الشيف تيودور فالسر يجلب فن الطهي الفاخر إلى أنانتارا الجبل الأخضر
تاريخ النشر: 27th, March 2025 GMT
الجبل الأخضر - الرؤية
اختبر فن الطهي الفاخر في منتجع أنانتارا الجبل الأخضر مع عودة الشيف تيودور فالسر الحائز على نجمة ميشلان إلى عُمان بعد أكثر من عقد من الزمن لمدة يومين بالشراكة مع أمواج. في يومي 4 و5 أبريل 2025، سينطلق الضيوف في رحلة طهي لا تُنسى تضم قائمة طعام مُعدّة من سبعة أطباق ودروس طهي فريدة من نوعها وسط المرتفعات الخلابة للجبل الأخضر في عُمان.
حقق الشيف فالسر مسيرة مهنية مذهلة امتدت عبر القارات والمطابخ المرموقة. بدأ تدريبه في مجال الطهي في إيطاليا وسويسرا ثم شغل مناصب هامة في مطاعم من برمودا إلى الصين. ومنذ عام 2014، شغل منصب رئيس الطهاة في يوهانستوب في مطعم إنجل جورميه في نوفا ليفانتي بإيطاليا، حيث حصل على نجمة ميشلان خلال عامه الأول. تركّز فلسفته في الطهي على استخدام المكونات المحلية والطبيعية لابتكار أطباق مبتكرة وتقليدية تعكس جمال جنوب تيرول.
يشتهر الطاهي فالسر بفلسفته في الطهي المتمثلة في ”تذوق الطبيعة“، ويجسد الشيف فالسر نهجاً شهيراً من المزرعة إلى المائدة مستفيداً من علاقته العميقة بالمكونات المحلية وخبرته العالمية الواسعة. من الجبال الخلابة في إيطاليا إلى المرتفعات الشامخة في عُمان، يقدّم الشيف مزيجاً فريداً من النكهات الطبيعية والتقنيات المبتكرة.
”تحتل عُمان مكانة خاصة في قلبي. فهي المكان الذي تعلمت فيه الجمال العميق لربط الثقافة بالمطبخ"، قال الشيف فالسر. ”إن العودة إلى عُمان هي بمثابة العودة إلى الوطن. أشعر بسعادة غامرة لابتكار أطباق تعكس خيرات الجبل الأخضر الطبيعية مع مشاركة شغفي بالنكهات الأصيلة.“
في يومي 4 و5 أبريل، يمكن للضيوف الاستمتاع بقائمة طعام مكونة من سبعة أطباق مُعدّة بعناية فائقة تُظهر براعة الشيف فالسر في الطهي. يبلغ سعر هذه التجربة 75 ريالاً عُمانياً للطعام. تشمل الأطباق المميزة البصل الأحمر المخبوز باللافندر مع الكافيار إلى ”سباغيتي“ التونة العُمانية وخدود لحم البقر ”واغيو“ المربى بالتوت الأزرق، احتفاءً بالمكونات المحلية ومهارات الشيف فالسر. لأولئك الذين يبحثون عن ملاذ متكامل، تتوفر باقة غرف حصرية تجمع بين تجربة تناول الطعام الاستثنائية هذه والإقامة الفاخرة في منتجع أنانتارا الجبل الأخضر.
في 5 أبريل، انضم إلى الطاهي فالسر في درسٍ خاص يشارك فيه الشيف فالسر تقنياته وفلسفته في تحضير الأطباق الاستثنائية من وراء الكواليس. تبلغ تكلفة الدرس الرئيسي 30 ريالاً عُمانياً.
قالت مارين كويل، المدير العام لمنتجع أنانتارا الجبل الأخضر: ”يشرّفنا أن نرحّب بعودة الشيف تيودور فالسر إلى عُمان. إن فن الطهي الذي يتمتع به الشيف فالسر، إلى جانب موقعنا الجبلي المذهل، يعدان ضيوفنا بلقاء رائع.“
المصدر: جريدة الرؤية العمانية
كلمات دلالية: أنانتارا الجبل الأخضر
إقرأ أيضاً:
سعر الدولار الآن في مصر.. الأخضر بكام؟
استقر سعر الدولار مقابل الجنيه المصري الآن داخل البنوك المصرية العاملة، ليصل سعره داخل البنك المركزي إلى 48.61 جنيه للشراء، 48.74 جنيه للبيع.
ما سعر الدولار الآن داخل البنوك؟وتوفر بوابة «الأسبوع»، للمتابعين والقراء تحديثًا لحظيًّا لـ سعر الدولار داخل بنوك مصر، وذلك وفقًا للخدمة الشاملة التي يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنـــــــــــا.
استقر سعر الدولار في البنك الأهلي المصري اليوم عند 48.62 جنيه للشراء، 48.72 جنيه للبيع.
ما سعر الأخضر داخل بنك الإسكندرية؟سجل سعر الدولار حالةً من الاستقرار في بنك الإسكندرية الآن عند 48.62 جنيه للشراء، 48.72 جنيه للبيع.
ما سعر العملة الأمريكية داخل المصرف المتحد الآن؟استقر سعر الدولار في مصر الآن داخل المصرف المتحد الآن عند 48.60 جنيه للشراء، و48.70 جنيه للبيع.
ما سعر الدولار داخل بنك قناة السويس؟بينما بلغ سعر الدولار الآن في مصر داخل بنك قناة السويس نحو 48.60 جنيه للشراء، 48.70 جنيه للبيع.
ما سعر الأخضر داخل البنك التجاري الدولي؟ثبت سعر الدولار في مصر الآن داخل البنك التجاري الدولي عند 48.60جنيه للشراء، 48.70 جنيه للبيع.
ما سعر الدولار داخل بنك بركة؟في حين بلغ سعر الدولار في مصر اليوم السبت، داخل بنك البركة نحو 48.60 جنيه للشراء، 48.70 جنيه للبيع.
اقرأ أيضاًسعر الدولار مقابل الجنيه اليوم السبت 2 أغسطس 2025.. آخر تحديث
سعر الدولار مقابل الجنيه المصري اليوم السبت 2 أغسطس 2025.. «الأخضر» بكام؟
سعر الدولار مقابل الجنيه المصري اليوم الجمعة 1 أغسطس 2025
حسام موافي: شرب الحشيش لا يحتاج لمصحة.. والترامادول يستوجب الدخول الفوري