بخطوات سهلة.. طريقة عمل فطيرة الجمبري في المنزل
تاريخ النشر: 11th, December 2024 GMT
فطيرة الجمبري.. تعتبر الفطائر من الوجبات السريعة والمحببة للكبار والصغار، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل فطيرة الجمبري في المنزل لضمان جودتها ونظافتها.
المقادير:
-وضع نصف كيلو جرام من الجمبري.
-كوبان وثلاثة أرباع من الطحين الأبيض.
- ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة الفورية.
-ملعقة صغيرة من مسحوق الباكينج باودر.
-ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
-ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الخشن.
-ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
-ربع كوب من الزيت النباتي.
- كوب من الماء الفاتر.
-ثلاثة ارباع الكوب من صلصة.
- نصف كوب من شرائح الزيتون الأسود.
- حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأخضر المقطع الي شرائح.
- كوبان ونصف الكوب من جبنة الموزاريلا.
طريقة التحضير
- نقوم بتنظيف الجمبري جيدا في حالة كان طازجا اما إذا كان مجمدا فيجب غسله للتخلص من الثلج.
- تحضير عجينة الفطيرة، وذلك من خلال مزج جميع المكونات في الخلاط الكهربائي حتى تمتزج المكونات بشكل كامل ويتم الحصول على عجينة طرية ومتماسكة.
- ترك العجينة جانبا في وعاء مدهون بالزيت والمغلف بالنايلون حتى تتخمر.
- ثم نقوم بفرد العجينة في صينية الخبز المدهونة بالزيت وتوزيع صلصة البيتزا عليها.
- ثم إضافة الجمبري الزيتون بالإضافة الي باقي المكونات الأخرى.
- ترك العجينة في صينية الخبز لبضعة دقائق إضافية حتى ترتاح قبل وضعها في الفرن.
ادخال الصينية في الفرن الدافئ مسبقا على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج وتقدم ساخنة.
طريقة تحضير صلصة الفطيرة
المكونات:
- ملعقة واحدة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- حبة واحدة صغيرة من البصل الأبيض المفروم.
- فصان من الثوم المهروس.
- حبة واحدة من الفلفل الأخضر المفروم.
- إضافة أربعة اكواب من البندورة المقشرة والمقطعة إلى مكعبات.
- ملعقة صغيرة من السكر.
-ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- إضافة ملعقة صغيرة من الشطة المطحونة.
طريقة التحضير الصلصة:
- نقوم بتسخين الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة.
- ثم إضافة البصل المقطع الي المقلاة وتشويحه لبضع دقائق.
ومن ثم إضافة الثوم وباقي المكونات الي المقلاة وتشويحها جيدا باستخدام ملعقة خشبية.
ترك الصلصة على النار الهادئة لتغلي وتترك على النار لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
اقرأ أيضاًطريقة عمل الكنافة بالقشطة والمكسرات في المنزل
«ولادك هيحبوها».. طريقة عمل «الشاورما السوري» بالمنزل
بخطوات سهلة.. طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: ملعقة صغیرة من کبیرة من
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الشاورما السوري في البيت
قدم الشيف محمد جمال عبر صفحته الشخصية على الفيسبوك، طريقة عمل الشاورما السورى فى البيت.
المكونات:
للدجاج:
½ كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة
2 ملعقة كبيرة زبادي
2 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة بهارات شاورما (كمون، بابريكا، كزبرة ناشفة، قرفة، زنجبيل، فلفل أسود)
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة ثوم بودر
½ ملعقة صغيرة بصل بودر
عصير نصف ليمونة
للتقديم:
خبز سوري أو عيش شامي
بطاطس مقلية
مخلل خيار
طماطم مقطعة شرائح
خس مقطع شرائح
للثومية:
2 ملعقة كبيرة مايونيز
2 فص ثوم مهروس
½ كوب زبادي
2 ملعقة كبيرة زيت
رشة ملح وعصير ليمونة
طريقة التحضير الشاورما السورى:1. تتبيل الدجاج:
في بولة، اخلط الزبادي، الخل، الزيت، عصير الليمون، والتوابل كويس جدًا.
ضيف شرائح الدجاج، قلبهم كويس، وغطيهم وسيبهم في التلاجة لمدة ساعتين على الأقل (يفضل ليلة كاملة).
2. التسوية:
في طاسة سخنة على نار عالية، ضيف شوية زيت، وشوّح الدجاج لحد ما يستوي وياخد لون دهبي.
ممكن تضيف بصل وفلفل ألوان في آخر دقيقتين من التسوية لو بتحبهم.
3. تحضير الثومية:
اخلط كل مكونات الثومية مع بعض لحد ما يبقى قوامها ناعم وكريمي.
4. التقديم:
افرد الخبز، حط شاورما الدجاج، بطاطس، مخلل، ، وضيف الثومية.
لف الساندوتش، وسخّنه شوية على طاسة أو جريل عشان يبقى مقرمش.
نتيجة الصف الرابع الابتدائي.. موعد ظهورها ورابط الاستعلام المباشر