تحذير عاجل.. هذا ما يحدث للجسم عند تناول الكثير من البروتين
تاريخ النشر: 21st, October 2024 GMT
في حين أن البروتين عنصر غذائي مهم، فمن المهم أيضًا أن تستهلكه باعتدال، الاستهلاك المفرط للبروتين يمكن أن يؤثر بشدة على جسمك ويسبب مشاكل صحية.
البروتين هو أحد المغذيات الكبيرة التي تلعب دورًا مهمًا في وظائف الجسم المختلفة، إنه أحد أهم أجزاء النظام الغذائي لأنه يساعد في الحفاظ على بنية ووظيفة وتنظيم الأنسجة والأعضاء، تحتوي البروتينات أيضًا على أحماض أمينية ضرورية لإصلاح الأنسجة وبناء العضلات وإنتاج الإنزيمات والهرمونات، يوصى بتناول كمية معينة من البروتين كل يوم لأنه يساعد في الحفاظ على العديد من الوظائف المهمة للجسم، وتشمل هذه الوظائف نمو العضلات وصيانتها، وتعزيز عملية التمثيل الغذائي وإدارة الوزن من بين أمور أخرى من خلال تعزيز الشبع.
في حين أن البروتين عنصر غذائي مهم، فمن المهم أيضًا أن تستهلكه باعتدال، الاستهلاك المفرط للبروتين يمكن أن يؤثر بشدة على جسمك ويسبب مشاكل صحية، أبرزها:
-الضغط على الكلى
تناول الكثير من البروتين يمكن أن يزيد الضغط الزائد على الكلى، تعمل الكلى بجد لتصفية النفايات الناتجة عن استقلاب البروتين، وعندما تستهلك كميات كبيرة من البروتين، يمكن أن يؤدي ذلك إلى إرهاق الكلى مما قد يؤدي إلى مشاكل في الكلى على المدى الطويل.
-خطر الإصابة بأمراض القلب
يمكن أن تؤدي الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من البروتينات الحيوانية مثل اللحوم الحمراء إلى زيادة مستويات الكوليسترول لديك وبالتالي خطر الإصابة بأمراض القلب، كما تم ربط اللحوم المصنعة بمشاكل القلب عند استهلاكها بكثرة بسبب ارتفاع مستويات الدهون المشبعة والمواد الحافظة.
-مشاكل في الجهاز الهضمي
الإفراط في استهلاك البروتين، وخاصة من المصادر الحيوانية، يمكن أن يؤدي إلى الإمساك أو الإسهال، يحدث هذا لأن الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين لا تحتوي عادة على ما يكفي من الألياف وهو أمر مهم لعملية الهضم السلس وحركات الأمعاء.
-زيادة الوزن
البروتين مهم لبناء العضلات وإصلاحها، ولكن البروتين الزائد يتم تخزينه على شكل دهون، عندما تستهلك سعرات حرارية أكثر مما تحرق، حتى لو كانت من البروتين، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة غير مرغوب فيها في الوزن.
-جفاف
يؤدي تناول كميات كبيرة من البروتين إلى زيادة التبول حيث يطرد الجسم النيتروجين وهو نتيجة ثانوية لتحلل البروتين، يمكن أن يؤدي ذلك إلى الجفاف إذا لم تشرب كمية كافية من الماء، مما يسبب التعب والصداع والدوخة.
-خلل في العناصر الغذائية
عندما تأكل الكثير من البروتين وليس لديك ما يكفي من العناصر الغذائية الأخرى، فقد يؤدي ذلك إلى نقص العناصر الغذائية المهمة الأخرى مثل الفيتامينات والألياف والدهون الصحية، اتباع نظام غذائي متوازن مهم للصحة العامة.
-رائحة الفم الكريهة
النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية من البروتين ومنخفض الكربوهيدرات يمكن أن يؤدي إلى حالة تسمى الكيتوزية، يحدث هذا حيث يحرق الجسم الدهون للحصول على الطاقة، تنتج هذه العملية الكيتونات التي يمكن أن تسبب رائحة نفس كريهة برائحة الفواكه والتي لا تزول بسهولة، حتى مع تنظيف الأسنان بالفرشاة أو غسول الفم.
المصدر: timesnownews
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البروتين الكلى امراض القلب الجهاز الهضمي زيادة الوزن رائحة الفم الكريهة یؤدی ذلک إلى یمکن أن یؤدی من البروتین
إقرأ أيضاً:
رغم أهميته للجسم.. لن تحتاج إلى مزيد من الأطعمة الغنية بالبروتين لهذا السبب
يحتاج جسم الإنسان إلى البروتين، حيث تؤدي البروتينات وظائف لا حصر لها داخل الخلايا، وهي ضرورية لنمو وإصلاح وصيانة العضلات والعظام والجلد.
ومع طرح شركات الأغذية لأنواع غنية بالبروتين من مجموعة واسعة من الأطعمة، بما في ذلك ميلك شيك وألواح الجرانولا - وحتى الفطائر والفشار - قد تظن أنك بحاجة إلى إضافة المزيد إلى نظامك الغذائي.
خبراء التغذية: لن تحتاج إلى أطعمة غنية بالبروتين لهذا السببلكن خبراء التغذية يقولون إنه إذا كنت تحصل على ما يكفي من الطعام، فأنت على الأرجح تحصل على ما يكفي من البروتين.
وقالت فيديريكا أماتي، مسؤولة التغذية في إمبريال كوليدج لندن وكبيرة خبراء التغذية في شركة ZOE لعلوم الصحة: "إضافة البروتين إلى الأطعمة مفيدة جدًا - لما لها من فوائد على الصحة".
وأضافت أماتي أنه في معظم الدول الغنية، يحصل الشخص البالغ العادي على كمية أكبر بكثير. وأضافت أن نقص البروتين يُلاحظ غالبًا لدى الأشخاص الذين يعانون من سوء التغذية ويعتمدون على نظام غذائي محدود في الدول الفقيرة.
وتابعت: "إذا تناولت قطعة من اللحم البقري، فإنك تحصل على البروتين وعناصر مثل الزنك والحديد، ولكنك تحصل أيضًا على المزيد من الدهون المشبعة".
وفي المقابل، قالت أماتي إن تناول الأطعمة الغنية بالبروتين مثل الحمص أو الفاصوليا يزود الجسم أيضًا بالألياف، وهو أمر يفتقر إليه معظم أنظمتنا الغذائية.
تعتمد كمية البروتين التي تحتاجها على عمرك ووزنك واحتياجاتك الغذائية الشخصية، ومن المهم بشكل خاص للأطفال وكبار السن الحرص على تناول أطعمة غنية بالبروتين.
البروتين ضروريٌّ للغاية لجسمك ليعرف كيف يصنعهالبروتين عنصر غذائي رئيسي، أو نوع أساسي من الطعام كالدهون أو الكربوهيدرات، يحتاجه جسمك لأداء وظائفه، فهناك آلاف البروتينات، مُركّبة من جزيئات أصغر تُسمى الأحماض الأمينية، ومعظمها يُنتجه الجسم.
ومع ذلك، لا يستطيع الجسم صنع جميع الأحماض الأمينية، لذلك يجب أن يأتي بعضها من الطعام.
توصيات منظمة الصحة العالميةتوصي منظمة الصحة العالمية بأن يحصل البالغون الأصحاء على حوالي 0.4 جرام من البروتين لكل رطل من وزن الجسم (0.8 جرام من البروتين لكل كيلوجرام من وزن الجسم) هذا يعادل حوالي 60 جرامًا للرجال و50 جرامًا للنساء يوميًا، بناءً على وزن الجسم البالغ 75 كيلوجرامًا للرجال و65 كيلوجرامًا للنساء.
ويمكن العثور على البروتين في مجموعة واسعة من الأطعمة، وتشمل مصادر البروتين النباتية أطعمة مثل الفاصوليا والعدس والبازلاء والمكسرات والبذور والتوفو والتيمبيه وبدائل اللحوم، كما تُعد الأسماك واللحوم والدواجن والبيض ومنتجات الألبان مثل الحليب والزبادي مصادر جيدة للبروتين.
وأوضحت أماتي أن هضم البروتينات من المصادر الحيوانية قد يكون أسهل على الجسم مقارنةً بالبروتينات النباتية، التي عادةً ما تحتوي على ألياف أكثر.
اقرأ أيضاًأطعمة غنية بالبروتين للتخلص من الوزن الزائد
للرياضيين والنباتين.. طريقة عمل سلطة البروتين الخرافية
يحتوي على البروتين.. تعرف على فوائد وأضرار «المخ»
ردا على ترامب.. ماكرون “لا يجب مناقشة وضع القرم حاليا”