مختص: تحمير الطعام المبالغ فيه ينتج مادة مسرطنة على المدى البعيد
تاريخ النشر: 11th, September 2023 GMT
أوضح المختص في التغذية إبراهيم العريفي، المخاطر الصحية لتحمير الطعام بشكل مبالغ فيه.
وأضاف العريفي، بمداخلة لقناة الإخبارية، أن «التحمير» المبالغ فيه ينتج مادة الأكريلاميد المسرطنة على المدى البعيد.
وأكمل المختص في التغذية، أن تحمير البطاطس والدجاج والنشويات وغيرها بشكل زائد ينتج هذه المادة المسرطنة لمن هو مهيأ للإصابة.
كانت هيئة الغذاء والدواء نصحت بأنه في حالة تعرض الأغذية لدرجات حرارة عالية وظهور لون يميل للسواد على سطحها يتم إزالة الأجزاء المتأثرة.
فيديو | "الغذاء والدواء" تقدم نصيحة بشأن تعرض الأغذية لدرجات حرارة عالية..
المختص في التغذية إبراهيم العريفي: "التحمير" المبالغ فيه ينتج مادة "الأكريلاميد" المسرطنة على المدى البعيد #نشرة_النهار#الإخبارية pic.twitter.com/zA28nCQis2
المصدر: صحيفة عاجل
إقرأ أيضاً:
قطاع القنوات الإخبارية: تسهيلات كبيرة لكبار السن من السفارة المصرية في عمان
أكدت آية السيد، مراسلة قطاع القنوات الإخبارية، أن الجالية المصرية في الأردن شاركت بشكل ملحوظ في اليوم الأول من انتخابات مجلس الشيوخ، خصوصًا أن أمس صادف يوم عطلة، مما أتاح الفرصة لعدد كبير من المواطنين للتوافد على السفارة المصرية في العاصمة عمان والقنصلية العامة في محافظة العقبة جنوب البلاد.
وأشارت «السيد»، خلال مداخلة عبر شاشة «إكسترا نيوز»، إلى أن عملية التصويت بدأت منذ السابعة صباحًا، وشهدت حضورًا مبكرًا للمواطنين، وسط تنظيم جيد داخل مقار الاقتراع، ولم يتم تسجيل أي ملاحظات أو تجاوزات خلال اليوم الأول من التصويت، مما يعكس انسيابية العملية الانتخابية.
وأوضحت المراسلة أن السفارة المصرية في عمان تبذل جهودًا لافتة لتيسير التصويت، خاصة في ما يتعلق بدعم كبار السن، الذين يُمثلون شريحة كبيرة من الجالية المصرية المقيمة في الأردن، من خلال مساعدتهم في الوصول إلى اللجان وشرح آلية التصويت.
واختتمت مداخلتها بالإشارة إلى أن اليوم، باعتباره يوم عمل رسمي في الأردن، قد يشهد تراجعًا نسبيًا في الحضور خلال الساعات الصباحية، لكن من المتوقع ارتفاع نسبة الإقبال في الساعات المقبلة بعد انتهاء فترات الدوام، مع استمرار الدعم اللوجستي من السفارة للمواطنين.
حسام موافي: شرب الحشيش لا يحتاج لمصحة.. والترامادول يستوجب الدخول الفوري