اشارت خبيرة التغذية الروسية الدكتورة يلينا سولوماتينا إلى أن الزيوت النباتية كثيرة ولها خصائص متنوعة وفوائدها متفاوتة لكبار السن بصورة خاصة.
ووفقا لها يتميز زيت الزيتون بتأثير مفيد على القلب والأوعية الدموية لذلك يجب على كبار السن إدراجه في نظامهم الغذائي لأنه يحتوي على نسبة عالية من الأحماض المتعددة غير المشبعة وخاصة أوميغا-9 الذي يحسن عمل القلب والأوعية الدموية.
وقد أظهرت نتائج تجارب أجريت مؤخرا أن الأشخاص الذين تناولوا ملعقة كبيرة من زيت الزيتون شهدوا تحسنا في صحة قلبهم بعد أسبوعين.
وقالت تعاني الأوعية الدموية لدى الشخص المسن قبل غيرها وحتى لدى الأشخاص الأصحاء نسبيا حيث يقل تدفق الدم الذي يغذي الأنسجة في الشعيرات الدموية ما يؤثر سلبا في حالة أعضاء الجسم.
ويعتبر زيت الزيتون عنصرا أساسيا في النظام الغذائي المتوسطي الذي يعتبر معيار الصحة لذلك تنصح كبار السن بتناول ملعقة من زيت الزيتون البكر يوميا واستخدامه في السلطات.
ووفقا لها يمكن استخدام زيت الزيتون في القلي والطهي والخبز ولكن من الأفضل استخدام زيت الزيتون المكرر بدلا من الزيت البكر الممتاز لأن الأخير عند تسخينه ينتج مواد ضارة.
وتشير الخبيرة إلى أن لزيت الزيتون المكرر درجة حرارة احتراق أعلى من زيت عباد الشمس أي لا يحترق بسرعة ويمكن استخدامه في القلي فترة أطول ولا ينصح بذلك لكبار السن والطهي والخبز ولا يتحول بسرعة إلى دهون متحولة تعمل على تدمير الخلايا وتلحق الضرر بالقلب والأوعية الدموية وتسبب السرطان والالتهابات.
المصدر: يمانيون
كلمات دلالية: زیت الزیتون
إقرأ أيضاً:
برنامج "Superfan" مبادرة بكأس العالم للرياضات الإلكترونية لحضور المشجعين الأكثر وفاءً
جعلت مشاركة أكثر من (2000) لاعب يمثلون ما يزيد على (100) دولة، كأس العالم للرياضات الإلكترونية (2025)، حدثًا عالميًا بصورة متكاملة، إذ تعكس جماهيره التنوع الثقافي المتعدد للفرق المشاركة، الذين توافدوا إلى المملكة لمشاهدة نخبة المنافسات الاحترافية في عالم الألعاب والرياضات الإلكترونية.
وتتميز الرياضات الإلكترونية كما هو الحال مع الرياضات التقليدية، بقاعدة جماهيرية واسعة، وفرق ذات هويات بصرية مميزة، ومجتمعات نابضة بالحياة تعكس الانتماء والشغف، حيث يضم كل فريق لاعبين متميزين ومواهب صاعدة يطبقون تكتيكات معقدة ويخوضون مباريات صعبة، ووفقًا لجميع المقاييس، فإن الرياضات الإلكترونية هي رياضة بكل ما تحمله الكلمة من معنى، وتستعد لتصدر مشهد الترفيه العالمي في المستقبل القريب.
ولضمان مشاركة المشجعين الشغوفين في الحدث العالمي، أطلقت مؤسسة كأس العالم للرياضات الإلكترونية برنامج "Superfan"، وتعد مبادرة فريدة من نوعها تتيح لأكثر المشجعين وفاءً فرصة حضور البطولة في الرياض ضمن تجربة استثنائية لا تنسى.
وأوضحت مديرة برنامج Superfan في مؤسسة كأس العالم للرياضات الإلكترونية أيسيل أحمدوفا، أن البرنامج صُمّم برؤية واضحة لتكريم نخبة المشجعين في الرياضات الإلكترونية، إذ تمنح هذه المبادرة المشجعين الشغوفين بعالم الرياضات الإلكترونية فرصة تقديم الدعم لأنديتهم من قلب الحدث، وتمثيل مجتمعاتهم بطريقة مميزة.
وبينت أن Superfan فتح آفاقاً جديدة، باستضافة المشجعين من دول مختلفة، وأضفى هذا التنوع بُعداً مختلفاً على كأس العالم للرياضات الإلكترونية، ووفّر فرصة للتبادل الثقافي.
ولا تقتصر فكرة برنامج Superfan على إتاحة إمكانية الوصول إلى بوليفارد رياض سيتي فحسب، إذ يقدم ترتيبات سفر متكاملة للمشجعين وتجارب حصرية مخصصة ولقاءات مع اللاعبين، وغيرها الكثير، حيث عملت مؤسسة كأس العالم للرياضات الإلكترونية بشكل وثيق مع (44) ناديًا من الرياضات الإلكترونية لدعم الحملات والمسابقات، التي منحت المشجعين فرصة إظهار ولائهم وتأمين مكانهم من بين المستفيدين من البرنامج، الذي أتاح للمشجعين فرصة دعم فرقهم ولاعبيهم المفضلين أكثر من أي وقت مضى، فيما حظيت الفرق المشاركة من خارج منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، بدعم حماسي من مشجعيها، حتى وهم بعيدون عن موطنهم.
واستفاد المشجعون القادمين من مختلف أنحاء العالم إلى المملكة من فرصة مشاركة ثقافة وتقاليد فرقهم، من خلال الهتافات واللافتات والأعلام والتفاعلات الحية في ساحات بوليفارد رياض سيتي، وأسهم ذلك في خلق تبادل ثقافي غني، وتجسيد مزيج فريد من المجتمعات العالمية التي توحّدت تحت راية حب الرياضات الإلكترونية.
استجابة لمبادرة الحكومة.. تخفيضات في أسعار الأجهزة الكهربائية تصل لـ 20%