قهوة الفطر الريشي.. ( هل فوائد قهوة الفطر الريشي حقيقية ؟)
تاريخ النشر: 30th, November 2023 GMT
قهوة الفطرالريشي.. يبحث عدد كبير جدًا من الأفراد عن الفوائد التي تحتوي عليها قهوة الفطر الريشي وهل هي مفيدة أم لا، ربما تكون سمعت بالصدفة عن قهوة الفطر الريشي، حيث يعتبرها البعض البديل الصحي للقهوة العادية.
قهوة الفطر الريشي.. ( هل فوائد قهوة الفطر الريشي حقيقية ؟)وتحرص بوابة الفجر الإلكترونية على إفادتكم بكل ما هو جديد عن قهوة الفطر الريشي، لتلبية رغبات القراء والمتابعين وذلك ضمن خدماتها اليومية للقراء والمتابعين.
المكون السري لقهوة الفطر:
في الحقيقة لا يوجد خليط سحري في قهوة الفطر، هي فقط عبارة عن مزيجٍ متساوٍ من القهوة العادية والفطر المطحون، حيث يتم تجفيف الفطر، وطحنه، واستخلاص المركبات المفيدة فيه لصنع مشروب القهوة، ولا تقلق غالبًا لن تشعر بطعم الفطر الغريب في فمك على الإطلاق، فقد يبدو مثل كوب قهوة عادي أو حتى ألذ.
تعرف على مرض السكر وكيفية التعامل معه.. ( تفاصيل ) مرض الصدفية وأعراضه وأسبابه وعلاجهتُستخدم عادةً أنواع الفطر الطبية في قهوة الفطر للحصول على فوائدها الصحية، مثل الفطر الريشي، أو عُرف الأسد، أو شاجا وغيرها من الأنواع المتعارف عليها. تحتوي هذه الأنواع على مركبات نباتية اسمها "Adaptogens"، والمشهورة في الطب الصيني التقليدية بفوائدها في تحسين قدرة الجسم على التعامل مع التوتر والضغوطات النفسية بشكل أفضل، وفوائد أخرى.
هل فوائد قهوة الفطر حقيقةً؟
يدعي مروجي قهوة الفطر أنها تحمل فوائد صحية عديدة، مثل التنحيف وتقوية المناعة، لكن للأسف رغم أنّ بعض هذه الفوائد قد تكون حقيقية إلّا أنّ العديد منها غير مثبت علميًا، خاصةً وأنه قد يفقد الفطر خصائصه الطبية بعد عمليات المعالجة التي يخضع لها لتحويله إلى قهوة.
الفائدة المؤكدة لمشروب الفطر هي أنها تقلل من كمية الكافيين في كوبك إلى النصف تقريبًا! هذا يعني عصبية أقل، ونوم أفضل في الليل.
ومن الفوائد الأخرى الممكنة ولكن غير المؤكدة بعد لقهوة الفطر هي ما يلي:
قهوة الفطر الريشي.. ( هل فوائد قهوة الفطر الريشي حقيقية ؟)الاسترخاء والهدوء: قد تُساعد المركبات النباتية "Adaptogens" الموجودة في الفطر على تهدئة جسمك، ومساعدتك على الاسترخاء من خلال تنظيم هرمون الكورتيزول المسؤول عن تحفيز مشاعر التوتر.تقليل الالتهاب: الفطر غني بالبوليفينول ومضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تحارب الالتهاب في جسمك، وهو ما قد يحميك من الإصابة ببعض الأمراض المزمنة الشائعة.تقوية المناعة: يمكن للبوليفينول ومضادات الأكسدة تعزيز قوة جهازك المناعي، وحمايتك من العدوى والفيروسات.تحسين النوم: المركبات النباتية الموجودة في الفطر (وكمية الكافيين الأقل) يمكن أن تساعدك على النوم بشكل أفضل.الجانب السلبي:
قهوة الفطر ليست ضارة لكنّها قد لا تناسب الجميع، على سبيل المثال، مستخلصات الفطر قد تكون صعبة الهضم، وتفاقم المشاكل الهضمية، وبالتالي لا تناسب الأشخاص الذين لديهم مشاكل في الجهاز الهضمي، كما يجب أن يكون الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى حذرين أيضًا، حيث أن بعض أنواع الفطر (خاصة فطر شاجا) تحتوي على مستويات عالية من الأوكسالات، والتي يمكن أن تسبب حصوات الكلى.
التكلفة المرتفعة لمشروب الفطر هي أيضًا جانب سلبي واضح، فهي أغلى بكثير من القهوة العادية، حتى لو صنعتها بيديك في المنزل، خاصةً أنها فوائدها المحدودة قد لا تستحق كل ذلك.
استمتع بفوائد الفطر بعيدًا عن القهوة!
يمكنك الاستفادة من فوائد الفطر بتناوله طازجًا أو مطبوخًا في وجباتك المختلفة، مثل السلطات أو الشوربات أو غيرها من الأطباق التي تحبها. الفطر يزودك بالعديد من العناصر الغذائية الهامة، مثل فيتامينات ب، وفيتامين د، والسيلينيوم، والبوتاسيوم، بالإضافة إلى مركبات صحية أخرى قد تحصل أو لا تحصل عليها من قهوة الفطر “السحرية”.
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
متوفر في القهوة والأرز.. .علاج سحري يقيك من النوبات القلبية
خلصت دراسة علمية حديثة إلى أن حمض الفيروليك الموجود في القهوة والأرز يمكن أن يقلل من احتمالات الإصابة بالنوبات القلبية، من خلال تقليل انقباض الشرايين وتحسين أداء القلب.
حمض الفروليك يقي من الانقباضات المفاجئة في الشرايينوبحسب الدراسة التي قام بها الباحثون بجامعة «توهو اليابانية»، فإن هذا الحمض يقي من الانقباضات المفاجئة في الشرايين، والتي تعد من أبرز أسباب النوبات القلبية وأمراض الذبحة الصدرية واضطرابات الأوعية الدموية، حسبما ذكر موقع «إيوريك إليرت».
وأشارت الدراسة إلى أن هذا الحمض يوجد في القهوة والأرز، مشيرة إلى أن الباحثين أجروا تجاربهم على أوعية دموية لخنازير تماثل إلى حد كبير الأوعية الدموية لدى الإنسان.
كما خلص الباحثون إلى أن هذا الحمض يعمل من خلال طريقتين أولهما تتمثل في منعه دخول الكالسيوم إلى الخلايا العضلية، وهو ما يحد من انقباض الشرايين، والثانية في وقف نشاط بروتين يعرف باسم «الميوسين»، الذي يؤدي دورًا أساسيًا في انقباض العضلات الملساء في جدران الشرايين.
كما أظهر الباحثون أن تأثير حمض الفيروليك يفوق تأثير مادة «الديلتيازيم»، وهي دواء معروف يستخدم لتوسيع الأوعية الدموية.
اقرأ أيضاًتزداد في الشتاء.. نصائح للوقاية من السكتات الدماغية والنوبات القلبية
6 أطعمة تزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية
بشرى سارة للمرضى.. ابتكار علاج جديد لـ النوبات القلبية من «سم العنكبوت»
بالتعاون مع الملحن أحمد زعيم.. آدم البنا يطرح أغنية بتاع الصبر