الاوزي طبق يتكون من ارز باللحم المفروم والخضروات داخل عجينة او عجينة الفيلو
المقادير اللازمة
خبز صاج أو عجينة خبز
نصف كيلو أرز بسمتي او مصري
ربع كيلو لحم مفروم
جزر مقطع
بازلاء
بصلة مفرومة
نصف كوب ذرة حلوة
ملح وفلفل وبهارات
طريقة العمل
يشوح البصل في مقلاة علي النار مع سمن وزيت حتي يذبل
يضاف له اللحم والخضروات والملح والفلفل والبهارات ويترك حتي ينضج ويترك جانباً
في قدر به بهارات وملح وسمن وماء نضع الأرز ويترك حتي يتشرب
ثم ينقل حتي تمام النضج
يرفع عن النار ويترك ليبرد
نحضر صينية مدهونة سمن
نضع داخلها خبز الصاج أو يفرد العجين داخلها حتي يغطي الجوانب
نضع نصف كمية الأرز
ثم اللحم والخضروات ثم باقي كمية الأرز المتبقية
يغلق الخبز أو العجين ويدهن الوجه بيض مخفوق
ثم توضع في فرن 120 درجة حتي تصبح ذهبية اللون
تخرج وتقلب في طبق التقديم ويقدم
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
وزني وصل 70 كيلو.. سلمى أبو ضيف تكشف تفاصيل لأول مرة عن تجربة الحمل والولادة
تصدرت الفنانة سلمى ابو https://youtube.com/shorts/lGHGtdtYUKkضيف محركات البحث جوجل بعد حديثها عن تجربة الحمل والولادة وانجابها طفلتها الأولى صوفيا.
قالت سلمى أبو ضيف خلال استضافتها في برنامج صاحبة السعادة مع الإعلامية اسعاد يونس "ولادتي لابنتي كانت لحظة ماتتنسيش ومكنتش مصدقة خاصة ان دي المرة الأولى اللي بأشعر فيها بعاطفة الأمومة”.
وعن خوفها من الدخول في مرحلة اكتئاب ما بعد الولادة قالت وعدت نفسي بعدم الدخول في مرحلة الإكتئاب ما بعد الولادة ودعيت ربنا كتير أنه مش عايزة أوصل للمرحلة دي، و عانيت من الخوف الزائد والقلق والتوتر.
ونستعرض المزيد من التفاصيل من خلال الفيديو التالي
https://youtube.com/shorts/lGHGtdtYUKkhttps://youtube.com/shorts/lGHGtdtYUKk
تخرج 9 دفعات من الضباط وضباط الصف بالمدرسة العليا للمشاة بشرشال