طريقة عمل الكبدة بالردة.. أحلى من المحلات
تاريخ النشر: 15th, August 2025 GMT
قدمت الشيف غادة التلي، مقدمة برنامج زعفران وڤانيلا على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل الكبدة بالردة، فهي من الأكلات المفضلة لدى العديد مما يدفعهم إلي شرائها من المحلات والمطاعم.
● عصير ليمونة
● ٣ فص ثوم مفروم
● ملح وفلفل
● كمون ٢ ملعقة صغيرة
● رشة شطة
● كزبرة ناشفة ٢ ملعقة صغيرة
● ١ فلفل أخضر حار
● ١ كيلو كبدة
للردة
● ٢ كوب ردة
● ٢ كوب دقيق
● ملح وفلفل
● زيت للقلي
للتقديم
● خبز بلدي
● طحينة
تتبل الكبدة بالثوم والملح والفلفل والكمون والشطة والكزبرة والفلفل الحار.
تغطى بخليط من الردة والدقيق.
تقلى في زيت قلي غزير ساخن.
تقدم ساخنة مع الخبز والطحينة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الكبدة بالردة طريقة عمل الكبدة بالردة الشيف غادة التلي الکبدة بالردة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الذرة الحارة بالزبدة والليمون.. وجبة خفيفة وصحية
الذرة الحارة بالزبدة والليمون من الوصفات السهلة والسريعة التي تمنحك طعمًا لذيذًا ومميزًا، حيث تمتزج حلاوة الذرة المسلوقة مع نكهة الزبدة الغنية، وتضيف التوابل الحارة وعصير الليمون لمسة منعشة ومثيرة، لتكون وجبة خفيفة مثالية للتقديم في أي وقت.
المقادير
الذرة : 2 كوب (حلوة ومسلوقة)
الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
الفلفل الحار : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
ملح : ربع ملعقة صغيرة
عصير الليمون : نصف حبة (حامض)
البقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)
طريقة التحضير
ذوّبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي الذرة المسلوقة، وقلّبيها في الزبدة لحوالي 5 دقائق حتى تبدأ بالحصول على لون ذهبي خفيف.
نكّهي الذرة بالفلفل الحار والفلفل الأسود والملح.
ارفعي المقلاة عن النار، وأضيفي عصير الليمون الحامض، ثم قلّبي بلطف.
ضعي الذرة الحارة بالزبدة والليمون في طبق التقديم، وزيّنيها بالبقدونس المفروم، ثم قدميها ساخنة.
السودان.. عقبات أمام عودة الطلاب إلى المدارس في الخرطوم