ضبط 600 كجم لحوم فاسدة بمطعم شهير في بنها.. صحة القليوبية توصي بالغلق
تاريخ النشر: 13th, June 2025 GMT
شنت مديرية الشؤون الصحية بالقليوبية حملة تفتيشية مكبرة على المطاعم والمنشآت الغذائية، أسفرت عن ضبط 600 كيلوجرام من منتجات اللحوم الفاسدة بمطعم شهير في مدينة بنها.
تأتي هذه الحملة بتوجيهات من الدكتور أسامة الشلقاني، وكيل وزارة الصحة بالقليوبية، والدكتور أسامة أبو عامر، مدير عام الطب الوقائي بالمحافظة.
أفاد الدكتور بكري سعيد، مدير الإدارة الصحية ببنها والمشرف على الحملة، أن اللحوم المضبوطة كانت متغيرة الخواص الطبيعية وغير مطابقة للمواصفات ومجهولة المصدر. على الفور، تم التحفظ على الكميات المضبوطة وسحب عينات عشوائية منها ومن الأوعية المستخدمة في الطهي، لإرسالها إلى معامل بنها المتخصصة للفحص والتأكد من مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
أكدت النتائج المعملية عدم مطابقة هذه المنتجات للمواصفات المقررة، مما يؤكد خطورتها على الصحة العامة. وبناءً عليه، يتم حاليًا العرض على النيابة العامة للنظر والتصرف في القضية واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.
لم تقتصر المخالفات على اللحوم الفاسدة فقط، حيث أسفرت الحملة عن تحرير محضر للمطعم لعدم استيفائه الشروط الصحية الأساسية، كما تم تحرير محاضر ضد العمال لعدم حملهم شهادات صحية تثبت خلوهم من الأمراض الجلدية والمعدية، وهي شهادات إلزامية للعاملين في مجال تداول الأغذية.
الأكثر خطورة، أن الحملة أوصت بغلق المطعم إداريًا، وذلك لإدارته بدون ترخيص ووجود نقص حاد في الاشتراطات الصحية، مما يرتقي إلى حدوث خطر داهم على الصحة العامة للمواطنين.
جاءت هذه الحملة الفعالة بتنسيق من الدكتور محمد علي، مدير إدارة مراقبة الأغذية، ومحمد صبحي، مراقب عام الأغذية بالقليوبية، وبشوي نسيم، مراقب الأغذية بالمديرية، وقد شارك في الحملة فريق مكتب أغذية بنها برئاسة أحمد عبد المنعم، ومفتش الأغذية مصطفى فتحي.
تهدف هذه الإجراءات الصارمة إلى ردع المخالفين وضمان التزام جميع المنشآت الغذائية بالمعايير الصحية اللازمة، لحماية صحة المستهلكين من أي مخاطر قد تنجم عن تداول أغذية غير صالحة للاستهلاك.
المصدر: الأسبوع
إقرأ أيضاً:
وزير الزراعة يلتقي مدير برنامج الأغذية العالمي بمصر لمتابعة مشروعات التعاون المشترك
التقى علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، و جان بيير دومارجوري، الممثل المقيم ومدير مكتب برنامج الأغذية العالمي للأمم المتحدة (WFP) في مصر، لبحث تعزيز التعاون المشترك، ومتابعة المشروعات التي يجرى تنفيذها بالتعاون بين الجانبين.
ويأتي هذا اللقاء، الذي حضره الدكتور سعد موسى نائب رئيس مركز البحوث الزراعية والمشرف على العلاقات الزراعية الخارجية، في إطار حرص الجانبين على تعزيز الشراكة الاستراتيجية القائمة بين مصر والبرنامج، بهدف دعم جهود التنمية الزراعية وتحقيق الأمن الغذائي المستدام، لا سيما في ظل التحديات العالمية الراهنة.
وبحث اللقاء تجديد اتفاقية مركز الأقصر التنسيقي من أجل تعزيز المرونة والابتكار ونشر المعرفة بصعيد مصر، والذي تم إنشاءه بالشراكة بين الجانبين في إطار تحقيق التنمية المستدامة، ونشر المعرفة، وتدريب صغار المزارعين في صعيد مصر، والكوادر الأفريقية العاملة في قطاع الزراعة، تأكيدا على دور مصر في تنمية الدول الأفريقية تحت مظلة تعاون جنوب جنوب.
وأكد وزير الزراعة، خلال اللقاء على أهمية، التعاون في تعزيز الدعم الفني واللوجستي الذي يقدمه البرنامج لصغار المزارعين في المناطق الريفية، بما يساهم في زيادة إنتاجيتهم وتحسين دخولهم، فضلا عن التوسع في المشروعات المشتركة التي تركز على بناء قدرات المجتمعات الزراعية على التكيف مع الآثار السلبية للتغيرات المناخية، وحماية الموارد الطبيعية، إضافة الى تشجيع تطبيق الممارسات الزراعية الذكية والمستدامة، بما يتماشى مع رؤية مصر التنموية وأهداف التنمية المستدامة للأمم المتحدة.
وشدد فاروق على أهمية دور برنامج الأغذية العالمي كشريك رئيسي في دعم المبادرات الوطنية، خاصة في مجالي الأمن الغذائي والتغذية، معربا عن تطلع الوزارة لمزيد من التعاون في مجالات بناء القدرات واستخدام التكنولوجيا الحديثة في الزراعة.
ومن ناحيته أعرب جان بيير دومارجوري عن تقديره للجهود المصرية المبذولة في قطاع الزراعة، مشيداً بالتقدم الملحوظ الذي تشهده مصر في هذا القطاع، كما أكد التزام البرنامج بمواصلة دعم المجتمعات الأكثر احتياجاً في مصر، وتوسيع نطاق المبادرات الناجحة.
اقرأ أيضاًالبنك الزراعي المصري يحقق حضورًا لافتًا في معرض فود أفريكا 2025
لا صحة للشائعات.. الفراولة المصرية في الصدارة رغم انخفاض الأسعار الموسمية
إزالة 80 حالة تعد على الأراضي الزراعية وتطهير أكثر من 50 مسقى ومصرفا
محمد بن راشد يهنئ سعاد العامري الفائزة بـ"نوابغ العرب 2025"