متشتريش بالغالي.. طريقة تحضير سيراتشا صوص بالخطوات
تاريخ النشر: 14th, August 2023 GMT
سيراتشا صوص هو أحد أنواع الصوص
الحار الشهير الذي يستخدم في العديد من الوصفات .
ويمكن تحضير سيراتشا صوص في المنزل بخطوات بسيطة.
كوب إلا ربع فلفل هالبينو أحمر
10 فصوص ثوم
كوب خل أبيض
نصف كوب سكر
ملعقة صغيرة ملح
ضعي الفلفل الحار والخل في وعاء صغير على نار عالية.
اتركي الخليط حتى يغلي ثم اخفضي النار وضعي باقي المكونات.
قومي بفرم الصوص في محضرة الطعام ثم ضعيه على النار مرة أخرى حتى يغلي.
يحفظ سيراتشا صوص في الثلاجة لحين الاستخدام
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طریقة تحضیر
إقرأ أيضاً:
جددي سفرتك.. طريقة عمل اللحمة بالبصل على أصولها
تعتبر طريقة عمل اللحمة بالبصل من الوصفات الغير تقليدية والشهية وسهلة التحضير، ويمكن تحضيرها كطبق رئيسي بجانب الأرز الأبيض والسلطة.
وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل اللحمة بالبصل، التي تعتبر من الأكلات المصرية الأصيلة والمحببة لدى الكبار والصغار.
طريقة عمل اللحمة بالبصلالمكونات:
كيلو لحم مقطع مكعبات
4 بصلات كبار مقطعة شرائح
2 ملعقة كبيرة سمن أو زيت
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
ملعقة صغيرة بهارات لحم
ورقة لورا وثوم مفروم (اختياري)
كوب ماء أو شوربة ساخنة.
طريقة التحضير:
ـ يتم تشويح اللحم في السمن أو الزيت حتى يتغير لونه تمامًا.
ـ يُضاف البصل تدريجيًا ويُقلب حتى يذبل ويأخذ اللون الذهبي.
ـ تُضاف التوابل والبهارات حسب الرغبة، مع ورق اللورا والثوم لتعزيز النكهة.
ـ بعد نزول ماء البصل، تُضاف الشوربة أو الماء ويُترك الخليط على نار هادئة حتى تمام النضج.
ـ تقدم اللحمة بصوص البصل الكثيف بجانب الأرز الأبيض أو الخبز وسلطة خضراء.
وتؤكد الشيف نجلاء أن سر نجاح هذه الوصفة هو التسوية على نار هادئة، التي تُعطي اللحم طراوة ومذاق غني، دون الحاجة إلى مكونات مكلفة.
«وفر في البنزين».. خطوات تحويل السيارات للعمل بالغاز الطبيعي