قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي “فيس بوك”، طريقة عمل التومية في المنزل.
مقادير التومية٣ ملعقة كبيرة نشا
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملعقة كبيرة عصير ليمون
رشة ملح حسب الذوق
رشة سكر
ملعقة صغيرة خل
2 معلقه كبيرة زبادي
نصف كوب زيت
2 كوب ماء
طريقة عمل التومية في المنزل
في وعاء عميق توضع الماء و النشا و تقلب حتي يذوب النشا تماما.
يرفع النشا علي نار متوسطة مع التقليب المستمر حتي يثقل، ويكون لونه شفافا، وسمكه ثقيل، ثم يترك ليبرد.
في الخلاط الكهربائي يوضع خليط النشا و التوم و الملح و السكر و الليمون و الخل و الزبادي و تخلط المكونات جيدا.
يضاف الزيت بالتدريج والخلاط يعمل؛ حتى نحصل على قوام كريمي ثقيل وناعم.
يحفظ في الثلاجة في برطمان مُحكم الغلق، ثم يقدم.
لو أردتِ حفظ التومية لأكثر من 3 أيام أو في الفريزر؛ يحفظ دون إضافة الزبادي، ويضاف الزبادي عند التقديم، ويقلب جيدا.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
استعيدي جمال بشرتك بماسك الكوسا السحري
إذا كنت تبحث عن وسيلة طبيعية وفعالة لتنعيم وترطيب بشرتك، فإن ماسك الكوسا يعتبر خياراً ممتازاً، حيث تحتوي الكوسا على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات التي تعزز صحة البشرة، بالإضافة إلى خصائصها المهدئة والمضادة للالتهابات.
ويتميز الماسك بسهولة تحضيره وفعاليته في ترطيب البشرة وتفتيحها، وبخطوات بسيطة ومكونات طبيعية، يمكنك الاستمتاع بفوائد الكوسا لبشرتك بطريقة آمنة وطبيعية.
ماسك الكوساطريقة عمل ماسك الكوسا:
المكونات:
- كوسا واحدة متوسطة الحجم
- ملعقتان كبيرتان من العسل الطبيعي
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج
- ملعقة صغيرة من زيت اللوز أو زيت جوز الهند (اختياري)
طريقة التحضير:
1. اغسل الكوسا جيداً وقطعها إلى قطع صغيرة.
2. ضع الكوسا في الخلاط واخلطها حتى تصبح عجينة ناعمة.
3. أضف العسل وعصير الليمون إلى العجينة وامزجهم جيداً.
4. إذا كنت ترغب في إضافة الزيت، أضف ملعقة صغيرة من زيت اللوز أو زيت جوز الهند وامزجهم جيداً.
5. ضع الماسك على وجهك ورقبتك بعد تنظيفهما جيداً.
6. اترك الماسك لمدة 15-20 دقيقة.
7. اشطف وجهك بالماء الفاتر وجففه بلطف.
يُفضل استخدام هذا الماسك مرتين في الأسبوع للحصول على أفضل النتائج.
تحذير: قد يكون لديك حساسية لأحد المكونات، لذا قم بإجراء اختبار بسيط على جزء صغير من الجلد قبل تطبيقه على الوجه بالكامل.
البرازيل تدرس إمكانية الدفع بالعملة الوطنية مقابل النفط الروسي