طريقة ذكية تضاعف أجور النساء في مانيسا التركية

مع انطلاق موسم جمع أوراق العنب في كروم “السلطانية” الشهيرة بمانيسا، لجأت ربّات البيوت إلى حيلة ذكية ضاعفت دخلهن اليومي، في خطوة تدعم الاقتصاد الأسري وتحوّل العمل الموسمي إلى مصدر رزق مربح.

في قضاء ساريغول بولاية مانيسا، بدأ موسم جمع أوراق العنب الطازجة من كروم العنب “سلطانية بلا بذور” مع حلول شهر مايو، حيث تتوجه النساء إلى الحقول منذ ساعات الفجر لجمع الأوراق التي تُحفظ لاحقًا بالطريقة التقليدية، ما يسمح باستخدامها في الشتاء وحتى لمدة عامين.

و تقول أمّو أكّايا، سيدة من ساريغول تقوم إعداد ورق العنب منذ سنوات٬”نجمع الأوراق في مايو لتكون بنكهتها الحامضة المميزة، ونخزنها في عبوات محكمة مع ماء مملح يُحضّر بالملح الصخري”،

ورغم أن الأجرة اليومية لعاملات الحقول تبلغ عادة 850 ليرة، إلا أن بعض المنتجين سمحوا للنساء بالاحتفاظ بكل ما يقطفنه من أوراق، دون دفع أجر مادي، ما مكنهن من بيع الأوراق وتحقيق دخل يومي يصل إلى 1500 ليرة تركية.

اقرأ أيضا

مكافحة الأسعار الفاحشة تؤتي ثمارها في تركيا! تراجع كبير في…

الإثنين 19 مايو 2025

الأرقام تتحدث:
الدخل اليومي التقليدي: 850 ليرة
الدخل الجديد بعد بيع الأوراق: بين 1300 و1500 ليرة
مدة صلاحية الأوراق المُعلبة: تصل إلى عامين
ذروة موسم الشراء: حتى منتصف سبتمبر

المصدر: تركيا الآن