طريقة عمل كيك البرتقال بمربي وسيرب البرتقال
تاريخ النشر: 20th, September 2024 GMT
يحتوي البرتقال على فيتامين سي والبوتاسيوم والكولين وكلها مفيدة للقلب كما انه غني بالالياف
المقادير اللازمة
160 جرام زبدة
155 جرام (3/4 كوب) سكر ناعم
2 بيضة
كوب ونصف دقيق
ملعقة كبيرة بيكينج بودر
2 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور ناعماً
80 مل (1/3 كوب) حليب
لسيرب البرتقال
2 برتقالة معصورين
100 جرام (1/2 كوب) سكر ناعم
كوب ماء
عصير ليمونة
مربي برتقال
طريقة العمل
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية
ادهني قالب كيك دائري بالزبدة
تخفق الزبدة والسكر في وعاء حتى يصبح لونهم شاحب وكريمي
أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى واخفقي جيدًا حتى تمتزج المكونات
ضعي نصف كمية الدقيق وقشر البرتقال والحليب برفق وقلبي حتى تمتزج المكونات
كرري نفس العملية مع باقي الدقيق وقشر البرتقال والحليب
ضعي عجينة الكيكة في القالب المجهز
اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا لمدة 30 دقيقة أو حتى يخرج سيخ خشبي عند إدخاله في المنتصف نظيفًا
أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها جانبًا في القالب
ضعي مكونات السيرب دون المربي علي النار
وتترك لتغلي 10 دقائق
تسقي الكيكة بالسرب
وتغطي اخيرا بطبقة مربي البرتقال بعد ان تنقل في طبق التقديم
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
زي المطاعم.. طريقة عمل كباب الحلة في المنزل
يعتبر كباب الحلة من الأكلات التي يحرص المصريون على تحضيرها أثناء الأعياد والمناسبات، نظرًا لمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها، يمكن تناوله مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء، أو يمكن تقديمه مع أطباق أخرى.
لذا يستعرض موقه «الأسبوع» للمتابعين والقراء، كل ما يخص طريقة عمل كباب الحلة بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:
المكونات:
- كيلو لحم بقري مقطع مكعبات.
- 5 ثمرات بصل مقطع ناعم.
- 2 فص ثوم مهروس.
- ثمرتان من البطاطس، مقطعة مكعبات.
- 2 كوب مرقة لحم.
- ملح وفلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة سمن.
- ملعقة صغيرة سكر بني.
- قطعة فحم شواء.
خطوات التحضير:
- في البداية يتم وضع ملعقة من السمن في وعاء كبير وتسخن على نار عالية.
- ثم إضافة قطع اللحم البقري وتشوح من الجانبين حتى تحمر.
- وإضافة ملعقة من السمن في طاسة منفصلة وتسخن على نار متوسطة.
-ثم إضافة البصل إلى السمن ويحمر حتى يتحول لونه إلى اللون البني الذهبي.
- ونقوم بإضافة ملعقة صغيرة من السكر البني إلى منتصف الطاسة وتترك حتى تبدأ في الذوبان.
- نقوم بتقليبها مع شرائح البصل.
- ثم إضافة الثوم إلى البصل ويقلب ثم يضاف الخليط إلى قدر اللحم المحمر.
- و إضافة مرق اللحم ويترك على نار متوسطة حتى يتم طهي اللحم، ثم تضاف البطاطس المحمرة.
- و نضيف قطعة الفحم إلى المكونات ويُغطي القدر بشكل محكم لمدة 10 دقائق مع عدم رفع الغطاء قبل المدة المحددة.
اقرأ أيضاًطريقة عمل صينية كفتة بالبرغل خطوة بخطوة
بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل الفتة في عيد الأضحى 2025
أكلات عيد الأضحى 2025.. طريقة عمل الممبار المحشي في المنزل
وزيرة البيئة تناقش مع المديرة التنفيذية لبرنامج الأمم المتحدة للبيئة آخر مستجدات مفاوضات معاهدة البلاستيك