فوائد تخمير الشاي.. يساعد أيضًا على تصفية المعادن الثقيلة؟
تاريخ النشر: 1st, March 2025 GMT
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- تم ربط شرب الشاي بفوائد صحية مختلفة، بينها تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، ودرجة الالتهاب في الجسم. لكن دراسة جديدة وضعها باحثون من جامعة نورث وسترن تشير إلى ميزة أخرى مثيرة للدهشة خاصة بالمشروب: قد تساعد عملية التخمير على تنقية المياه.
فتخمير الشاي بشكل طبيعي يمتصّ المعادن الثقيلة مثل الرصاص والكادميوم، وفقًا للدراسة التي نشرت في مجلة ACS Food Science & Technology، الإثنين.
ورأى كبير الباحثين في الدراسة الدكتور فيناياك درافيد، أستاذ أبراهام هاريس لعلوم وهندسة المواد في جامعة نورث وسترن بإلينوي، أنّ "هذه واحدة من الدراسات ’المنهجية‘ القليلة جدًا التي توفر تحكمًا عقلانيًا وإحصائيات ذات معنى، ومستوى من التطور في تكنولوجيا النانو، استخدمت في موضوع تخمير الشاي الذي يبدو عاديًا.. دراسات قليلة جدًا تمحورت حول إمكانية امتصاصه، بالإضافة إلى ’الإفراز‘".
المصدر: CNN Arabic
كلمات دلالية: اكتشافات علمية دراسات شاي
إقرأ أيضاً:
مدبولي: الرئيس السيسي أكد مرارا رفض مصر تصفية القضية الفلسطينية
قال الدكتور مصطفى مدبولي رئيس مجلس الوزراء إن الدولة المصرية تواصل بذل جهودها لدعم حقوق الشعب الفلسطيني الثابتة.
وشدد رئيس مجلس الوزراء خلال مؤتمر صحفي على أن مصر لم تتوان يوما واحدا عن إدخال المساعدات الإغاثية للأشقاء في فلسطين.
ولفت رئيس الوزراء إلى أن الرئيس السيسي أكد مرارا رفض مصر تصفية القضية الفلسطينية من خلال مخططات التهجير.
وأكد رئيس مجلس الوزراء أن هناك زيارات لمنفذ معبر رفح، وأن المنفذ في الأساس هو للأفراد، وبالتالي له جانبان، أولهما على الجانب المصري والآخر على الجانب الذي يسيطر عليه الجيش الإسرائيلي.
إدخال المساعداتولفت إلى أن هناك منطقة عازلة بما لا يسمح بالتواجد للأهالي في فلسطين، ومع ذلك فإن مصر لم تتأخر يوما عن إدخال المساعدات إلى قطاع غزة.
لقاء جعجع – جنبلاط... تحالف انتخابي ع القطعة