فول بالثوم وعيش مقلي في الزيت.. سحور يوم 26 من رمضان
تاريخ النشر: 26th, March 2025 GMT
تعتبر وجبة السحور من الوجبات الهامة في شهر رمضان، وذلك لأنها تمنع الشعور بالجوع والعطش خلال فترة الصيام، وتعطي الشعور بالطاقة خلال اليوم.
ويتضمن سحور يوم 26 من رمضان اطباق مشبعة ولذيذة، وإليكم طريقة تحضير كل صنف في السطور التالية.
الفول بالثوم
المكونات:
1 كوب فول مدمس
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو سمنة بلدي
عصير نصف ليمونة
ملح وفلفل حسب الرغبة
الطريقة:
ـ سخني الزيت في طاسة، ثم أضيفي الثوم وقلبيه حتى يأخذ لونًا ذهبيًا.
ـ أضيفي الفول واهرسيه قليلًا، ثم ضعي الكمون والملح والفلفل.
ـ قلبيه جيدًا، ثم اتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
ـ قدميه مع عصير الليمون على الوجه.
العيش المقلي في الزيت
المكونات:
شرائح عيش بلدي أو فينو
زيت للقلي
الطريقة:
ـ سخني الزيت جيدًا في مقلاة عميقة.
ـ قطعي العيش إلى شرائح متوسطة الحجم.
ـ اقليه في الزيت حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا.
ـ صفيه على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
الجبنة بالطماطم
المكونات:
½ كوب جبنة بيضاء (قريش أو فيتا)
1 حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
رشة زعتر أو فلفل أسود
الطريقة:
ـ اهرسي الجبنة جيدًا بالشوكة.
ـ أضيفي الطماطم وزيت الزيتون والبهارات.
ـ اخلطي المكونات جيدًا وقدميها.
البيض المسلوق
المكونات:
2 بيضة
ماء للسلق
رشة ملح وفلفل
الطريقة:
ـ ضعي البيض في قدر وغطيه بالماء.
ـ اتركيه يغلي لمدة 10 دقائق.
ـ قشريه وقدميه مع رشة ملح وفلفل.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: السحور وجبة السحور رمضان شهر رمضان فترة الصيام الصيام الوجبات المزيد فی الزیت یوم 26 من
إقرأ أيضاً:
أعشاب تضبط مستوى السكر في الجسم
داء السكري حالة طبية تحدث عندما يعجز الجسم عن إنتاج كمية كافية من الأنسولين أو استخدامه بشكل صحيح، ومع أنه يمكنك التحكم في داء السكري باستخدام العلاج بالأنسولين والأدوية، إلا أن إجراء تغييرات في نمط حياتك يُسهم بشكل كبير في الحفاظ على صحتك، ويمكنك بدء هذه العملية بتناول أطعمة صحية.
ارتفاع مستويات السكر والكوليسترول في الدم قد يُسبب عددًا من المشاكل الصحية، بما في ذلك أمراض القلب، ومشاكل الكلى، وتلف الأعصاب، وحتى ضعف البصر، وضعف جهاز المناعة.
قد تُصاب بارتفاع مستويات السكر في الدم نتيجةً لبعض عوامل نمط الحياة، مثل سوء التغذية، وقلة الحركة، والتوتر الزائد، لذلك، من الضروري مراقبة مستويات السكر في الدم، وتناول طعام صحي، وطلب المشورة الطبية عند الحاجة، كما يُمكنك إضافة بعض الأعشاب إلى نظامك الغذائي اليومي، فهي تُساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم بكفاءة.
5 أعشاب تخفض نسبة السكر في الدم
فيما يلي 5 أعشاب تعمل على خفض نسبة السكر في الدم بسرعة، والتي يمكن العثور عليها في كل منزل:
الحلبة
تساعد بذور الحلبة وأعشابها في علاج مشاكل الجلد والمعدة.
كما تساعد هذه العشبة في مكافحة الأمراض الأيضية وخفض مستويات السكر في الدم.
يمكنكِ استخدامها في الطبخ، انقعي ملعقة صغيرة من بذور الحلبة طوال الليل، ثم أضيفيها إلى ماء دافئ واشربيها، أو اطحني البذور حتى تصبح ملعقة صغيرة من المسحوق وتناوليها مع ماء دافئ على معدة فارغة أو قبل النوم.
زنجبيل
الزنجبيل من الأعشاب القديمة التي تخفض سكر الدم بسرعة، تُستخدم هذه العشبة العطرية للوقاية من داء السكري أو خفض مستويات السكر في الدم عن طريق تعزيز قدرة الجسم على تحمل الأنسولين وزيادة إفرازه.
يمكنك إضافة الزنجبيل إلى الشاي وتناوله قبل أو بعد ساعة من وجبات الطعام لخفض مستويات السكر في الدم.
القرفة
القرفة عشبة عطرية غنية بمضادات الأكسدة، ما يُقلل من الإجهاد التأكسدي، كما أنها تُحاكي دور الأنسولين، وتزيد من نقل الجلوكوز إلى الخلايا، ما يُخفض مستويات السكر في الدم.
يُمكنك إضافة قطعة صغيرة من القرفة إلى شاي الأعشاب، أو تناول ملعقة صغيرة منها ممزوجة بنصف ملعقة صغيرة من الكركم ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الحلبة على معدة فارغة.
الفلفل الأسود
البيبيرين، وهو مُركّب كيميائي حيوي موجود في الفلفل الأسود، يُخفّض مستويات السكر في الدم ويُقلّل من ارتفاعها المفاجئ، كما يُحسّن الهضم، ما يُحسّن توازن الجلوكوز والأنسولين.
لخفض مستويات السكر في الدم، يُمكنك تناول حبة فلفل أسود مطحونة مع ملعقة صغيرة من الكركم على معدة فارغة أو قبل ساعة من تناول العشاء.
كُركُم
منذ العصور القديمة، استُخدم الكركم لأغراض طبية.
وهو عشبة طبيعية تُستخدم كتوابل في مختلف المأكولات، مُكوّنه الأكثر فعالية هو الكركمين، الذي يُساعد على خفض مستويات السكر في الدم. كما يُساعد على تحسين وظائف خلايا بيتا (الخلايا المُنتجة في البنكرياس والمسؤولة عن إنتاج الأنسولين لتنظيم مستويات الجلوكوز في الدم).
كما يُقلل الكركم من الالتهابات ومقاومة الأنسولين، ويُقلل من كمية الجلوكوز التي يُنتجها الكبد.
المصدر: adityabirlacapital.
مشتق من فيتامين B1 يعزّز اليقظة