تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة.


 

وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة

 

أسعار اللحوم جاءت كما يلي:

 

اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها


 

اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها

 

الكبدة البقري 360 – 450 جنيها

 

اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو

 

كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا

 

السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا

 

سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو

 

اللحوم السودانية في البحيرة

 

طرق طهي اللحوم الحمراء

تعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت ممكن، هذه أهم الطرق لطهي اللحوم الحمراء بسهولة.

 

الطهي

تعتبر “الصدمة الحرارية” أو استخدام حرارة عالية لبدء طهي اللحوم من أهم الخطوات التي تزيد من نكهتها، حيث تساعد هذه الطريقة على دمج كافة العناصر في اللحم وإظهارها في المذاق والرائحة والقشرة الخارجية. وتتم عملية صدمة اللحوم من خلال تسخين المقلاة أو الطنجرة على حرارة عالية ووضع اللحوم النيئة بها مباشرة دون أي إضافات وتقليبها على جميع الجوانب ليصبح لونها بني، ثم تتابع باقي خطوات تحضير اللحم على درجة حرارة عادية.

 

الشواء

يعد الشواء من أفضل طرق طهي اللحوم الحمراء وتقديمها بطعم ورائحة مميزة، إلا أنه لا بد من الانتباه لدرجة حرارة شواء اللحوم بحيث تكون متوسطة الحرارة، لكيلا تجف اللحوم وتفقد عصارتها ويتقلص حجمها.

 

التحميص

تقنية طهو حراري جاف يستخدم درجة الحرارة المرتفعة؛ مما يعطي اللحم قواما مقرمشا من الخارج وطريا من الداخل.

 

القلي

وهو تقنية للطهو السريع للحم، إذ يوضع اللحم على شكل شرائح رقيقة في مقلاة ساخنة مع كمية قليلة من الزيت، ويضاف إليه عادة البصل والثوم.

 

السلق

يعتبر سلق اللحوم وتحضير شوربة من أسهل طرق الطهي التي يمكن تنفيذها سريعا دون خطوات، ولكن يجب الالتزام ببعض النصائح للحصول على شوربة مميزة، لهذا يجب عدم وضع الملح إلا بعد انتهاء النضج، لأن وضعه مبكرا في بداية السلق يمنع اللحم من النضج بسرعة.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: محافظة البحيرة البحيرة اليوم اخبار البحيرة أخبار محافظة البحيرة حالة الطقس مواقيت الصلاة أسعار الذهب اسعار الخضراوات اسعار الفاكهة أسعار الحديد أسعار الأسمنت اسعار الدواجن اسعار البيض أسعار السلع الغذائية اسعار التوابل اسعار اللحوم اسعار الاسماك

إقرأ أيضاً:

أسعار الأسمنت والجبس في مصر اليوم الخميس

استقرت أسعار الأسمنت، نسبيا، منذ مطلع شهر يوليو الجاري.

ويستعرض موقع “صدى البلد” أسعار الأسمنت والأسمنت الأبيض والجبس اليوم الخميس 31 يوليو 2025 وفقا للأسعار المصانع المعلنة.

أسعار الأسمنت اليوم الخميس

وسجلت أسعار الأسمنت بورتولاند عادي في مصر أعلي سعر نحو 4390 جنيها، وأدني سعر 3500، وسجل سعره في المتوسط 3958 جنيه  

أسمنت السويدي: سعر الطن 4350 جنيه اليوم  الخميس. 

أسمنت حلوان: سعر الطن 4000 جنيه اليوم  الخمس.

أسمنت السويس: سعر الطن 4010 جنيه اليوم الخميس.

أسمنت لافارج أسمنت: سعر الطن إلى 4000 جنيها اليوم الخميس.

أسمنت سيناء: سعر الطن  3950 جنيها اليوم الخميس. 

أسعار الحديد عالميا ومحليا يوم الأربعاءممفيس للأدوية تحقق 1.5 مليار جنيه خلال العام المالي الماضي

أسعار الأسمنت الأبيض اليوم الخميس

تراوحت أسعار الأسمنت الأبيض في مصر ما بين 5100 و4912 جنيها في يوليو الحالي.

وسجل أعلى سعر للأسمنت الأبيض نحو 5100 جنيه اليوم  الخميس.

وسجل أدنى سعر للأسمنت الأبيض نحو 4600 جنيها اليوم  الخميس.

وسجل متوسط سعر للأسمنت الأبيض نحو 4912 جنيها اليوم الخميس.
 

أسعار الجبس اليوم الخميس

استقرت أسعار الجبس الأبيض في مصر خلال شهر يوليو الجاري، وتراوحت بين 1560 و1456 جنيها.

وسجل أعلى سعر للجبس نحو 1560 جنيها اليوم  الخميس.

وسجل أدنى سعر للجبس نحو 1300 جنيه اليوم  الخميس.

وسجل متوسط سعر الجبس نحو 1456 جنيها اليوم  الخميس.

طباعة شارك أسعار الأسمنت الأسمنت الأبيض الجبس سعر طن الأسمنت أسعار الأسمنت اليوم

مقالات مشابهة

  • أسعار اللحوم اليوم السبت 2 أغسطس 2025
  • سعر الذهب اليوم السبت فى مصر.. عيار 21 يسجل 4660 جنيها
  • أسعار الفراخ اليوم السبت 2 أغسطس 2025 في الأسواق.. البلدي بـ 115 جنيها
  • استقرار أسعار اللحوم البلدية والمستوردة اليوم السبت 2 أغسطس 2025
  • أسعار اللحوم في الأسواق اليوم الجمعة 1 أغسطس 2025.. البتلو بـ 420 جنيهًا
  • المانجا الزبدية بـ 30 جنيها.. أسعار الفاكهة والخضروات اليوم الجمعة 1 أغسطس 2025
  • أسعار الأسماك والجمبري اليوم الجمعة 1 أغسطس 2025.. المكرونة بـ 60 جنيها
  • أسعار اللحوم اليوم الخميس 31 يوليو 2025.. الكندوز بكام؟
  • أسعار الذهب اليوم الخميس 31-7-2025
  • أسعار الأسمنت والجبس في مصر اليوم الخميس