مفيدة ولذيذة.. 3 وصفات للباذنجان
تاريخ النشر: 2nd, February 2025 GMT
الباذنجان من الخضروات اللذيذة والمتنوعة التي يمكن استخدامها في العديد من الوصفات.
إليك بعض الوصفات الشهية بالباذنجان:
1. المسقعة المصريةالمكونات:
2 حبة باذنجان مقطعة شرائح1 بصلة مفرومة2 فص ثوم مفروم1 فلفل رومي مقطع2 كوب عصير طماطمملح وفلفل وكمونزيت للقليالطريقة:
اقلي شرائح الباذنجان في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.في قدر، حمّري البصل والثوم، ثم أضيفي الفلفل الرومي وعصير الطماطم والتوابل.ضعي شرائح الباذنجان في الصلصة واتركيها تغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق.قدّميها مع الخبز أو الأرز.2. بابا غنوج
المكونات:
1 باذنجان مشوي2 ملعقة كبيرة طحينة2 فص ثوم مهروس2 ملعقة عصير ليمونملح وزيت زيتونالطريقة:
اشوي الباذنجان على النار أو في الفرن حتى يصبح طريًا.قشّريه واهرسيه بالشوكة، ثم أضيفي الطحينة والثوم والليمون والملح.قلّبي جيدًا وضعيه في طبق التقديم، ثم زينيه بزيت الزيتون والبقدونس.3. الباذنجان المحشي باللحم المفرومالمكونات:
4 حبات باذنجان متوسطة250 غرام لحم مفروم1 بصلة مفرومة2 فص ثوم مهروس1 كوب عصير طماطمملح وفلفل وبهاراتالطريقة:
افرغي الباذنجان من الداخل بعد تقطيعه طولياً، ثم اقليه قليلاً.حمّري البصل والثوم وأضيفي اللحم والبهارات حتى ينضج.احشي الباذنجان بالخليط وضعيه في صينية مع عصير الطماطم.اخبزيه في الفرن لمدة 30 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الباذنجان باذنجان المسقعة المصرية المزيد
إقرأ أيضاً:
سرطان بالكبد| مفيدة شيحة تكشف مفاجأة عن مرض نجل فيروز الراحل
علقت الإعلامية مفيدة شيحة، على خبر رحيل زياد الرحباني نجل الفنانة فيروز اللبنانية، قائلة :"يوم حزين في الوسط الفني بعد فقدان فيروز لنجلها زياد الرحباني".
وأضافت الإعلامية مفيدة شيحة، مقدمة برنامج الستات، المذاع عبر قناة النهار وان، مساء اليوم الاثنين، أن حضور مهيب لجنازة نجل فيروز، وفيروز لم تظهر على الإعلام منذ خمس سنوات وظهرت أمس في وداع نجلها زياد الرحباني.
وتابعت الإعلامية مفيدة شيحة، أن فيروز أول لما سمعت الخبر تم استدعاء الفريق الطبي لمنزلها وفقا لبعض المعلومات المنتشرة، وخاصة أن نجل فيروز شيء مهم في حياتها.
من جانبها كشف الإعلامية ريما نجيم، صديقة نجل فيروز الراحل زياد الرحباني، تفاصيل جديدة عن رحيل نجل فيروز، مشيرة إلى أن زياد الرحباني كان متسامح وكان يفضل العزلة في بعض الأوقات ليعيش مع نفسه.
وتابعت الإعلامية ريما نجيم، صديقة نجل فيروز الراحل زياد الرحباني، أن اللبنانيون يختلفون طوال الوقت ولكن اجتمعوا في جنازة زياد الرحباني، لافتة إلى أن فيروز كانت تغضب من زياد الرحباني لأنه كان يتحدث عنها في الأخبار من شدة صراحته.
وأشارت الإعلامية ريما نجيم، صديقة نجل فيروز الراحل زياد الرحباني، إلى أن الفقيد زياد الرحباني كان مريض في أخر أيامه وكان يعاني من مشاكل في الكبد وهناك معلومات غير مؤكدة بأنه كان يعاني من مرض سرطان بالكبد.
من يمنح الإرهابيين تأشيرة عبور؟