بـ3 طرق مجربة.. منع السوائل من الفوران أثناء الطهي
تاريخ النشر: 22nd, October 2024 GMT
أحيانا نعاني من فوران السوائل عند طهيها على البوتجاز، الأمر الذي يتسبب الكثير من الفوضى، وبذل مجهود أكبر فيما بعد لتنظيف هه الفوضي، ولكن يمكن ببعض الحيل أن تمنع فوران السوائل.
طرق بسيطة لمنع فوران السوائل على البوتجاز
ويمكن التعامل مع فوران السوائل بطرق سهلة، سواء عند تعاملكِ مع غلي الحليب أو المياه عند سلق المكرونة أو الحمص أو تدميس الفول، أو غير ذلك.
وفي هذا المقال سوف نستعرض بعض الحيل الذكية والبسيطة التي توفر عليكِ الكثير من التعب في أثناء الطهي، وفقا لما نشر في موقع “هيلثي"، ومن أبرز طرق منع الفوران أثناء الطهي ما يلي :
ـ لتمنعي فوران المياه من إناء سلق المكرونة أو عند طهي البقوليات كالحمص أو الفول أو الخضراوات، ادهني حوافها بقليل من الزبد، ولن تفور على سطح البوتاجاز.
ـ لتمنعي فوران الحليب خلال غليه، يمكنك دهن الإناء بالزبد أيضاً، لكنك ستُفاجئين بطعم الزبد مع الحليب، لذلك إن لم تحبي هذا الطعم، فكل ما عليكِ فعله هو وضع ملعقة صغيرة في قعر الإناء، أو ملعقة خشبية على سطح الإناء دون تغطيته.
ـ لتمنعي فوران الزبد عند تذويبه وتحويله لسمن، ضعي ملعقة خشبية على سطح الإناء دون تغطيته، مع رشة ملح صغيرة مضافة للزبد قبل تذويبها.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: فوران السوائل المكرونة البوتاجاز تدميس الفول الطهى الحليب الفول
إقرأ أيضاً:
أكلات الصيف 2025.. طريقة عمل الباستا بالسلمون والكريمة
يحتاج فصل الصيف لأكلات خفيفة لا تسبب الشعور بالحر مع ارتفاعات درجات الحرارة المفاجئة، وفي الوقت نفسه تكون غنية بالفيتامينات والدهون الصحية والألياف التي يحتاجها الجسم، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الباستا بالسلمون والكريمة، فهي من الوجبات اللذيذة التي يعشقها الكثيرون.
باستا بالسلمون والكريمةوتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل باستا بالسلمون والكريمة بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:
المقادير:
- 250 جراماً الباستا «مسلوقة ومصفّاة».
- 175 جراماً السلمون المدخن «مقطّع إلى مكعبات صغيرة».
- 2 حبة البصل «مفروم فرماً ناعماً».
-فص الثوم «مفروم».
- ملعقة كبيرة الزبدة.
- كوب كريمة الطبخ.
- ملعقة صغيرة قشرة ليمون «حامض ومبشور».
- فلفل أسود.
- ملح.
- نصف كوب فطر.
- 2 ملعقة كبيرة جبن البارميزان «مبشور».
طريقة التحضير
- ذوّبي الزبدة في قدر على النار، وأضيفي البصل والثوم وشوحي حتى يذبلا.
- أضيفي قطع السلمون وحركي لدقيقة، ثم اسكبي كريمة الخفق، وبرش الليمون الحامض، والفطر.
- تبّلي بالملح والفلفل الأسود واتركي الخليط على نار متوسطة حتى يغلي.
- أضيفي المكرونة المسلوقة وقلبي الخليط جيداً حتى تتداخل المكوّنات.
- أطفئي النار وانثري جبن البارميزان «اختياري» وقلبي قليلاً، ثم قدميها ساخنة.
اقرأ أيضاًبخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل الكبسة باللحمة
لمواجه الموجة الحارة.. طريقة عمل آيس كريم البطيخ
أكلة لذيذة.. طريقة عمل كبدة الدجاج بالبصل
شاهد | الرئيس الإماراتي يستقبل ترامب في قصر الوطن بأبوظبي