أبرزها المكسرات والكرنب.. 5 أطعمة سحرية تكافح الشيخوخة وتحافظ على شبابك
تاريخ النشر: 23rd, September 2023 GMT
يحاول الكثيرون اتباع نظام غذائي صحي، كمحاولة للحفاظ على آداء وظائف الجسم بحيوية، ويمكن للنظام الغذائي الصحيح أن يساعد بشكل كبير على مكافحة الشيخوخة، فالأطعمة التي نتناولها لتغذية أجسامنا تساهم بشكل مباشر في جميع جوانب صحتنا، بما في ذلك طول العمر والوظيفة الإدراكية.
كشف الدكتور رأفت جرجس، الطبيب النفسي المعتمد من مؤسسة Moment of Clarity، لصحيفة «واشنطن بوس» أنه من خلال التغذية السليمة والتركيز على ما يحتاجه الجسم، من الممكن تجنب الأضرار الناجمة عن العواقب السلبية السابقة، وفي بعض الحالات عكسها، مضيفا أنه لم يفت الأوان بعد، فالجسم والدماغ مصممان لشفاء نفسيهما.
نظام غذائي صحيويمكن تجنب التدهور التدريجي للوظائف الفسيولوجية وخطر الإصابة ببعض الإصابات والأمراض باستخدام العناصر الغذائية المناسبة، ونستعرض خلال السطور القادمة خمسة أطعمة موصى بها عادة لمساعدتك على استعادة توهج الشباب، في أي عمر، وهي:
1) الخضر الورقية الداكنةوتتمثل في الكرنب والسبانخ والسلق السويسري والبروكلي، والتي تتميز بغناها بالفيتامينات والمعادن والألياف بينما تظل منخفضة السعرات الحرارية. والأفضل من ذلك أنها مرتبطة بتدهور إدراكي أبطأ، كما تحتوي هذه الخضروات على مستويات عالية من فيتامين A وفيتامين C، وكلاهما من مضادات الأكسدة، ما يعني أنها تساعد على منع تلف الخلايا، ويتميز البروكلي باحتوائه على النترات المفيدة التي توفر تأثيرات مضادة للشيخوخة من خلال تحسين الدورة الدموية وتدفق الدم.
الكرنب2) الزيوت الصحيةيستخدم زيت الزيتون وزيت الأفوكادو كخيار لتقليل انتشار مرض ألزهايمر والخرف لدى بعض السكان، ويمكن استخدام هذه الزيوت كالتالي:
- يمكن استخدامها مع السلطات.
- تناولها مع شطيرة.
- استخدمها كبديل للزبدة.
- إضافتها إلى أي وجبة هي عملية مبادلة بسيطة من شأنها تعزيز قوة الدماغ.
وتحتوي الزيوت النباتية على الكثير من العناصر الغذائية، بما في ذلك الأحماض الدهنية والدهون الأحادية غير المشبعة ومضادات الأكسدة.
3) الفاصوليا والبقولياتمن ناحية أخرى تعرف هذه الأطعمة بأنها غنية مليئة بفيتامين B، وهو ذو قيمة خاصة للدماغ والجهاز العصبي، وقد ثبت أيضا أن الفاصوليا والبقوليات الموجودة في المطابخ في جميع أنحاء العالم تدعم الوظيفة الإدراكية، وذلك لما بها من ألياف وفوائد صحة القلب، كما أنها مصدر رئيسي للبروتين والكربوهيدرات المعقدة والعديد من الفيتامينات والمعادن.
الفاصوليا4) المكسراتويمكن لهذه الوجبات الخفيفة الصحية المليئة بالعناصر الغذائية أن تساعد على إدارة مستويات الكوليسترول الصحية، والتي يمكن أن تمنع أمراض القلب، وتدعم وظائف المخ، كما يمكن لحفنة من اللوز أو الجوز أو الفستق أو الكاجو أو الجوز البرازيلي أن تمنحك جرعة كبيرة من البروتينات ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن والدهون غير المشبعة، وهي مفيدة للقلب.
5) جرب الأطعمة المخمرةوأثبتت الدراسات أن هذه الأطعمة توفر مجموعة من الفوائد الصحية، وتناولها يوميا يمكن أن يعمل بمثابة
- مضاد للشيخوخة.
- مضاد لارتفاع ضغط الدم.
- مضاد للالتهابات.
- مضاد للسكري.
- مضاد للسرطان.
- مضادة للحساسية.
وقد اعتبر بعض الخبراء الأمعاء «الدماغ الثاني»، في إشارة إلى شبكة الأعصاب المهمة في الجهاز الهضمي المعروفة بتوافقها مع الدماغ، وعادة ما توصف الأطعمة المخمرة بأنها واحدة من المجموعات الغذائية الأكثر فائدة لصحة الأمعاء بسبب التركيز العالي من البروبيوتيك، والبكتيريا، والفيتامينات، والمعادن المفيدة، كما أنها تساعد في الحفاظ على صحة البشرة مع الحفاظ على توهجها.
اقرأ أيضاًأبرزها الشيكولاتة والأسماك.. 10 أطعمة مفيدة لصحة المرأة أثناء الحيض
أطعمة مهمة احرصي على وضعها لطفلك في اللانش بوكس
منها الزبادي والشاي.. أطعمة ومشروبات تجنب تناولها في الصباح
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: نظام غذائي صحي خضروات أطعمة مفيدة مكسرات
إقرأ أيضاً:
واقي الشمس.. درعك الأول لحماية البشرة من الشيخوخة وسرطان الجلد
في الوقت الذي يزداد فيه الوعي بأهمية العناية بالبشرة، ما زال كثيرون يهملون أحد أهم الخطوات اليومية التي تؤثر بشكل مباشر على صحة وجمال الجلد.
تعرفكم بوابة الفجر الإلكترونية في السطور التالية كافة التفاصيل حول أنواع واقي الشمس وأهمية استخدامه لحماية البشرة.
استخدام واقي الشمس
فبينما يعتبره البعض خيارا تجميليًا ثانويا، تؤكد الدراسات والأبحاث الطبية أنه خط الدفاع الأول ضد مخاطر لا تحصى تسببها أشعة الشمس الضارة.
لماذا يعتبر واقي الشمس ضرورة يومية؟واقي الشمس.. درعك الأول لحماية البشرة من الشيخوخة وسرطان الجلد
حسب منظمة الصحة العالمية، فإن أشعة الشمس تحتوي على نوعين من الأشعة فوق البنفسجية (UVA وUVB)، وكل منهما تُسبب أضرارًا مختلفة للبشرة.
حيث تساهم UVA في الشيخوخة المبكرة والتجاعيد، بينما UVB ترتبط مباشرة بالإصابة بحروق الشمس وسرطان الجلد.
وتقول د. هالة الشيمي، أخصائية الجلدية:
"الجلد لديه ذاكرة، وكل لحظة تعرض فيها نفسك لأشعة الشمس دون حماية، تُسجل كضرر تراكمي يظهر بمرور السنوات على هيئة تصبغات، بقع داكنة، تجاعيد، أو أمراض أكثر خطورة".
البشرة في فصل الصيف... بين أشعة الشمس ومخاطر الجفاف، كيف نحميها؟ أبرز فوائد استخدام واقي الشمس:1- الوقاية من سرطان الجلد
يعد سرطان الجلد من أكثر أنواع السرطان شيوعا في العالم، واستخدام واقٍ من الشمس يوميًا يقلل خطر الإصابة به بنسبة تصل إلى 50%.
2- الحفاظ على شباب البشرة
يحمي من التجاعيد والخطوط الدقيقة التي تظهر نتيجة التعرض المستمر لأشعة الشمس.
3- توحيد لون البشرة
يمنع التصبغات والكلف والبقع الناتجة عن التعرض للشمس، خاصة في مناطق الوجه والرقبة.
4-الحماية من الحروق والالتهابات
يحمي الجلد من الاحمرار والتقشر الناتج عن أشعة الشمس القوية.
تؤكد الدراسات أن الأشعة فوق البنفسجية تخترق الزجاج والغيوم، مما يعني أنك عرضة لها حتى في الأيام غير المشمسة أو عند الجلوس بجانب نافذة.
ففي ظل التغيرات المناخية وارتفاع درجات الحرارة، أصبح واقي الشمس ليس مجرد منتج تجميلي، بل ضرورة طبية للحفاظ على الجلد من أخطر الأضرار.
هل يوجد لكل بشرة واقي الشمس المناسب لها ؟
توافر أنواع متعددة في الأسواق من واقيات الشمس حيث يناسب كل بشرة نوع مختف عن الذي ينسب بشرة أخري فلم يعد هناك عذر لعدم استخدامه. فتذكر دائمًا: "الوقاية خير من العلاج"، وبضعة ثوانٍ من العناية اليومية قد تقيك سنوات من العلاج والتكلفة والمضاعفات.
تتنوّع أنواع واقي الشمس حسب طريقة الحماية ونوع البشرة، وينقسم بشكل أساسي إلى نوعين رئيسيين:
الواقي الفيزيائي (المعدني): يحتوي على مكونات مثل أكسيد الزنك أو ثاني أكسيد التيتانيوم، ويعمل كحاجز يعكس أشعة الشمس عن سطح الجلد، ويُعد خيارًا مثاليًا للبشرة الحساسة أو للأطفال، لأنه لطيف ولا يسبب تهيجًا.الواقي الكيميائي: يمتص الأشعة فوق البنفسجية ويحوّلها إلى حرارة غير ضارة، ويحتوي على مواد مثل أوكسي بنزون وأفوبينزون، ويتميز بخفة القوام وسرعة الامتصاص، مما يجعله مناسبًا للبشرة الدهنية والعادية.توجد أيضًا منتجات "هجينة" تجمع بين النوعين لتحقق حماية أوسع. ويُفضّل اختيار الواقي المناسب حسب نوع البشرة ودرجة النشاط اليومي، مع التأكد من أن المنتج يحمل تصنيف SPF 30 أو أعلى ويوفر حماية من UVA وUVB معًا.
بالتعاون مع الملحن أحمد زعيم.. آدم البنا يطرح أغنية بتاع الصبر