ضبط 600 كجم لحوم فاسدة بمطعم شهير في بنها.. صحة القليوبية توصي بالغلق

شنت مديرية الشؤون الصحية بالقليوبية حملة تفتيشية مكبرة على المطاعم والمنشآت الغذائية، أسفرت عن ضبط 600 كيلوجرام من منتجات اللحوم الفاسدة بمطعم شهير في مدينة بنها.

تأتي هذه الحملة بتوجيهات من الدكتور أسامة الشلقاني، وكيل وزارة الصحة بالقليوبية، والدكتور أسامة أبو عامر، مدير عام الطب الوقائي بالمحافظة.

أفاد الدكتور بكري سعيد، مدير الإدارة الصحية ببنها والمشرف على الحملة، أن اللحوم المضبوطة كانت متغيرة الخواص الطبيعية وغير مطابقة للمواصفات ومجهولة المصدر. على الفور، تم التحفظ على الكميات المضبوطة وسحب عينات عشوائية منها ومن الأوعية المستخدمة في الطهي، لإرسالها إلى معامل بنها المتخصصة للفحص والتأكد من مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

أكدت النتائج المعملية عدم مطابقة هذه المنتجات للمواصفات المقررة، مما يؤكد خطورتها على الصحة العامة. وبناءً عليه، يتم حاليًا العرض على النيابة العامة للنظر والتصرف في القضية واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.

لم تقتصر المخالفات على اللحوم الفاسدة فقط، حيث أسفرت الحملة عن تحرير محضر للمطعم لعدم استيفائه الشروط الصحية الأساسية، كما تم تحرير محاضر ضد العمال لعدم حملهم شهادات صحية تثبت خلوهم من الأمراض الجلدية والمعدية، وهي شهادات إلزامية للعاملين في مجال تداول الأغذية.

الأكثر خطورة، أن الحملة أوصت بغلق المطعم إداريًا، وذلك لإدارته بدون ترخيص ووجود نقص حاد في الاشتراطات الصحية، مما يرتقي إلى حدوث خطر داهم على الصحة العامة للمواطنين.

جاءت هذه الحملة الفعالة بتنسيق من الدكتور محمد علي، مدير إدارة مراقبة الأغذية، ومحمد صبحي، مراقب عام الأغذية بالقليوبية، وبشوي نسيم، مراقب الأغذية بالمديرية، وقد شارك في الحملة فريق مكتب أغذية بنها برئاسة أحمد عبد المنعم، ومفتش الأغذية مصطفى فتحي.

تهدف هذه الإجراءات الصارمة إلى ردع المخالفين وضمان التزام جميع المنشآت الغذائية بالمعايير الصحية اللازمة، لحماية صحة المستهلكين من أي مخاطر قد تنجم عن تداول أغذية غير صالحة للاستهلاك.

المصدر: الأسبوع