أعشاب وتوابل تعزز الهضم في الصيف: 8 مكونات طبيعية لصحة جهازك الهضمي
تاريخ النشر: 13th, April 2025 GMT
يمانيون ـ منوعات
مع ارتفاع درجات الحرارة والرطوبة خلال فصل الصيف، يعاني كثير من الناس من مشاكل في الهضم نتيجة الخمول الذي يصيب الجهاز الهضمي بسبب التوتر والطقس الحار. ومن أجل الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي خلال هذه الفترة، ينصح خبراء التغذية بتناول أعشاب وتوابل طبيعية تُعزز من كفاءة الهضم وتساعد على تهدئة الجسم من الداخل.
ووفقاً لما ذكره موقع «ذا هيلث سايت» الطبي، فإن هذه المكونات البسيطة والمتوفرة في معظم المطابخ الهندية، لا تقتصر فوائدها على الطعم فحسب، بل تساهم أيضاً في تعزيز الصحة العامة، خاصة خلال فصل الصيف.
الحلتيت (الأنجدان)
يُعرف بخصائصه المضادة للالتهاب، حيث يُساعد على تقليل مشاكل الانتفاخ والغازات. يمكن إضافة رشة صغيرة منه إلى مختلف الأطباق للحصول على فوائده الهضمية.
القرفة
تُعتبر القرفة من أفضل التوابل المحفزة للهضم والمخففة للغثيان. يمكن استخدامها في الطبخ أو الاستمتاع بها على شكل شاي دافئ.
الكركم
يحتوي على مركب الكركمين، وهو مضاد طبيعي للالتهابات، يساعد على تهدئة المعدة وتحسين عملية الهضم. يُضاف الكركم عادة إلى الطعام، كما يمكن شربه كمغلي أو شاي عشبي.
الكمون
تُحفّز بذور الكمون العصارات الهضمية، وتساعد في تخفيف الانتفاخ وتحسين الامتصاص الغذائي. يُمكن شرب منقوع الكمون أو إضافته كتوابل للأطعمة.
الكزبرة
تتميز بذور الكزبرة بقدرتها على تقليل اضطرابات الهضم بفضل خصائصها المضادة للالتهابات، ويمكن استخدامها في الطهي أو غليها في الماء لصنع شاي مهدئ للمعدة.
الزنجبيل
من أقدم العلاجات الطبيعية لمشاكل الجهاز الهضمي. الزنجبيل يهدئ الغثيان ويُحسن من حركة الأمعاء. يفضل إضافته إلى الشاي أو الحساء للاستفادة منه.
النعناع
منعش بطبيعته، وفعال في تخفيف عسر الهضم والتهيج المعوي. أوراق النعناع يمكن إضافتها إلى السلطات أو استخدامها في تحضير شاي بارد مثالي لفصل الصيف.
بذور الشمر
معروفة بتأثيرها الفوري في تهدئة الغازات وتقليل الانتفاخ. يعتاد البعض على مضغها بعد الوجبات أو شربها كمغلي لتسهيل عملية الهضم.
باختصار، تضمين هذه الأعشاب والتوابل في نظامك الغذائي اليومي لا يعزز فقط طعم الطعام، بل يساهم أيضاً في تحسين أداء الجهاز الهضمي ومقاومة التوتر الحراري في أشهر الصيف.
المصدر: يمانيون
كلمات دلالية: الجهاز الهضمی
إقرأ أيضاً:
الخوخ .. فاكهة صيفية منعشة وصيدلية متكاملة لصحة الجسم
لا يقتصر دور الخوخ على كونه فاكهة صيفية شهية ومنعشة، بل يعد مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية الأساسية التي تدعم صحة الجسم.
فوائد تناول الخوخوبفضل احتواء الخوخ ما على فيتامينات، معادن، ومضادات أكسدة قوية، تسهم في الوقاية من العديد من الأمراض وتعزيز وظائف الأعضاء الحيوية، وفقا لما نشر في موقع “WebMD”، ومن أبرزها ما يلي:
ـ يحمي عضلة القلب ويقاوم الأمراض:
يُعد الخوخ من الفواكه المفيدة لصحة القلب، نظرًا لاحتوائه على مركبات مضادة للأكسدة مثل الفلافونويدات، والأنثوسيانينات، والمركبات الفينولية، إلى جانب البوتاسيوم.
وتعمل هذه العناصر معًا على تقليل الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة، ما يساعد في تقوية عضلة القلب، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
ـ الخوخ وسرطان القولون:
يُعد الخوخ غنيًا بالألياف الغذائية التي تسهم في تحسين حركة الأمعاء وزيادة حجم البراز، مما يُساعد على تنظيف القولون وطرد السموم من الجسم.
كما تشير الدراسات إلى أن تناوله المنتظم قد يعزز من نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، وهو ما ينعكس إيجابًا على صحة الجهاز الهضمي ويقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون.
ولا تتوقف فوائد الخوخ عند ذلك، بل يمتد تأثيره الإيجابي ليشمل:
ـ ترطيب الجسم خاصة خلال فصل الصيف
ـ دعم صحة القلب والشرايين.
ـ تنظيم ضغط الدم.
ـ الوقاية من السكتات الدماغية.
ـ خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL).
ـ تقليل الالتهابات المزمنة.
ـ تحسين صحة البشرة ونضارتها.
ـ تقوية جهاز المناعة.
ـ مقاومة العدوى والأمراض.
ـ المساعدة في التحكم في الوزن.
ـ دعم صحة العظام والوقاية من هشاشتها.
الدوري العراقي.. الموصل يتراجع والغراف يستعيد الصدارة بعد الفوز على عفك