فوائد شوربة الكوسة وطريقة إعدادها

قدم الدكتور خالد يوسف خبير التغذية العلاجية عبر موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، فوائد شوربة الكوسة وطريقة إعدادها ..

 

وأوضح أن أبرز فوائدها تتمثل في التالي:

1- تساعد على تنظيف وتطهير جسم الإنسان من السموم المتراكمة داخله.

2- تحتوى على العديد من العناصر التى يحتاجها جسم الإنسان من الفيتامينات والمعادن المهمة للجسم كالفسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والكبريت والمنجنيز.

3- تعالج الأشخاص المصابين بالحساسية.

4- تحد من التعرض لمضاعفات الأنيميا.

5- تعد طبقًا جيدًا أثناء الصيام لأنها تحتوى على نسبة عالية من الماء التى يفقدها الجسم أثناء ساعات الصيام الطويلة.

6- تخلصك من الوزن الزائد وذلك يرجع لاحتواء الكوسة على سعرات حرارية منخفضة.

ونقدم لكم طريقة إعداد شوربة الكوسة بطريقة صحية.

* المكونات:

1- نصف كيلو من الكوسة المقطعة إلى مكعبات كبيرة.

2- عليك تقطيع قطعة من البطاطس متوسطة الحجم مفرومة.

3- بصلة مفرومة ناعم.

4- ملعقة من الملح والفلفل الأسود.

5- 4 أكواب من شوربة الدجاج أو اللحم الأحمر.

6- معلقة صغيرة من زيت عباد الشمس.

* طريقة إعداد شوربة الكوسة منخفضة السعرات الحرارية :

1- يتم وضع البصلة على النار مع إضافة زيت عباد الشمس عليها حتى تذبل، ثم يتم إضافة الكوسة والبطاطس والملح والفلفل الأسود.

2- تتم إضافة الشوربة على الخليط السابق وتترك حتى الغليان.

3- وهناك طريقتان للتقديم أولهما ان يضرب الخليط السابق فى الخلاط أو أن تقدم كما هى.

المصدر: صدى البلد