بيطري المنيا يختتم دورة تدريبية حول تعزيز إنتاجية الألبان
تاريخ النشر: 14th, November 2023 GMT
أكد اللواء أسامة القاضي محافظ المنيا، على أهمية تطوير قطاع الطب البيطري بالمحافظة، خاصًة الفرق الطبية والمعامل، من خلال عقد الدورات وورش العمل والتدريب المستمر لتمكينهم من أداء دورهم في الحفاظ على الثروة الحيوانية ومراقبة الأسواق والمعروض من اللحوم البلدية والمجمدة والمجازر ومحلات البيع حفاظا على صحة وسلامة المواطنين، مشدداً على تكثيف الجهود لتنمية الثروة الحيوانية وزيادة إنتاجيتها لتحقيق أعلي إنتاجية من اللحوم الحمراء والألبان لتلبية احتياجات السوق المحلي بأسعار مناسبة.
وتنفيذا لتوجيهات المحافظ، اختتمت مديرية الطب البيطري بالمنيا اليوم فاعليات الدورة التدريبية بعنوان "مشروع تعزيز الإنتاجية لصغار منتجي الألبان في قرى الريف المصري " بالتعاون مع منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (FAO) ووزارة الزراعة واستصلاح الأراضي والتي استمرت لمدة 3 أيام بحضور نخبة من الأطباء البيطريين.
أوضح الدكتور فتحي عبد العال مدير مديرية الطب البيطري بالمنيا أن الدورة تناولت العديد من المحاور أهمها( طفيليات الدم وآثارها علي إنتاج الحيوان، ومكافحة الطفيليات الخارجية بالأبقار والحلاب، وتكنولوجيا صناعة الجبن، والحمي القلاعية بين الوقاية والعلاج، وأمراض الصيف بين الأعراض والوقاية وتأثيرها علي الثروة الحيوانية، وطرق حفظ المحاصيل والأعلاف الشتوية وزراعة البرسيم الحجازي، وطرق التغذية باستخدام سيلاج الذرة، وأساسيات تغذية المجترات لدي المزارع الصغيرة، وإدارة المشروعات والتسويق)، لافتا إلى أن الدورة تأتي ضمن سلسلة من الدورات التثقيفية لأطباء الطب البيطري بالمنيا وفق برامج موضوعة بخطة استراتيجية.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: دورة تدريبية زيادة إنتاج مديرية الطب البيطري الوقاية والعلاج الطب البیطری
إقرأ أيضاً:
وكيل بيطري الفيوم لـ�الفجر�: مجازر مجانية ووقف الإجازات وحملات تفتيش لضبط الأسواق استعدادًا لعيد الأضحى
تستعد محافظة الفيوم لاستقبال عيد الأضحى بخطة موسعة من قبل مديرية الطب البيطري، تشمل إجراءات رقابية ووقائية مشددة لضمان سلامة اللحوم، ونظافة المجازر، وحماية صحة المواطنين.
التقت "الفجر" الدكتور مصطفى رمضان، وكيل وزارة الطب البيطري بالفيوم، للحديث عن تفاصيل الاستعدادات الجارية.
- دكتور مصطفى، ما أهم ملامح خطة المديرية لاستقبال عيد الأضحى المبارك؟
الخطة بدأت من نحو 10 أيام، وتم خلالها رفع درجة الاستعداد القصوى بجميع الإدارات البيطرية.
أوقفنا الإجازات تمامًا لأطباء المجازر وأطباء التفتيش البيطري، وبدأنا تنفيذ حملات رقابية مكثفة على الأسواق ومحلات الجزارة لضبط الأسعار، والتأكد من صلاحية اللحوم المعروضة.
محررة الفجر مع وكيل وزارة الطب البيطرى
-هل هناك تنسيق مع جهات أخرى في هذه الحملات؟
طبعًا، تم تشكيل لجنة مشتركة من الطب البيطري، ومديرية التموين، وجهاز شؤون البيئة، بالإضافة إلى مرافقة شرطة المسطحات المائية، للمرور على محلات الجزارة ومنافذ بيع اللحوم والتأكد من الالتزام بالضوابط الصحية.
- وماذا عن وضع المجازر خلال أيام العيد؟
لدينا 14 مجزرًا على مستوى المحافظة تم التأكد من جاهزيتها، وتمت مراجعة الأختام البيطرية المستخدمة في ختم اللحوم. هذه المجازر موزعة كالتالي:
5 في سنورس
4 في مركز الفيوم
3 مجازر في أبشواي
1 في طامية
1 في إطسا
كما وفرنا المادة الخاصة بالختم البيطري لتحديد صلاحية اللحوم بعد الكشف على الأضاحي.
-هل سيتم السماح للأهالي باستخدام المجازر؟
نعم، تم فتح جميع المجازر مجانًا أمام المواطنين طوال أيام العيد، وذلك حفاظًا على نظافة البيئة ومنع الذبح في الشوارع، كما تم التنسيق مع الوحدات المحلية لضمان رفع المخلفات يوميًا وتوفير العمالة الكافية لنظافة المجازر بعد الذبح.
- وماذا عن التوعية والتوجيه للمواطنين؟
أطلقنا حملات إرشادية مكثفة بالتعاون مع إدارة الإرشاد البيطري، لتوعية المواطنين بضرورة الذبح داخل المجازر الرسمية، وعدم شراء لحوم غير مختومة أو مجهولة المصدر، بالإضافة إلى تعريفهم بمظاهر الأضحية المصابة، لضمان سلامة الغذاء.
-هل رصدتم أي حالات مخالفة حتى الآن؟
نعم، تم ضبط عجلين غير صالحين للاستهلاك، وتم إعدامهما والتخلص منهما بطريقة آمنة في المدافن الصحية. كما كثفنا الرقابة على مداخل المحافظة لمنع دخول أي لحوم غير صالحة من خارج الفيوم.
-هل هناك رقابة على المطاعم أيضًا؟
بالتأكيد، هناك مرور دوري ومستمر على المطاعم التي تقدم وجبات من أصل حيواني، للتأكد من سلامة اللحوم المستخدمة، والالتزام بالضوابط الصحية.
- سمعنا أن هناك تعاون مع الجمعيات الخيرية هذا العام؟
بالفعل، جمعية مصر الخير ستقوم بذبح 160 عجلًا داخل مجازر المديرية. وتم تخصيص 3 مجازر لهم، مع توفير أماكن إيواء مجانية لمدة 12 ساعة قبل الذبح، لضمان راحة وسلامة الأضاحي.
- أخيرًا.. كيف يمكن للمواطنين التواصل معكم للإبلاغ أو الاستفسار؟
خصصنا رقمًا مباشرًا لتلقي شكاوى المواطنين على مدار الساعة، وهو:
???? 01090347262
ونرحب بأي بلاغات تخص الذبح خارج المجازر أو بيع لحوم غير صالحة، ونعد باتخاذ الإجراءات الفورية.
أسعار الأسماك والجمبري اليوم السبت 31 مايو 2025.. البوري بـ 200 جنيه