طريقة عمل تارت التين بالحشو الكريمي
تاريخ النشر: 2nd, August 2024 GMT
وصفة صيفية مميزة
المقادير اللازمة
للتارت
كوب ونصف دقيق
100 جرام زبدة مكعبات باردة
ربع كوب ماء مثلج
رشة ملح
للحشو الكريمي
250 جرام جبن ريكوتا
نصف كوب كريمة خفق
نصف كوب سكر بودرة
تين طازج مقطع للوجه
مربي تين
طريقة العمل
التارت
يقلب الدقيق والملح
يوضع الزبدة وتفرك في الدقيق
توضع الماء وتقلب حتي نحصل علي عجينة بدون عجنها فترة طويلة
تفرد في قال تارت
تخبز في فرن متوسط الحرارة بعد وضع ورق زبدة عليها مع القليل من الحبوب
تترك بالفرن 180 درجة لمدة 20 دقيقة
تخرج من الفرن ويرفع ورق الزبدة والحبوب
توضع مرة اخري 5 دقائق بالفرن حتي تنضج وتتحمر
تخرج من الفرن
تدهن وهي ساخنة بمربي التين
ثم تترك لتبرد
تخفق الجبنة والكريمة والسكر معاً
يحشي قالب التارت بالخليط بعد ان يبرد تماماً
تزين بحبات التين وتترك بالثلاجة لتبرد تماماً
ثم تخرج وتقدم
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
مصري مش سوري.. طريقة عمل فتة الشاورما
تعد فتة الشاورما المصري من الأكلات الشهية التى يحبها عدد كبير من الأشخاص. وخطوات تحضيرها سهلة وفى نفس الوقت تكسر روتين السفرة التقليدية.
نقدم لكم طريقة عمل فتة الشاورما المصري من خلال خطوات الشيف ساندرا مكارى.
مقادير فتة الشاورما المصري
مكونات الشاورما
½ كيلو شاورما لحم
1 كوب زبادي
1 كوب ماء بصل
1 ملعقة صغيرة ثوم باودر
½ ملعقة صغيرة 7 بهارات
2 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة طحينة
2 حبة طماطم مكعبات
2 كوب بقدونس مفروم
½ كوب نعناع طازج مفروم
2 كوب بصل شرائح
ملح
فلفل أسود
للفتة
2 كوب أرز مصرى
5 – 6 عيش شامي متحمص مكعبات
للطشة
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
كزبرة
3 ملعقة كبيرة صلصة
2 كوب عصير طماطم
خل
ملح
فلفل أسود
ضعي كل مكونات الشاورما بالتدريج فى الكبة ثم اخفقيها جيدا .
ضعي التوابل على الشاورما وشوحيها فى طاسة على النار وتقلب جيداً وتترك حتى تمام الطهي.
للصلصة:
ضعي القليل من الزيت والثوم والملح والفلفل الأسود في حلة صغيرة على النار حتى يتغير لون الثوم.
أضيفي عليها عصير الطماطم أو الصلصة وقلبى جيدا ثم الخل .
في طبق التقديم ضعي طبقة من الأرز في طبق التقديم ثم العيش المحمص المكعبات ثم الشاورما ثم ضعي على الوجه قليلا من الصلصة وتزين بالبقدونس وتقدم ساخنة.. وبالهنا والشفا.
مظاهرات حاشدة في إيران تطالب بالرد على إسرائيل والثأر لدماء القادة