3 وصفات مختلفة.. طريقة عمل الرنجة بمذاق مميز
تاريخ النشر: 1st, April 2025 GMT
تعد الرنجة من أشهر اكلات عيد الفطر المبارك حيث أنها تتمتع بمذاق شهي وطيب.
نعرض لكم طريقة عمل الرنجة بوصفتين مختلفتين في عيد الفطر.
الرنجة بالجرجير والرمان
نعرض لكم طريقة عمل الرنجة من خلال خطوات غادة التلى
المقادير
● 4 بنجر مسلوق
● 2 كوب جرجير
● كوب رمان
● 1/2 شبت مفروم
● 1/4 كوب بصل أخضر مفروم
للصوص :
● 1/2 كوب زيتون
● 2 فص ثوم مفروم
● ملح وفلفل
● ملعقة صغيرة سماق
● ملعقة صغيرة دبس رمان
● ملعقة صغيرة عسل
● 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة تحضير سلطة البنجر والجرجير
تخلط جميع المقادير وتقدم.
نعرض لكم طريقة عمل الرنجة بالبصل من خلال خطوات نورا السادات
مقادير
● بنجر مسلوق
● بصل أحمر جوليان
● خل
● ثوم مفروم
● ملح
● زيت زيتون
● فلفل أسود
● عصير ليمون
● سكر
● خس بلدي للتقديم
طريقة عمل سلطة بنجر بالبصلقلبي زيت الزيتون مع عصير الليمون والملح والتوابل وضعيهم في طبق التقديم
أضيفي البنجر مع باقي المقادير وتقلب مع الدريبسنج وتقدم باردة.
نعرض لكم طريقة عمل رنجة بالبطارخ من خلال خطوات الشيف أميرة شنب.
المقادير
● 350 جرام بطارخ رنجة
● 1 بنجر مسلوق
● 1 فلفل أحمر مشوي
● ¼ كوب طماطم مجففة
● ¾ كوب مايونيز
● 4 ملعقة كبيرة ليمون
● 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
● ¼ كوب كريمة
طريقة عمل سلطة بطارخ الرنجة
ضعي جميع المكونات في الكبة واخفقيهم جيدا وتقدم
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الرنجة طريقة عمل الرنجة العيد عيد الفطر المزيد طریقة عمل الرنجة ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل عجينة الطعمية
إذا كنتي تودين تقديم فطار في المنزل، إليك طريقة عمل عجينة الطعمية (الفلافل) المصرية التقليدية.
المكونات:
1/2 كيلو فول مدمس ناشف (فول حصى) منقوع لمدة 8 ساعات أو ليلة كاملة
1 حزمة بقدونس
1 حزمة كزبرة خضراء
1 حزمة شبت
1 بصلة متوسطة
5 فصوص ثوم
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
1 ملعقة صغيرة كمون
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر (تُضاف وقت القلي)
سمسم (اختياري للتغطية)
زيت غزير للقلي
الطريقة:
تحضير الفول:
اغسلي الفول جيدًا وانقعيه في ماء بارد لمدة 8 ساعات أو أكثر حتى يصبح طريًا.
صفيه جيدًا من الماء قبل الاستخدام.
الفرم:
في ماكينة فرم أو محضرة طعام، ضعي الفول مع الخضرة (البقدونس، الكزبرة، الشبت)، البصل، والثوم.
افرمي الخليط جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
التوابل:
أضيفي الكزبرة الجافة، الكمون، الملح، والفلفل إلى العجينة واخلطيهم جيدًا.
التخزين (اختياري):
يمكنك حفظ العجينة في الفريزر على شكل كرات أو أقراص بعد تغليفها جيدًا.
القلي:
عند القلي، أضيفي القليل من البيكنج بودر للعجينة واخلطيها.
شكلي الطعمية على شكل أقراص صغيرة، وغمسي الوجه في السمسم إذا رغبتِ.
اقليها في زيت ساخن وغزير حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
زيارة حماد إلى الدوحة تعزز التعاون الرياضي العربي