بوابة الوفد:
2025-06-26@06:38:27 GMT

طريقة عمل صينية اللحم الشهية في الفرن بعد السلق

تاريخ النشر: 22nd, August 2024 GMT

تحتل اللحوم الحمراء مكانة هامة بين المأكولات كما انها مفيدة لصحة الجسم لانها غنية البرونتينات التى يحتاج الجسم باستمرار.


ويمكن تحضير اللحوم الحمراء بأكثر من طريقة تبهر افراد الأسرة ويسهل تحضيرها بجانب الأطباق الرئيسية.
واليوم نقدم لكٍ طريقة عمل اللحمة في الفرن بعد سلقها لتقديمها على مائدة الغداء.

المقادير
- مقادير سلق اللحم :
هيل : 8 حبات
القرفة : عود
ورق غار : 4 ورقات
البصل : 1 حبة (مقطع أرباع)
فلفل أسود : رشّة
ملح : 2 ملعقة صغيرة
لحم الخروف : كيلو (مقطع)
- مقادير تتبيلة اللحم :
الثوم : فصّان (مفروم)
البصل : 1 حبة (مفروم)
الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
بهار اللحم : ملعقة كبيرة
ملح : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
عصير الليمون : ربع كوب
صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة


طريقة التحضير


لسلق اللحم: ضعي قطع اللحم في قدر كبير الحجم، واغمريه بالماء.


ارفعي القدر على النار، ثم تخلّصي من الزفرة عند بداية الغليان، ثم أضيفي البصل، وورق الغار، وعود القرفة، والهيل، والفلفل الأسود.
غطي القدر، واستمري في الطهي على نار عالية لحوالي 90 دقيقة.
ارفعي اللحم من المرق، وضعيه جانباً في وعاء.
لتحمير اللحم: ضعي الثوم، والبصل، وعصير الليمون، والزيت، وصلصة الطماطم، وبهارات اللحمة، والملح، والفلفل الأسود في وعاء، ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس مع بعضها.
أضيفي قطع اللحم المسلوقة إلى مزيج التتبيلة، وقلّبيها حتى تتغطى بالكامل.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت، ثم ضعي بها قطع اللحم.
أدخلي الصينية إلى الفرن حتى يتحمّر اللحم، مع تقليبه من وقت إلى آخر حتى يتحمر من جميع الجهات.
ضعي اللحم في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.
 

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: اللحم القرفة غار البصل فلفل ملح لحم الخروف الثوم الزيت النباتي الليمون

إقرأ أيضاً:

المرأة والصحة| رحيل بلوجر تركية شهيرة بعد معاناتها من فقدان الشهية.. وفوائد البصل الأخضر

نشر موقع “صدى البلد”، عددًا من الأخبار المهمة في مجالي المرأة والمنوعات خلال الساعات الماضية، حيث تم التطرق إلى أهم الموضوعات التي أثارت الجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وشهدت اهتمامًا من قبل مُتابعي السوشيال ميديا.

ومن أبرزها: أبرزها حماية القلب.. البصل الأخضر وفوائده الصحية المذهلة، في يومه العالمي.. كل ما تريد معرفته عن البهاق، رحيل موجع لبلوجر تركية شهيرة بعد معاناتها من فقدان الشهية العصبي.


أبرزها حماية القلب.. البصل الأخضر وفوائده الصحية المذهلة

أبرزها حماية القلب.. البصل الأخضر وفوائده الصحية المذهلة

في يومه العالمي.. كل ما تريد معرفته عن البهاق

في يومه العالمي.. كل ما تريد معرفته عن البهاق

رحيل موجع لبلوجر تركية شهيرة بعد معاناتها من فقدان الشهية العصبي

رحيل موجع لبلوجر تركية شهيرة بعد معاناتها من فقدان الشهية العصبي طباعة شارك صدى البلد الأخبار المهمة مجالي المرأة والمنوعات السوشيال ميديا

مقالات مشابهة

  • بنص مفروم .. طريقة عمل برجر اقتصادي يكفي أسرة كاملة
  • طريقة عمل سلطة بابا غنوج بالطحينة
  • مشروب صحى.. طريقة عمل سموزى بالتمر و القرفة
  • يعالج أمراضا عديدة أبرزها الحصوات.. اكتشف فوائد قشر الليمون
  • المرأة والصحة| رحيل بلوجر تركية شهيرة بعد معاناتها من فقدان الشهية.. وفوائد البصل الأخضر
  • رحيل موجع لبلوجر تركية شهيرة بعد معاناتها من فقدان الشهية العصبي
  • «طعم حكاية».. طريقة عمل صينية برياني بالدجاج في المنزل
  • من الرمل للفريزر .. اعرف طرق تخزين المانجو
  • في 30 دقيقة فقط.. طريقة عمل الحريرة المغربية في حلة الضغط
  • طعمها مختلف وغير تقليدي.. طريقة عمل الكبدة بالبصل