياه والطاقة والأراضي. عندما يُهدر الطعام، تُهدَر جميع هذه الموارد، مما يؤدي إلى زيادة الضغط على الأنظمة البيئية والموارد الطبيعية المحدودة في كوكب الأرض. عملية التخمير تحول...
يعد ملح الطعام من أقدم أنواع البهارات التي استخدمها الإنسان وأكثرها توفرًا وشيوعًا، فقد عرفه الإنسان منذ عقود واستخدمه كوسيلة لحفظ الطعام وتخزينه، وأدخله في طعامه، حتى أصبحت نكهة الطعام تكاد لا تكون مستساغة بدونه، لكن بالرغم من فوائد الملح للجسم، إلا أن تناوله بكميات زائدة يمكن أن يتسبب بالعديد من المشاكل الصحية”. وأظهرت دراسة حديثة، أجراها فريق بحثي في جامعة شينجيانغ الطبية الصينية، “تأثيرات غير متوقعة لإضافة الملح إلى الطعام على الصحة العقلية”. واستندت الدراسة إلى “بيانات من حوالي نصف مليون بالغ بريطاني، حيث كشفت أن الأشخاص الذين يضيفون الملح بانتظام إلى وجباتهم بعد إعداد الطعام، سواء كان ذلك أثناء الطهي أو باستخدام الملح مباشرة قبل الأكل، كانوا أكثر عرضة للإصابة بالاكتئاب والقلق بنسبة تقارب 40%، مقارنة بمن لا...
الجديد برس أظهرت دراسة علمية أن إضافة مكون شهير إلى الطعام، قد تزيد من خطر الإصابة بالاكتئاب والقلق. والدراسة التي استندت إلى بيانات ما يقرب من نصف مليون بالغ بريطاني، وجدت أن من يضيفون الملح بانتظام كانوا أكثر عرضة للإصابة بهذين المرضين بنسبة 40% تقريبا، مقارنةً بمن لا يضيفونه أبدًا أو نادرًا. وتتراوح الافتراضات حول سبب هذا التأثير بين تسريع الملح للشيخوخة البيولوجية، وزيادة خطر الإصابة بمشاكل الصحة العقلية، وتأثيره على هرموني المزاج “السيروتونين” و”الدوبامين”، وفقا لوسائل إعلام غربية. وقال معدو الدراسة من جامعة شينجيانغ الطبية الصينية، إن دراستهم هي “الأولى التي تُشير إلى آثار إيجابية ملحوظة للملح على خطر الإصابة بالاكتئاب والقلق الناتج عن إضافة الملح إلى الطعام”. أما بالنسبة لمن يضيفون الملح من حين لآخر، فقد تراوحت المخاطر...
لندن ضبطت الشرطة البريطانية زوجين حاولا التملص من دفع فاتورتهما بعد تناول العشاء في مطعم “سان مارينو” في بلدة ويدنس بمقاطعة تشيشاير، حيث وضعوا شظية زجاج عمداً في طبق الطعام. وكان الزوجان يتناولان العشاء برفقة فتاة صغيرة عندما ادعت السيدة أنها وجدت زجاجاً حاداً في طبق المعكرونة، قائلة إنها “كادت أن تكسر أسنانها”، ورفضا دفع الفاتورة التي بلغت 64.85 جنيهاً إسترلينياً. كما حاولا المطالبة بتعويض قبل مغادرة المكان.
وأظهرت كاميرا المراقبة الرجل وهو يخرج قطعة زجاج من جيبه ويسلمها لرفيقته، التي وضعتها على منديل بجانب الطعام، قبل أن تستدعي الموظفين مدعية أنها عثرت عليها في الطبق.
نشرت مجلة Nature Communications، نتائج بحث جديد، كشف أنّ: "المشاركين الذين تناولوا الطعام خلال النهار فقط، تجنّبوا مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية التي تُلاحظ عادة مع العمل في نوبات ليلية". وأوضح البحث الذي أجراه علماء في مستشفى ماس العام في بريغهام (شمال غرب انجلترا) أنّه: "رغم تطابق الأنظمة الغذائية ومواعيد النوم، إلا أن من تناولوا الطعام ليلا فقط شهدوا ارتفاعا في ضغط الدم ومؤشرات الخطر الأخرى". وأبرز: "يشير هذا إلى أن وقت تناول الطعام قد يكون له تأثير أكبر على القلب مما كان يُعتقد سابقا، وهو ما قد يُقدم استراتيجية جديدة للعاملين في نوبات وللذين يسافرون بكثرة لحماية صحتهم". وفي السياق نفسه، "ربطت أبحاث سابقة العمل في نوبات ليلية بمشاكل صحية خطيرة، بما في ذلك زيادة خطر...
البلاد ــ الرياض أطلقت الهيئة العامة للغذاء والدواء حملة توعوية رقمية للتعريف بالتسمم الغذائي ومسبباته وطرق الوقاية منه، ضمن جهودها المستمرة لتعزيز الصحة العامة ورفع مستوى الوعي المجتمعي، وذلك في إطار إستراتيجيتها الرابعة. وأوضحت الهيئة أن التسمم الغذائي حالة مرضية تظهر بعد تناول طعام ملوث، ولا تظهر عليه أي علامات تلف، ويحدث التلوث لأسباب مختلفة؛ منها الميكروبية كالبكتيريا والفيروسات والطفيليات والفطريات، أو الكيميائية مثل: السموم الطبيعية والصناعية، إضافةً إلى التلوث الفيزيائي؛ مثل: وجود الزجاج أو الشعر أو الأظافر أو برادة الحديد في الطعام. وأكدت أن الأعراض الشائعة للتسمم؛ تشمل ارتفاع درجة الحرارة، وآلامًا في البطن، والقيء، والغثيان، والإسهال المائي أو الدموي، مشددة على أن انتقال الأمراض عن طريق الغذاء يمكن أن يحدث في مراحل متعددة؛ سواءً أثناء الزراعة أو الصناعة...
مع نمط الحياة السريع، أصبح الاعتماد على الأطعمة الجاهزة والمبردة أمرا شائعا فلم يعد هناك متسع للتسوق أو الطبخ بصورة يومية. ومع ذلك، فإن تخزين الطعام بطريقة صحيحة يظل ضروريا لتجنب الأمراض المنقولة بالغذاء والحفاظ على نضارة وجودة الأطعمة. وسواء تم حفظه في الثلاجة، أو الفريزر، أو الخزائن، يمكننا تقليل مخاطر التلوث وضمان سلامة الطعام من خلال اتباع ممارسات تخزين آمنة وبسيطة. هل تخزّن الطعام بشكل آمن؟ تخزين الطعام بطريقة صحيحة ليس مجرد خطوة إضافية في الروتين اليومي، بل هو أساس للحفاظ على صحة الأسرة والوقاية من الأمراض المنقولة بالغذاء. حيث إن سوء تخزين الأطعمة، خاصة القابلة للتلف، يعد أحد أبرز أسباب التسمم الغذائي، الذي قد يؤدي في بعض الحالات إلى مضاعفات خطيرة، خاصة لدى الأطفال وكبار السن وذوي المناعة...
حذر الخبراء من أضرار استخدام الإيرفراير التي قد تتجاوز المتوقع ، ففي السنوات الأخيرة، بات استخدام القلاية الهوائية أو ما يعرف بـ"الإيرفراير" شائعًا في العديد من المنازل، خاصة بين ربات البيوت اللاتي وجدن فيها وسيلة سريعة لتحضير الطعام بكمية دهون أقل، إلا أن الاعتماد المتكرر والمفرط على هذا الجهاز قد يؤدي إلى مضاعفات صحية خطيرة.أضرار استخدام الإيرفراير بشكل يومي.. احذر من السرطان وأمراض القلب هل القلاية الهوائية صحية أم مضرة؟القلاية الهوائية تعتمد على تقنية تدوير الهواء الساخن لطهي الطعام بدلاً من غمره في الزيت، مما يعطيه قوامًا مقرمشًا دون الحاجة للدهون الكثيرة. ورغم أن هذه التقنية تبدو صحية للوهلة الأولى، إلا أن الاستخدام غير المدروس قد يضع صحة الإنسان على المحك. بحسب موقع “BBC Good Food”، فإن الاستخدام المستمر للقلاية الهوائية قد يؤدي...
أطلقت الهيئة العامة للغذاء والدواء حملة توعوية رقمية للتعريف بالتسمم الغذائي ومسبباته وطرق الوقاية منه، ضمن جهودها المستمرة لتعزيز الصحة العامة ورفع مستوى الوعي المجتمعي، وذلك في إطار إستراتيجيتها الرابعة. وأوضحت الهيئة أن التسمم الغذائي حالة مرضية تظهر بعد تناول طعام ملوث، ولا تظهر عليه أي علامات تلف، ويحدث التلوث لأسباب مختلفة، منها الميكروبية كالبكتيريا والفيروسات والطفيليات والفطريات أو الكيميائية مثل: السموم الطبيعية والصناعية، إضافةً إلى التلوث الفيزيائي مثل: وجود الزجاج أو الشعر أو الأظافر أو برادة الحديد في الطعام. وأكدت أن الأعراض الشائعة للتسمم تشمل ارتفاع درجة الحرارة، وآلام في البطن، والقيء، والغثيان، والإسهال المائي أو الدموي، مشددة على أن انتقال الأمراض عن طريق الغذاء يمكن أن يحدث في مراحل متعددة، سواءً أثناء الزراعة أو الصناعة أو النقل والتخزين...
البلاد – الرياض أطلقت الهيئة العامة للغذاء والدواء حملة توعوية رقمية للتعريف بالتسمم الغذائي ومسبباته وطرق الوقاية منه، ضمن جهودها المستمرة لتعزيز الصحة العامة ورفع مستوى الوعي المجتمعي، وذلك في إطار إستراتيجيتها الرابعة. وأوضحت الهيئة أن التسمم الغذائي حالة مرضية تظهر بعد تناول طعام ملوث، ولا تظهر عليه أي علامات تلف، ويحدث التلوث لأسباب مختلفة، منها الميكروبية كالبكتيريا والفيروسات والطفيليات والفطريات أو الكيميائية مثل: السموم الطبيعية والصناعية، إضافةً إلى التلوث الفيزيائي مثل: وجود الزجاج أو الشعر أو الأظافر أو برادة الحديد في الطعام. وأكدت أن الأعراض الشائعة للتسمم تشمل ارتفاع درجة الحرارة، وآلام في البطن، والقيء، والغثيان، والإسهال المائي أو الدموي، مشددة على أن انتقال الأمراض عن طريق الغذاء يمكن أن يحدث في مراحل متعددة، سواءً أثناء الزراعة أو الصناعة...
الحموضة في الصباح من المشاكل الصحية الأكثر شيوعا بين الكثير من الأشخاص، وذلك نتيجة ممارسة بعض العادات اليومية و الغذائية التي تؤدي إلي الإصابة بـ الحموضة في الصباح.قد تشمل خيارات علاج الحموضة تناول الأدوية. مع ذلك، قد تساعدك بعض التغييرات في نمط حياتك على الوقاية منه، مثل الامتناع عن تناول الطعام لمدة ثلاث ساعات قبل الذهاب إلى النوم.تحدث الحموضة عندما يتدفق حمض المعدة (أو يرتجع) إلى المريء، وهو الأنبوب الذي يربط الحلق بالمعدة.للحوامل.. التعرض لهذه المادة الكيميائية الشائعة قد يؤثر على نمو دماغ طفلكالنوم في الضوء .. يسبب 3 أضرار خطيرةيُعاني حوالي 20% من الأمريكيين من الحموضة، وفقًا للمعهد الوطني للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى. بالنسبة لمعظمهم، تزداد الحموضة سوءًا في الليل، ويُعرف باسم حرقة المعدة (إحساس حارق في الصدر)،...
لإنقاص الوزن وتقليل دهون البطن، يُمكن أن يكون تغيير نمط الحياة والعادات فعّالاً للغاية، يُمكنك إنقاص ما يصل إلى كيلوغرامين أسبوعياً، حسب وزنك الابتدائي، ولتحقيق ذلك، من المهم اتباع استراتيجيات مُحددة واتباعها يومياً.إذا كنتِ تحاولين إنقاص وزنكِ، فمن المهم عدم وزن نفسكِ يوميًا للتحقق من تقدمكِ، قد يُسبب هذا المزيد من القلق ويؤثر على العملية، يُفضل أن تزني نفسكِ مرة واحدة فقط أسبوعيًا في نفس الوقت من اليوم، تذكّري أن دورتكِ الشهرية قد تؤثر على وزنكِ، حيث إن انتفاخ الدورة الشهرية الطبيعي سينعكس على الميزان.أطعمة موسمية لخفض مستويات الكوليسترول السيء بشكل طبيعينوع شهير من الجبن يسبب أمراضا قاتلة.. ما هو؟طرق التخلص من الوزن الزائد1. تناول الطعام ببطء الأكل ببطء يُمكّن معدتك من إرسال إشارة إلى دماغك عند امتلاءها وحصولها على ما...
أعلن المجلس الوطني لحقوق الإنسان، أنه استقبل الأستاذ الجامعي والمؤرخ المعطي منجب، الذي يشكو « التضييق » عليه بوقفه عن العمل رسميا ومنعه من السفر. وقال في بيان إن منجب حضر بعد زوال اليوم أمام مقر المجلس الوطني لحقوق الإنسان بالرباط، ووفقا لمساطر اشتغال المؤسسة، فقد قام مدير حماية حقوق الإنسان والرصد باستقبال منجب واستمع لوجهة نظره والمعطيات ذات الصلة. وأكد المجلس أن « منجب غادر مقر المجلس على الساعة السادسة مساء ». وكان منجب قد أعلن عن دخوله في إضراب عن الطعام بعد منعه من السفر بعدما حل بمطار الرباط سلا. وقال منجب في تدوينة على حسابه بـ « فايسبوك » إنه وخلافا للقوانين المغربية والعفو الملكي الصادر بحقه، فقد تم منعه من السفر إلى فرنسا بعدما تلقى دعوة من جامعة السوربون لإلقاء محاضرة،...
أعلن المؤرخ والأكاديمي المغربي المعطي منجب عن دخوله في إضراب عن الطعام احتجاجًا على منعه من السفر خارج المغرب، معتبراً أن هذا القرار "غير قانوني" ويندرج ضمن "إجراءات تعسفية" تستهدفه منذ سنوات. وفي تدوينة نشرها عبر حسابه على موقع "فيسبوك"، أرفقها بصورة التقطها أمام مطار الرباط سلا، أكد منجب أنه مُنع، يوم الخميس 3 أبريل 2025، من مغادرة البلاد رغم توفره على جواز سفر ساري المفعول وتذكرة سفر، وذلك أثناء توجهه إلى فرنسا لإلقاء محاضرة في جامعة السوربون حول "ربيع الشعوب في تونس 2011-2021". وأوضح منجب أنه يخضع لمنع من السفر منذ عام 2020، مشيرًا إلى أن ممتلكاته، بما في ذلك منزله وسيارته وحسابه البنكي، ظلت محجوزة منذ أكثر من أربع سنوات. وأضاف أن هذه الإجراءات تتعارض مع...
أطلق الدكتور بهاء ناجي، استشاري التغذية وعلاج السمنة، نظامًا غذائيًا جديدًا تحت مسمى "نظام الإنقاذ"، بهدف معالجة آثار الإفراط في تناول الطعام خلال شهر رمضان وعيد الفطر، خاصةً ما يتعلق بزيادة الوزن وتراكم الدهون.تناول الطعام بهذا التوقيت سبب في زيادة الوزنوأوضح ناجي خلال لقاءه في برنامج "صباح البلد" على قناة صدى البلد، أن النظام يركز على إعادة التوازن الداخلي للجسم، من خلال تقليل النشويات والاعتماد على البروتينات الصحية، مع دمج بعض العادات الغذائية البسيطة لتحفيز الجهاز الهضمي.وأشار إلى أن البداية اليومية في هذا النظام تعتمد على شرب كوب من الماء الدافئ، يليه كوب آخر مضاف إليه ملعقة من خل التفاح ونصف ليمونة، مما يساعد على تنظيف المعدة وتقليل الشهية بشكل طبيعي.وأكد أن اتباع هذا النظام لبضعة أيام بعد العيد يمكن...
الخميس, 3 أبريل 2025 7:16 م بغداد/المركز الخبري الوطني شهدت ولاية كوجايلي التركية حادثة تسمم غذائي جماعي، حيث أُصيب أكثر من 300 شخص بعد تناولهم شاورما دجاج في أحد المطاعم المحلية. وفقًا للسلطات الصحية، بدأ المصابون في التوافد على المستشفيات وهم يعانون من أعراض مثل الغثيان، التقيؤ، والإسهال. تم نقل المرضى إلى عدة مستشفيات لتلقي العلاج اللازم، وأكد المسؤولون أن حالتهم مستقرة مع عدم وجود وفيات حتى الآن. من جهتها، باشرت السلطات تحقيقًا موسعًا، حيث أُغلِق المطعم المشتبه به مؤقتًا، وأُخذت عينات من الطعام للفحص المخبري لتحديد مصدر التسمم. ودعت الجهات الصحية المواطنين إلى توخي الحذر عند تناول الطعام من المطاعم، فيما تستمر التحقيقات لضمان عدم تكرار الحادثة.
فقدان الوزن لا يعني تجويع نفسك. إنقاص الوزن المستدام يعني اتباع نمط حياة صحي واختيارات غذائية ذكية تضمن وجبات صحية ومشبعة وفعالة في التخلص من الكيلوجرامات. شاركت الدكتورة براتايكشا بهاردواج، أخصائية التغذية وخبيرة إدارة الوزن، مع HT Lifestyle بعض الطرق الطبيعية للتخلص من الكيلوجرامات1. تناول المزيد، وليس أقلتساعد الأطعمة الغنية بالألياف مثل السلطات والخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات على إبقائك ممتلئًا لفترة أطول، مما يقلل من الحاجة إلى تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات.2. وجبات تحتوي على البروتين أولاًيلعب البروتين دورًا هامًا في تعزيز عملية الأيض وبناء العضلات والشعور بالشبع. أضف البيض والعدس واللحوم الخالية من الدهون ومنتجات الألبان إلى نظامك الغذائي ليصبح غنيًا بالبروتين.اشرب الكثير من الماءأحيانًا نخلط بين الجوع والعطش. شرب كمية كافية من الماء يُغذي عملية الهضم ويساعد على...
وكالات نجت عاملة منزلية بحياتها خلال وقوع انفجار مفاجئ في الفرن الذي كان تستخدمه لطهي الطعام. وأعدت العاملة الطعام ووضعته في الفرن وخلال أدائها لمهامها اقتربت من الفرن لكن الأخير انفجر بشكل مفاجئ. وتطاير الطعام في أرجاء المطبخ كما تطاير معه أجزاء من الفرن، وسارعت العاملة المنزلية بالهروب من المطبخ دون أن تصاب بأذى. https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/03/ssstwitter.com_1743447774334.mp4
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تعد الأكلات الشعبية في مصر جزءًا من الهوية الثقافية للشارع المصري، حيث يبرز بائعو السمين وفواكه اللحوم كأحد رموز هذا المطبخ العريق، ويجذبون جمهورًا متنوعًا من عشاق الطعام التقليدي، بفضل نكهاته القوية وأسعاره المناسبة، مما يجعل مطاعمهم مقصدًا أساسيًا للمصريين من مختلف الفئات.واشتهر إبراهيم الطوخي، المعروف بعبارته الشهيرة "الجملي هو أملي"، حيث كان متخصصًا في تقديم أطباق "السمين" الشعبية في منطقة المطرية بالقاهرة، وبات له شهرة واسعة عبر مواقع التواصل الاجتماعي، خاصة على منصة "تيك توك"، حيث تميز بأسلوبه الفريد وعباراته المميزة التي جذبت العديد من المتابعين، وكان يعرب الطوخي عن التزامه بتقديم الساندويتشات بأسعار معقولة، قائلاً: "هفضل أبيع الساندوتش بـ5 جنيهات ومش هغلي السعر لأني بتاع الغلابة". توفي إبراهيم الطوخي اليوم الخميس، 27 مارس 2025،...
آخر تحديث: 27 مارس 2025 - 2:06 م بغداد/ شبكة أخبار العراق- دعا الاتحاد الأوروبي مواطنيه إلى تخزين كميات كافية من الطعام والإمدادات الأساسية تكفي لمدة لا تقل عن 72 ساعة تحسبا لأي أزمة، وفقا لما أعلنته المفوضية الأوروبية.وفي توجيهات جديدة صدرت اليوم، شددت المفوضية على ضرورة أن تتبنى أوروبا عقلية جديدة تعزز “الاستعداد” و”القدرة على الصمود”.وحذرت الوثيقة، التي جاءت في 18 صفحة، من أن أوروبا تواجه واقعا جديدا مليئا بالمخاطر وعدم اليقين، مشيرة إلى الحرب الروسية واسعة النطاق في أوكرانيا، والتوترات الجيوسياسية المتصاعدة، والتخريب الذي يستهدف البنية التحتية الحيوية، والحروب الإلكترونية كعوامل بارزة.ويبدو أن المبادرة الصادرة من بروكسل بمثابة نداء تنبيه للدول الأعضاء بشأن خطورة الوضع الأمني في الاتحاد الأوروبي.ودفع التهديد الروسي المستمر القادة الأوروبيين إلى التأكيد على ضرورة الاستعداد...
كولومبو- يحرص تشاثورا غانيجودا الذي ينتمي إلى خلفية بوذية، وزوجته وطفلهما على استكشاف أطعمة جديدة، وهو فضول يشترك فيه العديد من السريلانكيين، وعندما صادفوا إعلانا عن فعالية ثقافية تُقدَّم فيها تشكيلة من الأطعمة التي يُحضّرها المسلمون حصريا في كولومبو قرروا حضورها. تعد فعالية "سلام رمضان" التي حضرتها عائلة غانيجودا، المرة الأولى التي تشهد فيها سريلانكا حدثا يُسلّط الضوء على فنون ومأكولات وثقافة الإسلام والمسلمين في البلاد. وكما فعلت عائلة غانيجودا، حضر العديد من السريلانكيين من مختلف الخلفيات الدينية الفعالية لاكتشاف تاريخ المسلمين السريلانكيين ودينهم وثقافتهم ومأكولاتهم، وحضرت معهم الجزيرة نت أيضا للتعرّف أكثر على الحدث. تتمتع سريلانكا بموقع إستراتيجي في المحيط الهندي، ويقطنها مسلمون يشكلون حوالي 10% من إجمالي السكان، أي نحو 2.2 مليون نسمة من أصل 22 مليونا، وينقسم...
مسلسل فهد البطل.. تطورات عديدة شهدتها الحلقة الـ 24 من مسلسل فهد البطل من بطولة أحمد العوضي، والتي شهدت من بدايتها لوم راوية وفهد لأمهما، بعدما أخبراها بأنهما خائفان منها بعد زواجها من غلاب. وفاة والدة العوضي وتشهد الحلقة 24 من مسلسل فهد البطل تطورات في الأحداث، حيث يلتقي فهد البطل، الذي يجسد دوره النجم أحمد العوضي، بوالدته وفاء للمرة الأولى داخل الدير، حيث تكشف له الحقيقة الكاملة عن زواجها من غلاب الجارحي. فرحتهما لم تدم طويلًا، فبينما كانت تبرر سبب زواجها من غلاب وإنكارها لخيانة والدهم حماد، انهارت فجأة أمامهما بسبب السم الذي تسلل إلى جسدها، لتفارق الحياة بين ذراعيهما وسط انهيارهما بالبكاء. لم يكن غلاب مستعدًا لسماع خبر وفاة وفاء، ليقتحم غلاب المكان ليجدها جثة هامدة، بينما...
يُعد المغنيسيوم من المعادن الأساسية التي تلعب دورًا مهمًا في وظائف العضلات والأعصاب، وتنظيم مستويات السكر في الدم، وصحة القلب. علامات نقص المغنيسيوم في الجسم وكيفية تعويضه من الطعامويمكن أن يؤدي نقص المغنسيوم إلى عدة أعراض غير مريحة، وفقا لما نشر في موقع “هليث لاين” الطبي، ومن أبرز علامات نقص المغنيسيوم:احذر.. تناول هذه الحلويات الرمضانية قد يسبب السرطانأحرص عليه.. فوائد مهلة لشرب عصير الرمان على الإفطار في رمضانـ تشنجات العضلات: والشعور بتقلصات أو ارتعاشات في العضلات، خاصة في الساقين.ـ الإرهاق والتعب المستمر:وحتى مع النوم الكافي، قد تشعرين بالخمول وضعف الطاقة.ـ اضطرابات النوم:والمغنيسيوم يساعد على الاسترخاء، ونقصه قد يسبب الأرق أو النوم المتقطع.ـ الصداع والصداع النصفي:ويرتبط انخفاض المغنيسيوم بزيادة نوبات الصداع النصفي.ـ القلق والتوتر الزائد: ويساهم المغنيسيوم في تهدئة الأعصاب، ونقصه قد يزيد الشعور...
أطلقت محافظة مسقط حملة توعوية بعدة لغات بعنوان "خذ قدر حاجتك" بهدف زيادة الوعي حول أهمية الحفاظ على الطعام والحد من هدره، التي تسعى إلى معالجة مشكلة رمي الطعام الزائد عن الحاجة من خلال تشجيع الجميع على شراء أو إعداد الكمية المعتدلة التي يحتاجونها والحد من الفائض الذي يُرمى في مكب النفايات.وتأتي حملة "خذ قدر حاجتك" نتيجة لمشكلة هدر الطعام، حيث لا تزال كميات كبيرة من الأطعمة - يصعب حصر بدقة - تُرمى في مكب النفايات أو بجانبها، ومع مرور الوقت تتعفن هذه الأطعمة وتطلق روائح تؤدي إلى إزعاج سكان المنطقة المحيطة وتجلب الحشرات والبعوض، فضلا عن أنها تشكل جهدا مضاعفا لعمال النظافة و إرهاقا ويزيد من الحاجة لتكثيف ومضاعفة جهودهم في سحب القمامة ومعالجة التلوث الناتج عنها.وسلطت المبادرة الضوء...
استشهدت الدكتورة ميغان روسي بدراسات رائدة اقترحت طرقاً غذائية للحد من خطر التدهور المعرفي المرتبط بالعمر. وقالت الطبيبة الأسترالية الحاصلة على الدكتوراة في صحة الأمعاء، إن مزيجاً مفاجئاً من الطعام والشراب يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالخرف بشكل كبير. ووفق "سوري لايف"، ناقشت روسي نتائج دراسة بريطانية شملت 50 ألف شخص يتناولون المكسرات يومياً. وبالمقارنة مع من لم يتناولوا المكسرات، وجدت الدراسة أن من يتناولونها لديهم خطر أقل بنسبة 12% للإصابة بالخرف متعدد الأسباب. كما وجدت دراسة أخرى، أجريت في الولايات المتحدة، أن استبدال المكسرات أو البقوليات باللحوم الحمراء يقلل من الشيخوخة المعرفية بمقدار 1.4 سنة، ويقلل من خطر الإصابة بالخرف بنسبة 20% تقريباً. لماذا المكسرات؟ وارتبطت المكسرات بطول العمر في دراسة نروجية أجريت في جامعة بيرغن،...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق يصف القديس يوحنا الذهبي الفم الصيام، كعلاج روحي وجسدي، ليس مجرد حرمان من الطعام والشراب، بل هو فرصة للتغيير الجذري في حياتنا. قد يكون الطب علاجًا فعالًا، لكن تبقى فعاليته رهينة بالخبرة والمعرفة الدقيقة بكيفية استخدامه. فلا يكفي أن نأخذ الدواء في الوقت غير المناسب أو بجرعة غير ملائمة؛ فهناك العديد من العوامل التي تؤثر على صحته، مثل حالة الجسم، والطعام المناسب، وحتى فصول السنة. إذا تم تجاهل أي من هذه العوامل، قد يتحول العلاج إلى ضرر.ويشير القديس يوحنا الذهبي الفم في تأملاته حول الصيام إلى أن العملية الروحية للصوم تتطلب الانتباه والتفكير العميق في كل جانب من جوانب حياتنا. فالصوم ليس مجرد الامتناع عن الطعام، بل هو تجنب الخطيئة والابتعاد عن الأفكار السيئة. فالصائم الحقيقي هو...
كيفية التخلص من النمل في المنزل،تعاني أغلب ربات البيوت من تكاثر النمل فى المنزل، وخاصة عندما يدخل في أماكن الطعام أو يعكر صفو الراحة في الأماكن الأخرى، هناك العديد من الطرق الطبيعية والفعّالة للتخلص من النمل بدون الحاجة لاستخدام مواد كيميائية ضارة.كيفية التخلص من النمل في المنزل أوضحت خبيرة الإقتصاد المنزلي طريق بعض الحلول التي يمكنكِ اتباعها :استخدام الخلالخل يعتبر من أكثر المواد فعالية في مكافحة النمل. يمكن أن يعمل كطارد للنمل ويمنعهم من العودة إلى نفس المكان.الطريقة: امزجي كمية متساوية من الخل والماء في زجاجة رش، ورشيها على مسارات النمل وفي الزوايا والشقوق التي يدخل منها النمل.استخدام الليمونالنمل لا يحب رائحة الليمون، ويمكنكِ استخدامه لتطهير الأماكن ومنعهم من العودة.الطريقة: قومي بعصر الليمون ورش العصير في الأماكن التي يظهر فيها النمل...
جميع الوجبات التي يأكلها الشخص تظهر في 3 مؤشرات: مستويات الكوليسترول، وضغط الدم، وسكر الدم، وهي التي تشير على خطر الإصابة بسكتة دماغية. ولكن يمكن تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية من خلال الأطعمة التي نتناولها، وفق تقرير لـ "مديكال إكسبريس". يقول خوسيه م. أوردوفاس، كبير العلماء في مركز أبحاث التغذية البشرية حول الشيخوخة التابع لوزارة الزراعة الأمريكية، والأستاذ بجامعة تافتس: "إن تغيير نظامك الغذائي بشكل جذري أمر صعب، لذا يجب عليك اتباعه خطوة بخطوة؛ لكن لكل خطوة أهميتها". ابدأ بالملح بحسب أوردوفاس: "الملح أحد الأسباب الرئيسية للسكتات الدماغية". ويساعد الصوديوم، وهو مكون أساسي في الملح، على تنظيم توازن السوائل في الجسم. فزيادة الملح تؤدي إلى احتباس السوائل في الجسم، مما يؤدي إلى انتفاخ خلايا الدم ورفع ضغط الدم،...
مع حلول شهر رمضان المبارك، يزداد الاهتمام بتحضير الأطعمة وتخزينها لفترات طويلة، وهو ما يتطلب عناية فائقة لضمان سلامة الغذاء والوقاية من التلوث الغذائي، حيث إن أي إهمال في مراحل السلسلة الغذائية، بدءًا من شراء المكونات وصولًا إلى إعدادها وتقديمها، قد يؤدي إلى مخاطر صحية جسيمة. لذا، فإن الالتزام بالممارسات الصحيحة في التعامل مع الغذاء يعد ضرورة لا غنى عنها خلال الشهر الكريم.وأوضح الدكتور سعد محجوب رئيس بحوث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية أن تخزين الطعام يمر بعدة مراحل الأولى هي التسوق الذكي وضمان جودة المكونات.ويُعد اختيار المواد الغذائية بعناية الخطوة الأولى نحو غذاء صحي وآمن، ومن ثمَّ ينبغي الحرص على شراء المنتجات من مصادر موثوقة، والاهتمام بمظهرها ونضارتها لضمان جودتها.أطعمة تساعد على نمو الشعر وزيادة كثافتهطعام غير...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق يعتبر شهر رمضان المبارك فرصة للاحتفال بالروحانية والعبادة، ويتميز كل بلد بتقاليده الخاصة التي تضفي على الشهر الفضيل طابعًا مميزًا، ففي مختلف أنحاء العالم، تختلف طرق الاحتفال برمضان، بدءًا من مواعيد الإفطار حتى الطقوس الاجتماعية التي تجمع العائلات والجيران، وفي هذا التقرير نستعرض أجمل التقاليد الرمضانية التي تُميز دول العالم.1. مصر: إفطار جماعي وتوزيع الطعام في مصر، تعد مائدة الإفطار الجماعي من أبرز التقاليد الرمضانية، حيث ينتظر المصريون بفارغ الصبر لحظة الإفطار على أصوات مدفع رمضان التي تُطلق في الأوقات المحددة للإفطار، ففي العديد من المناطق، خاصة في القاهرة، يقام "إفطار المطرية" وهو أكبر إفطار جماعي في مصر، حيث يتجمع الآلاف من المسلمين والمسيحيين معًا لتناول الطعام، كما تنتشر المساعدات الخيرية مثل توزيع الوجبات على...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق سلم الدكتور أيمن الشهابى محافظ دمياط ، كرسى متحرك لطفل من ذوى الهمم ، وذلك تلبيةً لمطلبه الذى تقدم به إلى نائب محافظ دمياط خلال افتتاحها لمعرض أيادى مصر بكوبرى دمياط التاريخى ، حيث تم توفيره من خلال بنك الطعام الدمياطي و بالتنسيق مع مديرية التضامن الاجتماعى ووحدة حقوق الإنسان.جاء ذلك بحضور المهندسة شيماء الصديق نائب محافظ دمياط و اللواء محمد همام سكرتير عام المحافظة و جمال زين العابدين مدير مديرية التضامن الاجتماعي و عز نور الدين مدير وحدة حقوق الإنسان.وخلال حديثه مع الطفل وأسرته أكد " محافظ دمياط " حرص المحافظة على تلبية مطلب الطفل لمساعدته فى ممارسة حياته والتحرك بسهولة، و أعلن عن توفير مبلغ مالى شهرياً مقدم من بنك الطعام الدمياطي الذى...
كوالالمبور- تهبّ نسائم شهر رمضان الكريم على المسلمين في ماليزيا كما على إخوانهم في كل مكان، تسمو أشواقهم لتستقبل نفحاته الروحانية، وتسعى نفوسهم للترقي في مدارج المؤمنين السائرين في طاعة ربهم. تحلّ مواسم الخير والبهجة والتواصل طوال أيام هذا الشهر الفضيل، وتمتزج روح الإسلام الحنيف بالعادات والتقاليد المالايوية الأصيلة، ويحرص الماليزيون على إظهار فرحهم بالحفاظ على طقوس دينية متوارثة جيلا بعد جيل. تبدأ التحضيرات لرمضان منذ آخر ليلة في شهر شعبان، وتقام ولائم العشاء وتجتمع العائلات معا، ويبتهلون إلى الله تعالى بالدعاء أن يبلّغهم صيام رمضان وحسن العبادة فيه، وتتزين الشوارع وتضاء احتفاء بالشهر المبارك. مسجد ولاية في العاصمة كوالالمبور وتظهر فيه صفوف المصلين من الرجال والنساء (الجزيرة) للمساجد دورها في رمضان ماليزيا، تأخذ المساجد دورها وتتحول إلى أماكن لتجمع...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق يهتم الكثير من الأشخاص بالمحافظة على صحتهم العامة في رمضان وخاصة مرضى القلب والشرايين، ويجب الحذر عند تناول الطعام أو المشروبات حتى لا يتسبب في أزمة للقلب أو زيادة في الكوليسترول أو الدهون. ويحذر الدكتور جمال شعبان في تصريح خاص لـ"البوابة نيوز " من أن هناك 10 عادات غذائية خاطئة في شهر رمضان، يجب الابتعاد عنها والحذر منها هي كالتالي:الإفطار بسيجارة أو فنجان قهوة على الريق. البدء بشرب مياه مثلجة أو باردة بكمية كبيرة. وجبة فطار كبيرة. الأكل بسرعة. تناول المشروبات والعصائر المحلاة بالسكر والعرقسوس. كثرة تناول النشويات مثل الخبز والرز الأبيض والبطاطس، والمكرونة والقطايف والكنافة. تناول الطعام المقلي في السمن الصناعي أو الزيوت المهدرجة. الأكل بين الإفطار والسحور. إلغاء وجبة السحور. اضطراب إيقاع النوم الليل نهار والنهار ليل.
الرياض حذر استشاري أمراض الباطنية والكلى الدكتور تركي الجربا من الافراط في الملح بالطعام لمرضى الكلى في شهر رمضان. وأوضح الجربا تأثير الصيام على مرضى الكلى ، لافتا إلى أن الصيام يقلل السوائل الداخلة للجسم مما قد يؤدي إلى الجفاف واضطراب وظائف الكلى وتوازن الأملاح. ولفت إلى إنه ليس جميع مرضى الكلى يمكنهم الصيام، إذ إن حالات القصور الكلوي لا يمكنهم الصيام خاصة أصحاب الدرجة الرابعة والخامسة ، وكذلك مرضى الغسيل الكلوي بأنواعه نظراً لحاجتهم للسوائل على مدار اليوم بشكل كامل”٠ وتابع ” لصيام آمن لمرضى الكلى يجب شرب المياه بكثرة من لترين إلى لترين ونصف يومياً، كما يجب تقليل الملح في الطعام وتقليل البروتينات في الطعام فضلاً عن الامتناع عن التدخين “٠ https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/03/ulFR19GBuL_vAkY.mp4
عبر المجلس الاقتصادي والاجتماعي والبيئي عن قلقه البالغ من ظاهرة هدر المواد الغذائية في المغرب، التي يشهدها عدد كبير من المواطنين رغم أن بعض العادات الاستهلاكية تظل معتدلة. وأشار المجلس إلى أن التوسع الحضري وتغير أنماط الحياة قد يسهمان بشكل كبير في زيادة هذه الظاهرة، حيث يُلقى الطعام الذي ما زال صالحًا للاستهلاك. وفي خطوة جديدة لمعالجة هذه المشكلة، أطلق المجلس استشارة مواطنة تهدف إلى استطلاع آراء المواطنين حول سلوكياتهم المتعلقة بهدر الطعام وسبل الحد منها. وتهدف هذه الاستشارة إلى تعزيز الوعي العام حول مخاطر هدر المواد الغذائية وتأثيراته الاقتصادية، الاجتماعية، والبيئية. ويشكل هدر الطعام تحديًا عالميًا كبيرًا، حيث يؤدي إلى خسائر اقتصادية ضخمة، ويهدد الأمن الغذائي، ويزيد من تدهور جودة البيئة من خلال تزايد النفايات التي تسهم في انبعاث...
وفي أحدث تلك الجهود العلمية، حذر الأطباء من تسخين الطعام في عبوات بلاستيكية داخل الميكروويف يمكن أن يكون أحد مسببات المرض، خاصة لأن تلك تعتبر من العادات الشائعة في مطابخنا حول العالم. تحذير الأطباء جاء بعد أن كشفت دراسة جديدة عن وجود كميات كبيرة من الجسيمات البلاستيكية الدقيقة في أدمغة المرضى المصابين بالخرف. ووجد الباحثون أن استخدام العبوات البلاستيكية في الميكروويف يعرض الأشخاص لخطر استنشاق أو ابتلاع الجسيمات البلاستيكية الدقيقة أو النانوية، والتي تتراكم في الدماغ وترتبط بأمراض خطيرة مثل الخرف وكذلك السرطان. وبحسب ما أوردته صحيفة "ديلي ميل" Daily Mail عن الدراسة الصادمة، تم اكتشاف نحو ملعقة كبيرة من الجسيمات البلاستيكية الدقيقة والنانوية في أدمغة المشاركين في الدراسة، مع وجود مستويات أعلى بثلاث إلى خمس مرات لدى مرضى الخرف....
قال مكتب الأمم المتحدة لتنسيق الشؤون الإنسانية "أوتشا" إن قطاع غزة يشهد شحًا في الغذاء والماء والخدمات الصحية، بعد قرار سلطات الاحتلال وقف إدخال المساعدات وقطع الماء والكهرباء عن القطاع منذ 11 يومًا. وقال المكتب إن "سكان غزة يجدون صعوبات متزايدة في إيجاد ما يكفي من الطعام والماء والخدمات الصحية، وغير ذلك من مستلزمات حيوية"، بحسب الموقع الرسمي للأمم المتحدة.توقف نقاط الخدمات الطبيةوقال المتحدث باسم الأمم المتحدة ستيفان دوجاريك في مؤتمره الصحفي اليومي، إن 16% فقط من نقاط الخدمات الطبية في محافظة شمال غزة لا تزال تعمل إما بشكل كامل أو جزئي.أخبار متعلقة برئاسة الشرع.. إعلان تشكيل مجلس الأمن القومي في سوريامقررون أمميون: قرارات الاحتلال تستهدف تدمير الشعب الفلسطينيويشمل ذلك 3 من بين 5 مستشفيات، و6 من بين 50 نقطة طبية...
أميرة خالد حذرت دراسة من مخاطر تسخين الطعام في عبوات بلاستيكية داخل الميكروويف. وأوضحت الدراسة أن استخدام العبوات البلاستيكية في الميكروويف يعرض الأشخاص لخطر استنشاق أو ابتلاع الجسيمات البلاستيكية الدقيقة والنانوية (MNP)، والتي تتراكم في الدماغ وترتبط بأمراض خطيرة مثل الخرف والسرطان. وأكدت الدراسة أنه تم اكتشاف نحو ملعقة كبيرة من الجسيمات البلاستيكية الدقيقة والنانوية في أدمغة المشاركين في الدراسة، مع وجود مستويات أعلى بثلاث إلى خمس مرات لدى مرضى الخرف. كما وجد الباحثون أن تركيز هذه الجسيمات في الدماغ أعلى بسبع إلى 30 مرة مقارنة بأعضاء أخرى مثل الكبد أو الكلى. وأوضح الدكتور براندون لو، من جامعة تورنتو، أن تسخين الطعام في العبوات البلاستيكية يمكن أن يتسبب في إطلاق مواد كيميائية مثل “بيسفينول أ” (BPA) والفثالات، والتي تختلط بالطعام...
أكد الدكتور محمود صديق، الأستاذ بكلية الطب ونائب رئيس جامعة الأزهر، أن شهر رمضان يمثل فرصة ذهبية لإعادة تنظيم صحة الإنسان وتحقيق التوازن في الجهاز الهضمي، خاصة في ظل الإفراط في الطعام الذي يعاني منه كثير من الناس. وأشار الأستاذ بكلية الطب ونائب رئيس جامعة الأزهر، خلال حلقة برنامج «صحتك في رمضان»، المذاع على قناة الناس، اليوم الأربعاء، إلى أن الصيام يمنح الجهاز الهضمي فرصة للراحة وإعادة التنظيم، مما يسهم في تقليل أمراض المعدة والقولون، إضافة إلى ضبط مستويات الدهون والكوليسترول. كما شدد على ضرورة الاعتدال في تناول الطعام خلال الإفطار والسحور، وعدم إدخال الطعام على الطعام، لتجنب المشاكل الصحية التي تنتج عن سوء العادات الغذائية. وأضاف أن الصيام، بنظامه الفريد، يساعد الجسم في التخلص من السموم ويمنح الأجهزة...
قال الدكتور حسام موافي، أستاذ الحالات الحرجة بكلية طب قصر العيني، إن هناك عادة خاطئة شائعة في شهر رمضان تعمل على الإصابة بجرثومة المعدة، وهي "تناول الطعام خارج المنزل"، مشيراً إلى أن هذه العادة قد تؤدي إلى العديد من المشكلات الصحية خلال الشهر الكريم.كيف يمكن أن تنتقل جرثومة المعدة وأضاف الدكتور موافي في تصريحات تلفزيونية، أن "جرثومة المعدة" يمكن أن تنتقل بعدة طرق ، ومنها انتقال العدوى عبر الطعام الملوث،لافتا أن الطعام قد يتلوث إذا كان الشخص الذي يحضره مصابًا بالجرثومة ولم يتخذ الاحتياطات اللازمة.حسام موافي: التدخل الجراحي ضرورة طبية وقرار فردي وليس خيارًا مشتركًاحسام موافي يكشف عن تشخيص السرطان وألم المرارةالعدوى من خلال اللعاب والبرازلفت موافي إلى أن بكتيريا المعدة تنتقل من خلال اللعاب، مشيرًا إلى أن الشخص المصاب بالجرثومة...
تمكنت عناصر الدرك الملكي والسلطات المحلية بجماعة أوريكة من مداهمة معمل سري متخصص في إنتاج ملح الطعام بدون ترخيص، وذلك بدوار اخليج، حيث جرى ضبط كميات ضخمة من الملح كانت موجهة للاستهلاك. وحسب مصادر محلية، فقد جاءت هذه العملية بعد تحريات دقيقة حول نشاط غير قانوني في المنطقة، مما مكّن المصالح المعنية من مداهمة الموقع وحجز أطنان من الملح المخزن في ظروف غير صحية، ودون احترام المعايير القانونية المعتمدة في هذا المجال. وقد تم فتح تحقيق تحت إشراف النيابة العامة المختصة، للكشف عن جميع المتورطين في هذه العملية، وتحديد مصدر المواد الأولية المستعملة، وكذا الوجهات التي كانت تُوزع عليها هذه المنتوجات. وتندرج هذه العملية في إطار الجهود المتواصلة لمحاربة الغش التجاري وضمان صحة المستهلك، خاصة فيما يتعلق بالمواد...
من الآثار السَّلبيَّة لشهر رمضان على الاقتصاد ارتفاع نسبة الهدر بشكلٍ مبالغٍ فيه شهر رمضان صار فرصة لدى التجار لرفع أسعار كثير من السلع بدون أي داع أذواق المستهلكين تأتي في مقدمة المحددات على الطلب في السوق الرمضانية يعتبر شهر رمضان من اهم المواسم الاقتصادية التي يزيد فيها الإنفاق بمعدلات مرتفعة، مقارنة ببقيَّة أشهر السَّنة، نظراً لارتباطه الديني بفريضة الصيام، سواء في اليمن أو في مختلف البلدان العربية والإسلامية، وفي رمضان تتغير العادات الغذائية، مما يؤدي إلى ارتفاع فواتير الطعام لدى الأسر ويتحمل أولياء الأمور أعباء إضافية تضاعف مسؤولياتهم في توفير احتياجات رمضان الغذائية والاستهلاكية في ظل قلة الدخول وصعوبة المعيشة، وثمة أسس رمضانية يمكن أن تساعد على تحويل شهر رمضان إلى ربيع اقتصادي، بدلا من أن يكون كابوسا...
حذر الدكتور حسام موافي، أستاذ الحالات الحرجة بكلية طب قصر العيني، من خطأ شائع يقع فيه أغلب الأشخاص عند تناول الطعام على الفطار خلال شهر رمضان عند الصيام .النصائح الغذائيةوقدم موافي بعض النصائح الغذائية التى يمكن اتباعها أثناء فترة الصيام، ولفت الإنتباة إلى أن امتصاص الأمعاء قد يكون أكثر فعالية خلال هذه الفترة، أى فترة الفطار،وهذا قد يشكل تهديدًا لصحة الإنسان.عملية الهضم وأشار موافي في برنامج "رب زدني علمًا" المُذاع عبر قناة “صدى البلد”، أن عملية الهضم تتكون من مرحلتين:يتمثلا فى الهضم والامتصاص، ففي حالة الصيام، تكون نسبة الامتصاص أعلى بكثير. تحذير طبي من تناول الوجبة الأساسية على الفطاروفجر موافي معلومة كانت بمثابة مفاجئة للأغلبية وهي أن جسم الإنسان خلال الأيام العادية قد يمتص 10 جرامات من الدهون فقط لا غير من...
حذر الدكتور مجدي نزيه، استشاري التثقيف والإعلام الغذائي، من تسخين زيت الزيتون عند الطهي أو استخدامه في القلي، مؤكدًا أن ذلك يفقده قيمته الغذائية ويؤدي إلى تكوين مركبات ضارة.علاقة غريبة بين زيت الزيتون والضغط والإمساكماذا يحدث لجسمك عند شرب زيت الزيتون على الريقوقال نزيه، خلال لقائه مع الإعلامية آية شعيب في برنامج «مطبخ أنا وهو وهي» المذاع على قناة «صدى البلد»، إن الطريقة الصحيحة لاستخدام زيت الزيتون في الطهي هي إضافته بعد وضع المادة الغذائية، وليس تعريضه للحرارة مباشرة.استخدام الفحم بعد طهي الطعام يشكل خطرًا وأضاف استشاري التثقيف والإعلام الغذائي أن استخدام الفحم بعد طهي الطعام يشكل خطرًا كبيرًا على الصحة، واصفًا ذلك بـ "الكارثة الكبيرة"، مشددًا على ضرورة تجنب هذه العادة تمامًا.واختتم: "إذا كان لا بد من استخدام الفحم لإضفاء...
الثورة نت/.. أقيم في مديرية بلاد الطعام بمحافظة ريمة، حفل تكريم 53 طالباً من المتميزين والمتفوقين في مدارس جيل القرآن الكريم بالمديرية للعام 1446ه. وفي حفل التكريم بارك مسؤول التعبئة العامة بالمحافظة محمد النهاري، للطلاب المتفوقين ممن نهلوا من القرآن الكريم وتجسيده واقعياً في حياتهم وتعليمهم الهدي الإلهي. وأشاد بمخرجات مدارس جيل القرآن بمديرية بلاد الطعام ودورها في تسليح الأجيال بالقرآن والوعي والثقافة والإيمان، وترسيخ الهوية الإيمانية في أوساطهم ، لاسيما في ظل ما يشهده اليمن والأمة الإسلامية من مؤامرات أعداء الإسلام. فيما أكد مدير المديرية يحيى الحمامي، أهمية مدارس جيل القرآن التي تهدف لبناء جيل متسلح بكتاب الله تعالى ونور الهدى وترسيخ الثقافة القرآنية في أوساطهم، منوهاً بجهود القائمين على هذه المدارس وإعداد مخرجات قرآنية من حفظة الطلاب لكتاب...
حذرت الوكالات الإنسانية التابعة للأمم المتحدة من أن العمليات العسكرية الإسرائيلية المستمرة في شمال الضفة الغربية ستؤدي إلى تفاقم الوضع الإنساني المزري بالفعل للنازحين الفلسطينيين. وأفادت وكالة الأمم المتحدة لغوث وتشغيل اللاجئين الفلسطينيين الأونروا بأن السلطات الإسرائيلية بدأت في هدم أكثر من 16 مبنى في مخيم نور شمس للاجئين بطولكرم، بعد تدمير أكثر من عشرين منزلا خلال الأسبوع الماضي في الضفة الغربية المحتلة، وفقا لبيان نشرته الأمم المتحدة. كما ذكر مكتب الأمم المتحدة لتنسيق الشؤون الإنسانية أوتشا في تقييم جديد له - أن النازحين يقيمون في ملاجئ عامة في جنين وطولكرم تفتقر إلى العديد منها إلى الضروريات الأساسية. وقال المتحدث باسم الأمم المتحدة ستيفان دوجاريك في تصريحات صحفية إن أقل من نصف الأشخاص الذين قابلتهم فرق الأمم المتحدة قالوا إنهم...
صورة تعبيرية (مواقع) يعتبر انتفاخ البطن من أكثر المشكلات التي يواجهها الصائمون في رمضان، خاصة بعد الإفطار، نتيجة لتناول الطعام بسرعة أو تناول أطعمة ثقيلة أو غنية بالدهون.لكن لا داعي للقلق، فهناك العديد من النصائح التي يمكن أن تساعد في تخفيف هذه المشكلة المزعجة.اقرأ أيضاً وداعا للعطش في رمضان: أفضل الأطعمة التي تروي عطشك وأخرى يجب تجنبها 8 مارس، 2025 ترامب يكشف عن طريقتين للتعامل مع إيران بشأن الملف النووي 7 مارس، 2025 تناول الطعام ببطء وبكميات معتدلة:تناول الطعام بسرعة قد يؤدي إلى ابتلاع الهواء بكميات كبيرة، ما يعزز من الشعور بالانتفاخ. لذا يفضل تناول الطعام ببطء مع مضغ الطعام جيدًا لتقليل كمية الهواء المبتلع.كما يجب تجنب الإفراط في تناول الطعام، حيث أن تناول كميات كبيرة من الطعام في وقت قصير...
يرغب عدد كبير من الأشخاص في معرفة علاج التخمة في رمضان حيث إنها من أكثر المشكلات شيوعًا خلال هذا الشهر.ويعتمد أساس علاج التخمة في رمضان على تجنب العادات الخاطئة والأطعمة الضارة والدهنية وتسبب ارتفاع الكوليسترول والسكر.نكشف لكم فى هذا التقرير طرق علاج التخمة في رمضان وأسبابها إلى جانب علاج مجموعة من أشهر اضطرابات المعدة فى رمضان.تحذير من مرقة الدجاج المصنعة.. تسبب أضرارا خطيرةخبراء عالميون: 3 حيل للحماية من أضرار الحلويات في رمضانكيف تعرف أنك مصاب بالاكتئاب ؟طريقة عمل صينية الرقاق الناشفأسباب التخمة في رمضانأحد الآثار الجانبية الشائعة للإفراط في تناول الطعام هو الشعور بالنعاس أو الخمول بعد تناول وجبة ثقيلة، تحدث تخمة الطعام عندما تستهلك كمية كبيرة من الطعام، مما يجبر جسمك على بذل جهد إضافي للهضم.مع الزيادة المفاجئة في...
تعد الغازات الزائدة من المشكلات الصحية التى يعاني عدد كبير من الأشخاص منها خاصة بعد تناول وجبة الإفطار فى رمضان، فكيف تتجنبها؟وفقا لما جاء فى موقع مايو كلينك نعرض لكم طرق علاج الغازات الزائدة ومنع تكونها.تراكم الغازات في الأمعاءعادةً تكون الغازات الموجودة في الأمعاء الدقيقة أو القولون بسبب الهضم أو تخمُّر الطعام الذي يصعُب على البكتيريا الموجودة في الأمعاء هضمه. ويمكن أن تتكون هذه الغازات كذلك عندما لا يكمل الجهاز الهضمي تفتيت مكونات معيَّنة في الأطعمة، مثل الغلوتين الموجود في معظم الحبوب أو السكر الموجود في مشتقات الحليب والفاكهة.وقد تتضمن المصادر الأخرى لتكوين الغازات المعوية، ما يلي:بقايا الطعام في القولون.حدوث تغير في البكتيريا الموجودة في الأمعاء الدقيقة.ضعف امتصاص الكربوهيدرات، والذي يمكن أن يسبب اختلال توازن البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي.الإمساك؛...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق قدمت الدكتورة مروة شعير استاذ مساعد بقسم التغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، عن بعض النصائح التي يجب اتباعها من كبار السن، في حالة السماح لهم بالصيام من قبل الطبيب المعالج، من أجل صيام آمن وصحي لكبار السن، ولتجنب حدوث أي مضاعفات. يراعي الحرص على متابعة تناولهم الماء وتقديم عصائر الخضروات والفواكه لهم كعصير الجزر أو الفراولة بالإضافة لعصير الليمون مع مراعاة عدم الإكثار من السكر، فيفضل أن تقدم بدون سكر أو سكر خفيف أو بدائل سكريات طبيعية كسكر الاستيفيا، وألا يزيد علي كوبين يوميا.وكذلك الكركديه والخروب والدوم، بالإضافة إلى بعض المشروبات الدافئة الخالية من الكافيين كالحلبة والشمر والكراوية والنعناع وغيرها وأيضا يراعى تقديم مج شوربه قليلة الدهون على الإفطار.الإمساك: قد تزداد هذه المشكلة مع الصيام، لذلك...
تداول نشطاء مو اقع التواصل الاجتماعي في مختلف أنحاء العالم مقطع فيديو عن الحلويات وكيفية تجنب أضرارها. كشف مقطع الفيديو عن طريقة تساعد فى تقليل أضرار الحلوبات على الجسم بطريقة عمليةوكان من أبرز المقترحات هو تناول الماء بعد تناول أي شيء حلو لخفض نسبة السكر فى الجسم.وطبقا لما أروده موقع “إنديان إكسبرس” كشفت مينو بالاجي، كبيرة خبراء التغذية في Pragmatic Nutrition أن تناول الماء بعد تناول الحلويات لن يفيد في خفض تأثير السكر على صحة الأمعاء، ولكنه يساعد بالتأكيد بطرق أخرى.وقالت بالاجي: أن فائدة الماء تكمن فى أنه يمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم لأن الجفاف يتسبب فى زيادة نسبة السكر في الدم كما أن الماء يحسن الهضم ويساعد في إنتاج اللعاب ويختلط بالإنزيمات الهضمية لتكسير الطعام مما يساعد في مضغ...
قات هيئة الدواء المصرية ، إنه يفضل تناول أقراص الحموضة بعد الإفطار على تمرة وماء والانتظار نصف ساعة ثم تناول الإفطار، أو تناول الجرعة قبل السحور بنصف ساعة.وأشارت هيئة الدواء من خلال منشور لها عبر صفحتها الرسمية علي موقع التواصل الإجتماعي “ فيس بوك ” إنه يجب تناول تناول الشكل الصيدلي من أدوية الحموضة (الشراب) عند الشعور بحرقة المعدة، غالباً بعد الوجبة.مفاجأة.. مضغ القرنفل بعد الفطار والسحور يخلصك من الحموضة10 وصفات طبيعية لعلاج الحموضة في رمضان .. اكتشفهابعد انتشار مشكلات الأمعاء في العشرينيات؟ طرق بسيطة للتغلب على الحموضة وعسر الهضمالحموضة وارتجاع المريء أشهر مشكلات الصيام.. اعرف الحلمفاجأة.. مضغ القرنفل بعد الفطار والسحور يخلصك من الحموضة القرنفل من التوابل المميزة ، الذي يتم تناوله غالبا نيئًا بعد الوجبات لإضفاء رائحة منعشة للفم،...
القرنفل من التوابل المميزة ، الذي يتم تناوله غالبا نيئًا بعد الوجبات لإضفاء رائحة منعشة للفم، إلا أن تناول القرنفل بعد تناول الطعام لا يقتصر على انه مجرد معطر للفم، لكنه يقدم بعض الفوائد الصحية المحتملة التي تساعد في علاج العديد من المشكلات الصحية، مثل إبطاء عملية التمثيل الغذائي، أو علاج السعال أو علاج التهاب الحلق أو صحة الفم.احذر.. 5 أكلات يجب تجنبهم في رمضانفطارك عندنا.. طريقة عمل مكرونة بالبشاميل .. والحلو قطايف بالمكسراتفوائد تناول القرنفل بعد الفطار والسحور - يمنع حرقة المعدة والارتجاع الحمضييعتقد أن مضغ القرنفل بعد تناول الوجبات مباشرة يحسن عملية الهضم، ويساعد في موازنة مستوى حمض المعدة، كما أن مضغ القليل من القرنفل بعد تناول الطعام يقلل من خطر ارتجاع الحمض وحرقة المعدة، تعمل المواد الكيميائية الطبيعية...
أعلنت المبادرة الوطنية للحد من فقد وهدر الغذاء "نعمة"، استمرار حملتها "نقدر النعمة" خلال شهر رمضان المبارك، التي تهدف إلى تعزيز مفهوم الاستهلاك المسؤول، وتشجيع ممارسات الغذاء خلال الشهر الكريم. وتدعو "نعمة" الأفراد والأسر والشركات إلى اتخاذ قرارات مدروسة عند التسوق والطهي لمناسبات رمضان العائلية، مشددة على أهمية الاستفادة من هذه الفرصة لزيادة الامتنان وتحقيق التوازن.كما تبرز المبادرة أهمية إحياء عادات الأجداد في الحفاظ على الموارد، من خلال التفاعل الواعي مع الغذاء، معتبرةً إياه نعمة يجب أن تُحترم وتُقدر.وتسعى الحملة إلى رفع الوعي بشأن إنقاذ الطعام الفائض وإعادة توزيعه، بالإضافة إلى الحد من النفايات من خلال المبادرات المجتمعية، كما تساهم الحملة في دعم هدف دولة الإمارات في تقليص فقد وهدر الغذاء بنسبة 50% بحلول عام 2030.وتستمر "نعمة" في...
تتبنى دولة الإمارات نهجاً رائداً في الحد من هدر الطعام عبر مبادرات حكومية ومجتمعية تهدف إلى تعزيز الاستدامة وتقليل الفاقد الغذائي، وتسعى لترسيخ ثقافة الاستهلاك المسؤول وتحفيز الأفراد والمؤسسات على تبني ممارسات تسهم في الحفاظ على الموارد الغذائية، وضمان استدامتها للأجيال القادمة. وأكدت الدكتورة رفيعة القبيسي، خبيرة تنمية مستدامة، عبر 24، أن "غياب الثقافة المجتمعية بشأن الاستهلاك الأمثل للطعام هو السبب وراء ارتفاع نسبة الهدر، وتقليص هذه النسبة إلى الحد الأدنى يبدأ بتغيير ثقافة الإسراف، وغرس قيم حفظ النعمة خصوصاً في شهر رمضان، إذ أظهر تقرير مجموعة عمل الإمارات للبيئة أن الدولة تهدر قرابة 38% من الطعام المقدم خلال شهر رمضان، مما دفع الجهات المعنية إلى تكثيف التوعية المجتمعية وتنظيم حملات توعية عبر وسائل الإعلام والمؤسسات التعليمية لنشر ثقافة...
في خضم أيام شهر رمضان المبارك، حين تهب رياح الذكريات على أرواحنا وتغمر قلوبنا بأجواء الماضي، نجد أنفسنا نستعيد طقوسًا مميزة وعاداتٍ ما زالت تروي لنا حكايات من زمن مضى. ومن أبرز هذه العادات التي ما زالت حية في بعض المناطق الشعبية والريفية والصعيدية، هي "صينية رمضان" التي ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالروح الطيبة للمجتمع المصري في الشهر الكريم. كانت البيوت المجاورة للمساجد هي أول من يشعر بالواجب تجاه المصلين الذين يأتون لصلاة المغرب، فيستشعرون أن لحظات الإفطار يجب أن تكون مُفعمة بالرحمة والمشاركة. فلا يتأخر هؤلاء القاطنون عن حمل صواني الطعام – كل حسب استطاعته – ليضعوها بين يدي عامل المسجد، الذي يبدأ فورًا في توزيع الطعام على المصلين بعد الصلاة، وكأن هذه الصواني ليست مجرد...
يعتاد المواطنون طوال شهر رمضان، على تنويع أصناف وأطباق الوجبات على موائدهم عند الإفطار، لكن مع الانتهاء من تناول الطعام، يلجأ الكثيرون للتخلي عن بقايا هذه الأطعمة ويكون مصيرها "سلة القمامة"، وهو ما يُعني فقدان وإهدار كميات كبيرة من الطعام يومياً. في هذا الشأن، يقول الدكتور فاضل الزغبي، خبير الأمن الغذائي وسفير الأمم المتحدة للأغذية سابقاً، إن رمضان هو شهر البركة والخير، لكن حينما ننظر إلى ما يحدث نجد أنه قد تحول إلى شهر الإسراف والتبذير والهدر الغذائي، نتيجة عادات وتقاليد شرقية مُتسمرة في وطننا العربي والإسلامي.ويوضح الزغبي، في حديث خاص لـ "24"، أن الإجراءات المتبعة لمواجهة هذه المشكلة "خجولة" ولم ترقَ لمستوى هذا الخطر، داعياً إلى ضرورة نشر الوعي، بإقامة حملات تستهدف الحد من الهدر، واتخاذ إجراءات...
لم يكن الصيام في تركيا مجرد شعيرة دينية، بل تحول في فترات معينة إلى ساحة صراع بين الهوية الإسلامية وسياسات العلمنة الصارمة التي حاولت طمس المظاهر الدينية، حيث أُغلقت المساجد واعتُبر الصيام في بعض المؤسسات العامة رمزا للرجعية، مما دفع كثيرين إلى ممارسته سرا وكأنه جرم يُرتكب. ورغم كل تلك الضغوط، ظل شهر رمضان متجذرا في حياة الأتراك، وانتقلت تقاليده جيلا بعد جيل، حتى تجاوز المجتمع تلك القيود، ليصبح اليوم جزءا أصيلا من المشهد العام. ولكن كيف عاش الأتراك رمضان خلال سنوات التضييق؟ وكيف قاوموا، وماذا تغير حتى عاد الصيام إلى العلن؟ بداية التضييق عام 1923 أُعلن تأسيس الجمهورية التركية، لكن النقطة الفاصلة في العلاقة بين الدين والدولة جاءت بعد ذلك بعام، عندما ألغى مصطفى كمال أتاتورك،...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق شهدت الحلقة الأولى والثانية من مسلسل أشغال شقة جدا العديد من الأحداث الكوميدية الشيقة، حيث يبدأ المسلسل بوصول خادمة جديدة تدعى "مدينة" من نيجيريا إلى منزل حمدي وياسمين. رغم إتقانها للأعمال المنزلية، إلا أن شهيتها الكبيرة للطعام تتسبب في زيادة النفقات المنزلية، ما يضع حمدي في مأزق.في محاولة لحل المشكلة، يلجأ حمدي لصديقه عربي، الذي يقترح عليه اصطحاب مدينة إلى حفل زفاف حتى تأكل هناك مجانًا من البوفيه. ولكن الأمور تخرج عن السيطرة عندما تفرط مدينة في تناول الطعام، مما يضع حمدي وياسمين في موقف محرج، خاصة بعد اكتشاف المدعوين أنهم ليسوا من أقارب العريس. يحاول حمدي معالجة الموقف، إلا أنه يتورط أكثر، ليجد نفسه مضطرًا للهروب مع ياسمين من الحفل.وفي محاولته لتقليل نفقات الطعام،...
أكد الدكتور محمود صديق، نائب رئيس جامعة الأزهر، أن الصيام يحمل فوائد صحية عظيمة للجسم، حيث أظهرت الدراسات الحديثة أن الصيام المتقطع، الذي يشبه صيام رمضان، له تأثير إيجابي على الصحة العامة، خاصة لمن يعانون من السمنة، ومرض السكري، وآلام المفاصل.وأوضح نائب رئيس جامعة الأزهر خلال حلقة برنامج "صحتك في رمضان"، المذاع على قناة الناس، اليوم الأحد، أن الصيام يساعد على تنظيم الأكل والشرب، مما يسهم في تحسين وظائف الجهاز الهضمي والتنفسي، بالإضافة إلى دوره الفعّال في تنقية الكبد والكلى من السموم، مشيرًا إلى أن الامتناع عن الطعام لفترات محددة يسهم في ضبط معدلات الدهون والكوليسترول في الجسم، وبالتالي يقلل من خطر الجلطات ونوبات القلب المتكررة.وأضاف أن تناول الطعام في أوقات غير مناسبة، خاصة قبل النوم، يؤدي إلى تراكم الدهون...
حلَّت الفنانة اللبنانية نجوى كرم، ضيفة على الحلقة الأولى من برنامج "على طاولة منى" مع الشيف منى موصلي، حيث فتحت قلبها للجمهور، مستذكرة أجمل لحظاتها العائلية والدروس التي تعلَّمتها من والديها وعائلتها، والتي لا تزال تؤمن بها وتتبعها في حياتها اليومية. وتضمَّن حديثها رسائل إيجابية مجتمعية خلال المحاور، لتتصدر "التريند" عبر مجموعة من منصات التواصل الاجتماعي في عدد من الدول العربية. نصائح مستمدة من تجربتها العائلية وجَّهت نجوى كرم عدة نصائح مستمدة من تجربتها العائلية، حيث شدَّدت على أهمية عدم استخدام الهاتف المحمول أثناء تناول الطعام، معتبرة أن هذه العادة تؤثر على متعة الأكل وتحرم العائلة من لحظات التفاعل والتواصل الحقيقي. وأضافت: "الأكل مش بس تغذية للجسم، هو فرصة لنجتمع ونتكلم ونتشارك يومياتنا." العائلة المدرسة الأولى وأثبتت...
أكد الدكتور محمود صديق، نائب رئيس جامعة الأزهر، أنّ الصيام يحمل فوائد صحية عظيمة للجسم، حيث أظهرت الدراسات الحديثة أن الصيام المتقطع، الذي يشبه صيام رمضان، له تأثير إيجابي على الصحة العامة، خاصة لمن يعانون من السمنة، ومرض السكري، وآلام المفاصل. وأوضح نائب رئيس جامعة الأزهر، خلال حلقة برنامج «صحتك في رمضان»، المذاع على قناة الناس، اليوم الأحد، أنّ الصيام يساعد على تنظيم الأكل والشرب، مما يسهم في تحسين وظائف الجهاز الهضمي والتنفسي، بالإضافة إلى دوره الفعّال في تنقية الكبد والكلى من السموم، مشيرًا إلى أن الامتناع عن الطعام لفترات محددة يسهم في ضبط معدلات الدهون والكوليسترول في الجسم، وبالتالي يقلل من خطر الجلطات ونوبات القلب المتكررة. وأضاف أن تناول الطعام في أوقات غير مناسبة، خاصة قبل النوم، يؤدي...
لأول مرة منذ أكثر من خمسين عاما، يحل شهر رمضان ولم يعد آل الأسد في السلطة. إذ أفاقت دمشق على مشهد مختلف في أول يوم من أيام شهر الصوم بعيدًا عن حكم عائلة استمرت في الحكم لعدة أجيال. اعلانفقد كان بشار الأسد، الذي تولى الحكم بعد والده حافظ الأسد، آخر قائد للبلاد من العائلة، قبل أن يتم الإطاحة به في انقلاب دراماتيكي للمتمردين بقيادة هيئة تحرير الشام النصرة سابقا، أوائل ديسمبر/كانون الأول 2024.هذا العام، شهد الدمشقيون رمضان بشكل مختلف، حيث تُوّجت بداية شهر الصيام مع تغييرات جذرية في الحياة اليومية. فقد أغلقت معظم المطاعم والمقاهي أبوابها، بينما بقيت بعض الأماكن مفتوحة في إطار الاستعدادات لاستقبال شهر رمضان المبارك.وقد أصدرت وزارة الأوقاف السورية التابعة للإدارة المؤقتة بقيادة أحمد الشرع أمرًا بإغلاق...
أميرة خالد كشف طبيب الأسرة، الدكتور سعود الشهري، عن مجموعة من الخطوات الفعالة للتخلص من مشاكل القولون، مثل الإمساك والغازات، وذلك عبر تعديل العادات الغذائية وزيادة النشاط البدني. وأوضح الشهري، في مقطع فيديو نشره عبر حسابه بمنصة «إكس»، أن الأمعاء الغليظة تعمل على تحريك الطعام عبر الضغط عليه، وأحيانًا يتسبب هذا الضغط في تشنجات توقف حركة الطعام، مما يؤدي إلى امتصاص الجسم للماء الموجود فيه وحدوث الإمساك، أو قد يتحرك بسرعة دون امتصاص الماء، ما يسبب الإسهال. وللحد من هذه المشكلات، نصح الشهري بالاعتماد على الألياف الموجودة في الخضروات والفواكه والمكسرات والحبوب الكاملة، مثل الشوفان والكتان والفول والسمسم، مشيرًا إلى أن تناولها قبل الوجبات الأساسية يمنح شعورًا بالشبع ويحفز البكتيريا النافعة في الأمعاء. كما شدد على ضرورة شرب ما بين...
يعد موعد أذان الفجر في 2 رمضان 2025 ، من أهم المواقيت التي تهم المسلمين طوال شهر رمضان، حيث إنه يحدد موعد الإمساك عن الطعام وإشارة بدء الصيام للصائمين في شهر رمضان الكريم، حتى أنه يمكن القول بأن أذان الفجر في رمضان 2025 ، فهو سؤال كل يوم طوال شهر رمضان المبارك، وحيث إن السحور في رمضان هو إحدى السنن النبوية الشريفة الواردة عن رسول الله -صلى الله عليه وسلم-، والذي أرشدنا لكل ما فيه خير وصلاح وفلاح لأمته جمعاء، خاصة في موسم اغتنام الخيرات في رمضان وهكذا يزداد البحث ويطرح السؤال عن متى أذان الفجر في رمضان 2025 ، أو بصيغة أخرى متى ينتهي وقت السحور مع كل يوم صيام جديد في رمضان ، فمن كثرة وصايا النبي -صلى...
شاهد | الرئيس الإماراتي يستقبل ترامب في قصر الوطن بأبوظبي