«عشان تعملي بابا غنوج».. شوي الباذنجان بالفرن بطريقة صحيحة
تاريخ النشر: 18th, August 2024 GMT
بابا غنوج .. تعد سلطة بابا غنوج من أكثر الأطباق المفضلة لدى البعض، إذ تحتوي على الباذنجان المشوي، ويمكن تقديمها كمقبلات مع المشويات والأسماك، أو يمكن أن تكون طبق في الإفطار أو العشاء أو حتى يمكن أن تكون طبق مميز على سفرة الطعام، ولعمل سلطة البابا غنوج يجب اتباع الخطوات التالية:
مكونات البابا غنوج- 2 حبة باذنجان كبيرة الحجم.
- 3 ملاعق كبيرة طحينة.
- كوب زبادي.
- 2 فص ثوم مهروس.
- عصير ليمونتين.
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 1/4 كوب ماء
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- رشة كمون.
- أوراق بقدونس زيت زيتون وبعض حبوب الرمان للتزيين.
- نثقب حبات الباذنجان بشوكة من جميع الجوانب.
- ثم تشوى على نار متوسطة على الشواية أو في الفرن حتى تنضج وتصبح طرية.
- بعد ذلك تُترك لتبرد قليلًا، ثم تقشر وتُهرس جيدًا باستخدام شوكة أو محضرة الطعام.
- ثم تخلط الطحينة مع الزبادي وعصير الليمون والثوم والماء والملح والفلفل الأسود والكمون في وعاء حتى يصبح المزيج ناعما وكريمي.
- بعد ذلك يضاف الباذنجان المهروس إلى مزيج الطحينة ويُخلط جيدًا حتى يصبح المزيج متجانسًا.
- ثم تغرف سلطة بابا غنوج في طبق التقديم وتزين بأوراق البقدونس وزيت الزيتون أو بعض حبوب الرمان.
اقرأ أيضاًأكلات رمضان 2024.. طريقة عمل البابا غنوج زي المطاعم
«فطار و سحور».. أكلات سهلة وبسيطة لـ الأيام الأخيرة في رمضان
التخلص من السموم والوزن الزائد.. فوائد سحرية لتناول الباذنجان
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: البابا غنوج بابا غنوج
إقرأ أيضاً:
وئام وجدي تستعد لانطلاقة «بابا وماما» بهذه الطريقة | صور
تستعد الفنانة وئام وجدي، لانطلاقة أحدث مشاركتها السينمائية بفيلم «بابا وماما» بالتعاون مع الفنانة ياسمين رئيس خلال الفترة المقبلة، ومن المتوقع أن تخوض من خلاله منافسة قوية مع عدد كبير من الأعمال السينمائية والنجوم.
وفي هذا السياق، شاركت وئام وجدي، عبر حسابها الرسمي بموقع تداول الصور والفيديوهات «إنستجرام» البوستر المنفرد لشخصيتها ضمن أحداث فيلم «باباوماما»، معلقة: «منى، فيلم ماما وبابا».
تفاصيل فيلم «بابا وماما»ويشارك في بطولة فيلم «بابا وماما»، كل من، محمد عبد الرحمن، وياسمين رئيس وتأليف محمد صادق، وإنتاج محمد رشيدي، وإخراج أحمد القيعي، ويحمل الفيلم الطابع الكوميدي التشويقي فالعديد من المواقف، والأحداث الكوميدية بين أبطال العمل.
قصة فيلم «بابا وماما»ومن المفترض، أن ينطلق العرض الأول لفيلم «بابا وماما» في 27 أغسطس الجاري بدور العرض السينمائية، المقرر أن تدور أحداثه في إطار تشويقي حول، زوجان يعيشام حياة أسرية هادئة برفقة طفليهما، لكن حياتهما تنقلب رأسًا على عقب بصورة مفاجئة بعدما يتبادلان الأدوار الجسدية، إذ تتحول الزوجة إلى رجل ويتحول الزوج إلى امرأة، فيقعان في مواقف طريفة ومفارقات كوميدية، ويكتشفان جوانب جديدة في علاقتهما الزوجية ودور كل منهما فيها، بينما يحاولان إيجاد طريقة لإعادة الأمور إلى طبيعتها.
اقرأ أيضا:
«ماما وبابا».. وئام مجدي تشارك جمهورها صور من كواليس أجدد أعمالها الفنية
نيكول سابا لـ «الأسبوع»: أنا زوجة خالد سليم في «وتقابل حبيب».. وأعد الجمهور بانطلاقة كبرى في رمضان المقبل
الموت يفجع الفنانة وئام وجدي
السودان.. عقبات أمام عودة الطلاب إلى المدارس في الخرطوم