طريقة تحضير حلوى أم علي الأصيلة
تاريخ النشر: 12th, August 2024 GMT
طريقة تحضير حلوى أم علي الأصيلة، تُعد "أم علي" واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي تحمل في طياتها نكهة تاريخية عريقة تجمع بين الطعم الغني والمكونات البسيطة.
هذه الحلوى الكلاسيكية، التي تعود أصولها إلى المطبخ المصري، تتميز بقوامها الكريمي ونكهتها الغنية التي يعشقها الجميع.
إذا كنت تبحثين عن وصفة تقليدية لإعداد "أم علي" في المنزل، فإليك خطوات سهلة ومكونات متوفرة تضمن لكِ طعمًا لا يُقاوم ومذاقًا يرضي جميع الأذواق.
إليك طريقة عمل حلوى "أم علي" الشهيرة:
طريقة تحضير حلوى أم علي الأصيلة### المكونات:
- 1 باكيت من عجينة البف باستري أو 6 قطع من الكرواسون الجاهز.
- 4 أكواب من الحليب.
- 1 كوب من السكر.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1/2 كوب من المكسرات المشكلة (لوز، فستق، بندق) حسب الرغبة.
- 1/2 كوب من الزبيب.
- 1/2 كوب من جوز الهند المبشور (اختياري).
- 1/4 كوب من الزبدة.
- 2 ملعقة كبيرة من القشطة.
### الطريقة:
1. **تحضير العجينة**:
- إذا كنتِ تستخدمين عجينة البف باستري، قومي بتقطيعها إلى مربعات صغيرة ثم اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية حتى تصبح ذهبية اللون. أما إذا كنتِ تستخدمين الكرواسون الجاهز، فقط قومي بتقطيعه إلى قطع صغيرة.
2. **تحضير الحليب**:
- في قدر كبير، ضعي الحليب على النار وأضيفي إليه السكر والفانيليا واتركيه حتى يسخن ويذوب السكر تمامًا. يمكنك إضافة القشطة للحصول على طعم أغنى.
3. **تجميع الطبقات**:
- في صينية فرن، قومي بوضع طبقة من العجينة المخبوزة أو الكرواسون في الأسفل.
- وزعي فوقها جزء من المكسرات، الزبيب، وجوز الهند.
4. **إضافة الحليب**:
- اسكبي جزء من الحليب الساخن فوق الطبقة الأولى حتى تتشرب.
- كرري الطبقات (عجينة، مكسرات، زبيب، حليب) حتى تنتهي من جميع المكونات.
5. **الخبز**:
- بعد وضع الطبقة الأخيرة، قومي بتوزيع الزبدة المذابة على الوجه وأدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
6. **التقديم**:
- قدمي "أم علي" ساخنة ويمكنك تزيينها بالمزيد من المكسرات أو القشطة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: حلوى ام علي طریقة تحضیر حلوى کوب من أم علی
إقرأ أيضاً:
شركة هاريبو تستدعي أكياس حلوى بسبب آثار قنّب عثر عليها في هولندا
(CNN)-- تسحب شركة هاريبو أكياس الحلوى بنكهة زجاجات الكولا الغازية من هولندا بعد العثور على آثار مادة القنّب في بعضها.
وبدأت السلطات التحقيق عندما أصيب عدة أشخاص، بينهم أطفال، بتوعك صحي بعد تناول حلوى من أكياس وزنها كيلوغرام واحد (2.2 رطل) من حلوى هاريبو هابي كولا إف زد، وفقًا لما ذكرته هيئة سلامة الأغذية والمنتجات الاستهلاكية الهولندية (NVWA) لشبكة CNN.
وأضافت الهيئة أن العينات المأخوذة من زجاجات الكولا كشفت عن وجود مادة القنب في المنتج، مضيفةً أن الشرطة الهولندية تُجري حاليًا تحقيقًا في كيفية تلوث الحلوى.
وقالت هيئة تنظيم معايير الغذاء: "لا يزال من غير المعروف كيف وصل القنب إلى الحلوى". وتواصلت شبكة CNN مع الشرطة الهولندية للتعليق.
ومن خلال بيان صادر عن الهيئة، أعلنت شركة هاريبو أنها ستسحب الأكياس التي تحمل تاريخ انتهاء الصلاحية حتى يناير 2026، وحذرت المستهلكين من تناول الحلوى، مضيفة أن هذا الإجراء احترازي، حيث لم يُعثر إلا على ثلاث أكياس ملوثة حتى يوم الخميس.
وقالت شركة الحلويات الألمانية العملاقة لشبكة CNN في بيان إن عملية الاستدعاء تقتصر على "منتج ودفعة محددة" في هولندا، مع عدم تأثر المنتجات في الدول الأخرى، مضيفة أنها "تعمل بشكل وثيق مع السلطات لدعم تحقيقاتها وإثبات الحقائق حول التلوث".
وحوادث تلوث الحلوى بالمخدرات غير المشروعة ليست نادرة، رغم أنها نادرًا ما تتعلق بمنتجات تجارية، ففي عام 2023، نُقل أكثر من 60 طالبًا في مدرسة ابتدائية إلى المستشفى في جامايكا بعد تناولهم حلوى مخلوطة بالقنب دون علمهم.
وفي العام نفسه، أُلقي القبض على شخصين ووُجهت إليهما تهم عندما تناول سبعة طلاب في مدرسة ابتدائية في ولاية فرجينيا حلوى الدببة الجيلاتينية من كيس بلاستيكي يحتوي على بقايا فنتانيل.
وفي عام 2019، حذرت شرطة بنسلفانيا الأمريكية الآباء بعد العثور على عبوات من الأطعمة المخلوطة بمادة THC، والتي صُممت لتبدو تمامًا مثل حلوى Nerds Rope.
برلماني يطالب بإجراء تعديل تشريعي شامل في قانون الضريبة على العقارات المبنية