تعتبر طريقة عمل الشاورما بالبطاطس من وصفات المطبخ السوري، ويمكن تحضيرها بخطوات سريعة وسهلة في المنزل، وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار.
وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل الشاورما بالبطاطس بوصفة سهلة وسريعة، ويمكن تحضيرها في اقل من شاعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 اشخاص، وٱليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.
طريقة عمل الشاورما بالبطاطس
مكونات طريقة عمل الشاورما بالبطاطس:
نصف كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة
2 ثمرة بطاطس مقطعة صوابع ومحمرّة
بصلة كبيرة مقطعة شرائح
فلفل أخضر وألوان شرائح
2 ملعقة كبيرة زيت
ملح وفلفل أسود
ملعقة صغيرة بهارات شاورما
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
رشة قرفة (اختياري)
رشة شطة (حسب الرغبة)
عصير ليمونة أو ملعقة خل
عيش سوري أو بلدي للتقديم
صوص ثومية أو طحينة (اختياري)
طريقة عمل الشاورما بالبطاطس:
ـ في طاسة على النار، نضع الزيت ونسخنه كويس.
ـ نقوم بإضافة البصل ونشوّحه حتى يذبل.
ـ نقوم بإضافة شرائح الفراخ ونقلبيم جيدا حتى يتغيّر لونه.
ـ تضاف التوابل (ملح، فلفل، بهارات شاورما، بابريكا، قرفة، شطة).
ـ يضاف الفلفل الألوان ونقوم بتقليبة مع شراىح الفراخ.
ـ نقوم بإضافة عصير الليمون أو الخل ونقلب جيدا.
ـ عندما تنضج الشاورما، نقوم بإضافة البطاطس المحمّرة، ونقلبهم على نار هادئة لمدة دقيقة أو اتنين.
ـ تقدم الشاورما في عيش سوري أو بلدي، وبجانبها صوص الثومية أو الطحينة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الشاورما الشيف نجلاء الشرشابي المطبخ السوري نقوم بإضافة
إقرأ أيضاً:
تكليف د.نجلاء إبراهيم بمهام عميد كلية علوم الرياضة بجامعة كفر الشيخ
أصدر الدكتور إسماعيل القن، رئيس جامعة كفر الشيخ، اليوم، قرارًا بتكليف الدكتورة نجلاء إبراهيم محمد، بالقيام بأعباء ومهام عميد كلية علوم الرياضة بالجامعة.
تخرجت الدكتورة نجلاء إبراهيم، في كلية التربية الرياضية بجامعة طنطا عام 1995م، وعينت معيدة بكلية التربية الرياضية جامعة أسيوط، وتدرجت في الدرجات العلمية، ونالت الترقية مدرسًا عام 2003م، عقب حصولها على درجة الدكتوراة.
حصلت الدكتورة نجلاء إبراهيم على درجة أستاذ مساعد في تخصص التدريب الرياضي وعلوم الحركة «مسابقات الميدان والمضمار»، عام 2008م، ونالت درجة الأستاذية عام 2015، وعينت وكيلاً لكلية التربية الرياضية لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة «فترة أولى»، في أغسطس 2020م، لمدة 3 سنوات، وجرى تجديد تعيينها لفترة ثانية في سبتمبر 2023م.
جدير بالذكر أن الدكتورة نجلاء إبراهيم، تعمل أستاذًا بقسم التدريب الرياضي بكلية التربية الرياضية، ومن المشهود لهم بالكفاءة العلمية والإدارية، وناقشت وأشرفت على العديد من الرسائل العلمية في مجال التدريب الرياضي.
استجابة لمبادرة الحكومة.. تخفيضات في أسعار الأجهزة الكهربائية تصل لـ 20%