نجرسكو الدجاج.. وصفة شهية لعشاق المكرونة بالجبنة
تاريخ النشر: 25th, October 2024 GMT
نجرسكو الدجاج.. يمثل طبق مكرونة النجرسكو بالدجاج طبقا كلاسيكيا محبوبا بين الأفراد حيث إنها تجمع ما بين المذاق الغني للجبن والدجاج المتبل مع قوام المعكرونة الشهي، ليصبح وجبة مثالية على موائد العائلة ويتميز هذا الطبق بسهولة تحضيره وتنوع مكوناته ما يجعله خيارا مثاليا للوجبات العائلية السريعة أو المناسبات الخاصة.
ويحتاج طبق النجرسكو بالدجاد إلى مكونات لتحضيرة وهي كالآتي:
1/2 كيلوجرام مكرونة.
1/2 ليتر حليب سائل.
3 ملاعق زيت نباتي.
3 ملاعق زبدة.
4 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
1/2 كيلوجرام فراخ بانيه ويتم تقطيها قطع صغيرة.
1 مكعب مرق دجاج.
5 ملاعق كبيرة جبن شيدر مبشورة.
ملعقتان من جبنة البارميزان.
كوب كريمة طبخ.
ويمكنك أيضا أن تتبلي طبق النجرسكو بالدجاج ولتعرفي التتبيلة فهي كالآتي:
1 حبة بصل مفروم.
فصين من الثوم مفروم.
1 ملعقة صغيرة كاري.
1 ملعقة صغيره قرفة.
1/2 ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير لطبق النجرسكو بالدجاج- يتم سلق المكرونة في ماء يغلي ويضاف علية ملح وملعقة زيت لمدة 10 دقائق ثم يتم وضعها في مصفاة وتتم تصفيتها جيدا.
- في وعاء للتتبيل إخلطي التتبيلة مع بعضها جيدا ثم ضعي قطع الدجاج واتركيها لمدة ساعتين لتشرب من التتبيلة جيدا.
- ضعي الزيت في وعاء للقلي مع قطع الدجاج المتبلة وحركي لمدة 20 دقيقة حتى تمام النضج.
- في وعاء عميق يتم تقليب الزبدة مع الدقيق لمدة 3 دقائق حتى يصفر ثم بعد ذلك تتم إضافة الحليب ومكعب مرق الدجاج وحركي بمضرب سلك لمدة دقيقتين.
- أضيفي الجبنة المبشورة والملح والفلفل وكوب الكريمة حتى تغلي ثم أبعديها عن النار.
- وضع نصف كمية البيشاميل على المكرونة في صينية مدهونة ويتم تقليبها.
- وضع نصف كمية المكرونة بالبيشاميل في صينية فرن ومن ثم يتم وضع الدجاج الناضج ومن ثم باقي المكرونة.
- توزيع باقِ كمية البيشاميل على وجه مكرونة النجرسكو ثم يتم رش جبنة البارميزان.
- يتم خبزها في فرن ساخن على درجة حرارة 190 ولمدة 20 دقيقة ثم من أسفل الشواية يتم خبزها جيدا لمدة دقيقتين ليحمر الوجه.
اقرأ أيضاًطريقة عمل الجبنة القريش في البيت.. المقادير وخطوات التحضير
طريقة عمل المخللات في المنزل.. وأهم النصائح للحفاظ على نظافته
من المطبخ التركي.. تعرفي على طريقة عمل الكفتة بالمنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: النجرسكو نجرسكو الدجاج نجرسکو الدجاج
إقرأ أيضاً:
في مفاجأة لعشاق سامسونج.. Galaxy S27 Ultra يفقد ميزة أساسية
بدأت التسريبات تتكشف حول هاتف سامسونج المرتقب Galaxy S27 Ultra، حيث كشفت مصادر موثوقة عن احتمال فقدانه لميزة أساسية طالما ارتبط بها مستخدمو الفئة العليا من هواتف سامسونج.
وفقًا للمسرب الصيني Setsuna Digital، تفكر سامسونج بجدية في الاستغناء عن قلم S Pen المدمج داخل هيكل الجهاز، وهو ما يمثل تغييرًا جذريًا مقارنة بالإصدارات السابقة من سلسلة Ultra التي تميزت بدعم القلم المدمج.
قلم S Penتأتي هذه الخطوة بعد ملاحظات من سامسونج بأن المستخدمين الأكثر ولاءً لقلم S Pen يفضلون استخدامه على الأجهزة اللوحية بدلاً من الهواتف الذكية، ما دفع الشركة لإعادة تقييم استراتيجيتها بشأن دمج القلم في هواتفها الرائدة.
وبدلًا من تضمين القلم داخل الهاتف، تشير التسريبات إلى أن Galaxy S27 Ultra قد يعتمد على قلم خارجي يُباع بشكل منفصل، على غرار ما حدث مع هاتف Galaxy S21 Ultra في السابق.
لا يقتصر هذا التغيير على سلسلة S فقط، بل يشمل أيضًا هواتف Galaxy Z Fold7 القابلة للطي، حيث ألغت سامسونج تطوير قلم S Pen خاص بهذه الأجهزة بعد مواجهة تحديات في عملية التصنيع.
من جهة أخرى، تشير التقارير إلى أن سامسونج تخطط لتقليل عدد كاميرات الهاتف في إصدار Ultra القادم مقارنة بالإصدارات السابقة، حيث من المتوقع أن يأتي مع إعدادات ثلاثية للكاميرا الخلفية بدلاً من عدد أكبر كما في السابق، ما قد يعكس توجه الشركة نحو تبسيط التصميم والتركيز على جودة العدسات المستخدمة.
في ظل هذه التغييرات، يبقى السؤال حول كيفية استقبال المستخدمين لهذه المفاجأة، خصوصًا أن قلم S Pen كان أحد أبرز مميزات سلسلة Galaxy Ultra التي تميزت بها سامسونج في سوق الهواتف الذكية الراقية.
تخرج 9 دفعات من الضباط وضباط الصف بالمدرسة العليا للمشاة بشرشال