خطوات عمل التراميسو الأصلي.. حلو إيطالي بمذاق القهوة الرائعة
تاريخ النشر: 9th, April 2025 GMT
طريقة عمل التراميسو، يعد التراميسو من أشهر وأطيب الحلويات الإيطالية المنتشرة في جميع دول العالم المعروفة بمذاقها الفريد الذي يجمع بين نكهة القهوة والكريمة والكاكاو.
طريقة عمل التراميسويمكن تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة، وسيبهرك بطعمه الفاخر الذي ينافس أشهر المطاعم. إليك طريقة عمل التراميسو الأصلي خطوة بخطوة للشيف سارة عز.
2 كوب كريمة خفق
250 غرام جبن ماسكاربوني
نصف كوب سكر بودرة
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب قهوة اسبريسو أو قهوة سريعة الذوبان قوية ومبردة
2 عبوة من بسكويت
كاكاو خام غير محلى للتزيين
لتحضير الكريمة اخفقي كريمة الخفق، في وعاء كبير، إلى أن تصير الكريمة ثقيلة، ولكن ليست صلبة تمامًا، ثم اخلطي جبن فى وعاء أخر مع السكر البودرة والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
لدمج المكونات أضيفي الكريمة المخفوقة إلى الخليط ويقلب بشكل جيد، برفق من الأسفل إلى الأعلى باستخدام ملعقة بلاستيكية حتى يتجانس الخليط دون فقدان الهواء من الكريمة.
لتحضير القهوة قومي بإعداد القهوة القوية واتركيها تبرد تمامًا. يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من السكر إذا أردتِ تحلية خفيفة.
لترتيب الطبقات غمسِ كل قطعة من البسكويت في القهوة بسرعة (لا تتركيها طويلًا حتى لا تتفتت)، ثم رتبيها في صينية مستطيلة أو أطباق فردية لتشكلي الطبقة الأولى.
لإضافة الكريمة ضعي طبقة من خليط الكريمة فوق البسكويت ووزعيها بالتساوي، ثم أضيفي طبقة أخرى من البسكويت المغمس بالقهوة، وانتهي بطبقة أخرى من الكريمة.
التبريد والتزيين غطي الطبق واتركيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات (ويفضل طوال الليل)، قبل التقديم مباشرة، رشي سطح التراميسو بالكاكاو الخام باستخدام مصفاة ناعمة.
نصائح إضافية لنجاح عمل التراميسوللحصول على نكهة أغنى، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من مشروب القهوة أو سائل القهوة المركزة إلى القهوة المستخدمة في الغمس.
تأكدي من استخدام جبن ذات نوع أصلي لتحافظي على الطعم الإيطالي الأصيل.
يمكن استبدال بسكويت السافوياردي بكيك الفانيليا إذا لم يتوفر، ولكن الطعم سيختلف قليلًا.
هل تعلمي أن التراميسو لا يحتاج إلى فرن، ويمكن تحضيره فى وقت سابق ليصبح جاهز قبل الحفلات والمناسبات الخاصة، جربيه واستمتعي بطبق حلو مثالي لعشاق القهوة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: التراميسو طريقة عمل التراميسو طریقة عمل الترامیسو
إقرأ أيضاً:
تأثير القهوة على الصحة يعتمد على جيناتك
دمشق-سانا
تلعب التركيبة الجينية للأشخاص دوراً مهماً في الاستجابة والتأثر بالمواد التي تحتويها الأطعمة والمشروبات اليومية، وبكميات تناولها، وعدد مرات التناول خلال اليوم الواحد.
العالمة بجامعة “تورونتو” الكندية سارة مهدوي تقول: إن غالبية الدراسات لا تأخذ في الحسبان التركيبة الجينية للمستهلكين، رغم كونها عاملاً أساسياً.
ووفقاً لموقع شبكة “CBC” الكندية، أوضحت مهدوي أن الاستجابات المتفاوتة لتناول القهوة تعود إلى اختلافات جينية بين الأفراد، وخاصة فيما يتعلق بسرعة استقلاب الكافيين.
وأظهرت دراسة أجرتها مهدوي أن الأشخاص الذين يستقبلون الكافيين ببطء ويستهلكونه أكثر من 300 ملغ منه يومياً معرضون لمشاكل صحية، مثل تدهور وظائف الكلى، وارتفاع ضغط الدم.
وفي المقابل تقول مهدوي: إن الأشخاص الذين يستقبلون الكافيين بسرعة يستفيدون من شرب القهوة، حيث لوحظ لديهم انخفاض في معدلات الإصابة بالنوبات القلبية، دون أن تتأثر وظائف الكلى سلباً، بغض النظر عن كمية القهوة التي يتناولونها.
كما أوصت مهدوي بعدم تجاوز 200 ملغ من الكافيين يومياً للجميع، وهو ما يعادل تقريباً كوباً إلى كوبين من القهوة.
بينما إرشادات وزارة الصحة الكندية تسمح باستهلاك حتى 400 ملغ يومياً للبالغين غير الحوامل أو المرضعات.
القهوة 2025-05-29Hassan Nasrسابق وزير النقل يتلقى اتصالين من نظيريه التركي والقطري لدعم التعاون في مجال النقل البريالتالي (نزرع اليوم لنحيا غداً)… حملة تشجير حدائق صحنايا بريف دمشق انظر ايضاً خلافاً للتوقعات.. إليك ما تفعله القهوة بجهاز الهضم!بازل-سانا نشرت مجلة علمية دراسة شاملة جديدة أكدت نتائجها أن أحد أكثر المشروبات المنتشرة في …
آخر الأخبار 2025-05-29وزير النقل يتلقى اتصالين من نظيريه التركي والقطري لدعم التعاون في مجال النقل البري 2025-05-29قوى الأمن الداخلي تنفذ حملة في بلدتي السحيلية وابطع بريف درعا 2025-05-29مستشار وزير الرياضة والشباب يشارك بمؤتمر الذكاء الاصطناعي في الرياضة بإمارة دبي 2025-05-29الخياط: سنشارك بالاستثمار في عدة قطاعات أبرزها المقاولات والبنية التحتية وإعادة الإعمار إضافة إلى مشاريع الطاقة 2025-05-29المهندس البشير: سوريا بحاجة إلى مشاريع عديدة لإعادة بناء الاقتصاد وتحقيق تنمية شاملة 2025-05-29المهندس البشير: تأمين إمدادات الغاز يساهم بزيادة توليد الكهرباء وساعات التشغيل ما ينعكس على الواقع المعيشي للناس 2025-05-29الخياط: سيتم استخدام تكنولوجيا أمريكية وأوروبية في المشاريع الغازية والطاقة الشمسية 2025-05-29الخياط: هذه الاتفاقيات والمشاريع في مجال الطاقة ركيزة مهمة جداً لعودة الحياة إلى طبيعتها في سوريا 2025-05-29الرئيس التنفيذي لشركة أورباكون القابضة رامز الخياط: الاتفاقيات التي تم توقيعها اليوم ستحول سوريا من دولة لديها عجز في مجال الطاقة إلى دولة مصدرة لها 2025-05-29المهندس البشير: مذكرة التفاهم تسهم في تحقيق الاستقرار والاستدامة وتأمين أمن الطاقة في سوريا قريباً
صور من سورية منوعات تأثير القهوة على الصحة يعتمد على جيناتك 2025-05-29 هاتف “أونر400 برو” يحول الصور الثابتة إلى فيديوهات 2025-05-29فرص عمل وزارة التجارة الداخلية تنظم مسابقة لاختيار مشرفي مخابز في اللاذقية 2025-02-12 جامعة حلب تعلن عن حاجتها لمحاضرين من حملة الإجازات الجامعية بأنواعها كافة 2025-01-23
| مواقع صديقة | أسعار العملات | رسائل سانا | هيئة التحرير | اتصل بنا | للإعلان على موقعنا |
وفد سنغالي يبحث التعاون مع «ألف للتعليم»