البطاطس المسلوقة.. غذاء مهدئ للمعدة وسر البشرة النقية
تاريخ النشر: 25th, October 2025 GMT
تعتبر البطاطس المسلوقة من الأطعمة البسيطة التي يجتمع حولها الجميع، لكنها في الوقت نفسه من أكثر الأطعمة فائدة للجسم والبشرة إذا تم تناولها بطريقة صحية فهي ليست فقط وجبة خفيفة ومشبعة، بل تُعد علاجًا طبيعيًا لمشكلات المعدة والبشرة على حد سواء.
. أسماء جلال تتألق بفستان بينك جذاب في حفل الختام (صور)
تتميز البطاطس بكونها غنية بالألياف القابلة للذوبان، والتي تعمل على تهدئة الجهاز الهضمي وتقليل حموضة المعدة، مما يجعلها من الأطعمة المثالية للأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي أو اضطرابات الهضم. كما أن سلق البطاطس دون إضافة دهون يحافظ على قيمتها الغذائية ويجعلها سهلة الامتصاص.
من الناحية الصحية، تحتوي البطاطس على مجموعة مهمة من المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، وهما عنصران أساسيان للحفاظ على توازن السوائل في الجسم وتنظيم ضغط الدم. كما أنها غنية بفيتامين C الذي يعزز مناعة الجسم ويحارب الالتهابات.
أما عن فوائدها الجمالية، فالماسكات المصنوعة من البطاطس المسلوقة تُستخدم لتفتيح البشرة وإزالة آثار الإرهاق والهالات السوداء، حيث تعمل على ترطيب الجلد وتنشيط الدورة الدموية في الوجه. ويمكن خلط البطاطس المهروسة مع القليل من العسل للحصول على ماسك مغذٍ ومهدئ للبشرة الحساسة.
وينصح خبراء التغذية بتناول البطاطس المسلوقة دون ملح أو صوصات جاهزة لتجنب احتباس السوائل، مع إمكانية إضافة زيت الزيتون أو الأعشاب الطبيعية لزيادة الفائدة. فهي وجبة متكاملة تُشعرك بالشبع وتمنحك طاقة دون زيادة في الوزن.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البطاطس البطاطس المسلوقة المعدة البشرة تهدئة الجهاز الهضمي القولون العصبى البطاطس المسلوقة ختام الجونة الجونة 2025 فی حفل
إقرأ أيضاً:
رئيس قسم الإرشاد البيطري: هذا ما يخفيه التجار عن البطاطس المنتشرة بالأسواق
حذرت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الإرشاد البيطري على صفحتها الشخصية بالفيسبوك من البطاطس، إذ أن هناك أنواع معينة من البطاطس التي لا تصلح للأكل، مؤكدة أن بطاطس التقاوي المخصصة للزراعة والبطاطس المشققة قد تكون ضارة أو عديمة الفائدة عند الطهي، ومشددة على ضرورة التعامل معها بحذر وغسلها جيدًا قبل الاستخدام إذا لزم الأمر.
أكدت د. سماح نوح أن هناك نوعين من البطاطس يستدعي الحذر عند التعامل معهما:
1- بطاطس التقاوي (المزرعة):
هي البطاطس المخزنة في درجات حرارة منخفضة لاستخدامها في الزراعة القادمة، وتحوي نتوءات صغيرة تسمى "الزريعة" لتخزين الفائدة التي ستتحول إلى بطاطس جديدة بعد الزراعة. ونوهت إلى أن هذه البطاطس غير مخصصة للأكل، إذ تكون مسكرة وطريّة عند الطبخ، ولا تتحمل طرق الطبخ العادية، وأن بيعها للأكل استغلال تجاري دون فائدة غذائية حقيقية.
2- البطاطس المشققة:
أشارت د. سماح إلى أن الشقوق في البطاطس قد تنشأ نتيجة إصابات فيروسية مثل "Mop.top virus" أو فيروس التقزم الأصفر، أو بسبب زيادة الأسمدة، أو تكدس الدرنات في تربة غير مناسبة، أو سوء جمع البطاطس. وأكدت أن هذه البطاطس معرضة للجراثيم والأمراض، ويفضل عدم استخدامها للأكل، وإذا اضطر الأمر يجب إزالة الجزء المتشقق وغسل الباقي جيدا قبل الطهي.
الانتقالي يكثف انتشاره العسكري في المهرة ويستحدث نقاط تفتيش