أسرار صحتك العامة تكشفها حركة الأمعاء المنتظمة!
تاريخ النشر: 5th, December 2024 GMT
إنجلترا – كشفت دراسة جديدة عن التأثير المهم لانتظام حركة الأمعاء على صحة الجسم على المدى الطويل.
ووجدت الدراسة أن حركة الأمعاء المنتظمة تساهم في تقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، بينما يرتبط الإمساك والإسهال بزيادة مخاطر الأمراض التنكسية العصبية والعدوى.
وأجرى فريق البحث، بقيادة شون غيبونز من معهد علم أحياء النظم، دراسة شملت أكثر من 1400 شخص بالغ سليم، وجمع بيانات بيولوجية وسريرية ومعلومات عن أنماط حياة المشاركين، الذين تم تصنيفهم حسب انتظام حركة الأمعاء لديهم (كما أبلغوا عنها)، مع التقسيم إلى 4 فئات: الإمساك (التبرز مرة واحدة أو 2 في الأسبوع) والمعدل الطبيعي المنخفض (3 إلى 6 مرات أسبوعيا) والمعدل الطبيعي المرتفع (مرة إلى 3 مرات يوميا) والإسهال.
وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يعانون من الإمساك “شهدوا زيادة في السموم في مجرى الدم، حيث يؤدي بقاء البراز في الأمعاء لفترات طويلة إلى إنتاج سموم مثل كبريتات البارا-كريسول وكبريتات إندوكسيل، التي تؤثر سلبا على الكلى وتزيد من خطر الإصابة بأمراض الكلى”.
أما في حالات الإسهال، فقد أظهرت الدراسة وجود التهابات في الكبد نتيجة لتسريب حمض الصفراء الزائد أثناء الإسهال، الذي عادة ما يعاد تدويره بواسطة الكبد.
وأكد جيبونز أن “المنطقة الذهبية” لحركة الأمعاء (الفاصل الزمني المثالي الذي يجب أن يحدث فيه التبرز بشكل منتظم ليتمتع الجسم بالصحة الجيدة) تتضمن إخراج البراز من مرة إلى مرتين يوميا، ما يؤدي إلى ازدهار بكتيريا الأمعاء المفيدة التي تساعد في هضم الألياف وتحافظ على الصحة العامة. وأضاف أن الحفاظ على هذه الحركة المنتظمة للأمعاء يساعد في تقليل التأثيرات السلبية للإمساك والإسهال على الجسم.
ومن خلال ربط البيانات البيولوجية بأسئلة حول نمط الحياة، اكتشف الفريق أن الأشخاص الذين يتمتعون بحركة أمعاء منتظمة يميلون إلى تناول المزيد من الفواكه والخضروات، وشرب الماء بانتظام، وممارسة النشاط البدني بشكل مستمر.
وقال جيبونز إن النظام الغذائي النباتي يعتبر عاملا رئيسيا في تعزيز صحة الأمعاء وتحسين انتظام حركتها.
ورغم هذه النتائج المهمة، أشار جيبونز إلى الحاجة لمزيد من البحث لتحديد النطاق الأمثل الذي يساهم في تحسين صحة الأمعاء بشكل دقيق. وأضاف أن الخطوة التالية في الدراسة قد تتضمن إجراء تجارب سريرية واسعة تتبع تأثير إدارة حركة الأمعاء على صحة الأفراد على المدى الطويل، بهدف التوصل إلى طرق وقائية من الأمراض المرتبطة بها.
نشرت الدراسة في مجلة Cell Reports Medicine.
المصدر: ساينس ألرت
المصدر: صحيفة المرصد الليبية
كلمات دلالية: حرکة الأمعاء
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل بلح الشام .. إليكي أسرار المحلات
بلح الشام من الحلويات الشرقية الشهية التي يحبها الكبار والصغار ، لكن ليها طريقة خاصة لإعدادها مثل المحلات كي تحصلين على بلح الشام شهي ومذاقه مميز .
في السطور التالية نقدم لك مقادير بلح الشام ، وطريقة عمل بلح الشام في البيت بالخطوات وسر نجاح بلح الشام بكل سهولة من أول مرة ,,
كوب دقيق
¾ كوب ماء
2 ملعقة كبيرة زيت
3 حبات بيض
ملعقة كبيرة نشا
½ ملعقة صغيرة فانيليا
¼ ملعقة صغيرة ملح
عسل للتحلية
طريقة عمل عجينة بلح الشام المقرمش بالنشا=أحضر قدر كبير، وأضف الماء والزيت.
=أحضر وعاء آخر، وأضف الدقيق ونشا الذرة والملح.
=اخلطهم معًا جيدًا، وأضفهما إلى القدر فوق الماء والزيت.
=قلّب المزيج جيدًا حتى يتجانس مدّة 5 دقائق.
=ارفع القدر عن النار، واتركه جانبًا كي يبرد.
=أضف البيض للخليط على دفعات.
=اخلط البيض والمزيج جيدًا، للحصول على عجينة لينة ومتجانسة.
طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالنشا=سخّن الزيت النباتي على النار بدرجة حرارة متوسطة.
=ضع العجينة في كيس أو مغلف مناسب مثقوب من الأسفل.
=شكّل من العجين قطع أسطوانية بالطول الذي ترغب به.
=ضع القطع في الزيت مباشرةً.
اقلِ قطع بلح الشام حتى تصبح ذهبيّة اللون.
=أخرجها من الزيت، وضع عليها القليل من العسل حسب الرغبة.
عند قيامك بـ عمل بلح الشام في البيت ، لاب من الحرص على هذه الأمور :
تأكدي من أن الشربات بارد تماما حتى يحتفظ بلح الشام بقرمشته.لا تضيفي البيض إلا بعد أن تبرد العجينة حتى لا يتكتل.احرصي على تسخين الزيت جيدا ولكن ليس بدرجة عالية جدا لتجنب حرق بلح الشام من الخارج قبل أن ينضج من الداخل.كوب من الدقيق.
رشة من الفانيلا.
رشة من الملح.
كوب من الماء الفاتر.
كوب من الزيت النباتي.
3 بيضات .
ملعقة صغيرة من النشا.
طريقة تحضير بلح الشام: تحضير إناء ووضعه على نار هادئة مع إضافة الزيت والماء وتركه على النار حتى يصل لمرحلة الغليان
ثم إضافة الدقيق والفانيلا والنشا مع الاستمرار في التقليب للحصول على عجينة متماسكة،
وبعد ذلك رفع الأناء قليلاً من على النار مع الاستمرار في التقليب حتى تتماسك العجينة أكثر،
وتترك لفترة حتى تهدأ تمامًا ثم إضافة البيض ومع التقليب جيداً حتى تتماسك العجينة
ثم تحضير كيس تزيين الحلوي ثم إضافة العجين داخل الكيس حتى نحصل على الشكل المطلوب
ونقوم بإلقائه في زيت بارد وبعدها نرفع الزيت من على النار، مع تقليب بلح الشام للحصول على اللون الذهبي.
خلط كوب من الماء مع كوب من السكر في إناء ووضعه على النار وتركه حتى يصل لمرحلة الغليان مع التقليب حتى يذوب السكر
ثم إضافة عصير الليمون خلال مرحلة الغليان ولكن هذه المرة على نار منخفضة حتى يخلط ويصبح ثقيل القوام.
وفد سنغالي يبحث التعاون مع «ألف للتعليم»