فوائد مذهلة.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول البصل الأخضر على الفطار؟
تاريخ النشر: 21st, December 2023 GMT
يفضل الكثيرون تناول البصل الأخضر بشكل مستمر لاحتوائه على الكثير من القيم الغذائية المفيدة للجسم، فهو مضاد للأكسدة، وغني بالألياف، وفيتامين سي، والكالسيوم والبوتاسيوم، لكن البعض ربما لا يعرف فوائده المذهلة حال تناوله بشكل يومي.
الدكتور محمد خالد، أخصائي المناعة والوقاية، أجاب لـ«الوطن»، على تساؤل ماذا يحدث لجسمك عند تناول البصل الأخضر على الفطار؟، مؤكدا أن الجسم يستفيد بشكل كبير من تناول البصل.
البصل الأخضر غني بفيتامينات تعمل على صحة القلب والأوعية الدموية، فضلا عن تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، لاحتوائه على البوتاسيوم الذي ينظم ضغط الدم، وفق الطبيب.
لم تقتصر فوائد تناول البصل الأخضر على تحسين صحة القلب، بل إنه يحّسن صحة الجهاز الهضمي، لاحتوائه على الألياف، ما يساعد على تنظيم حركة الأمعاء، فضلا عن تعزيز صحة العظام، لاحتوائه على الكالسيوم، الذي يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
أخصائي المناعة والوقاية، أكد أن البصل الأخضر يعزز المناعة ويقلل خطر الإصابة بالأمراض المختلفة، ويحافظ على انخفاض مستويات الكوليسترول، مشيرا إلى أنه وفق دراسات حديثة يساعد في محاربة السرطان لاحتوائه على مركب يسمى الأليسين.
كما أن البصل الأخضر، يمنع الالتهابات، لاحتوائه على مضادات الأكسدة «الفلافونويد والبوليفينول»، وهو ما يعزز صحة الجسم، وفق أخصائي المناعة والوقاية، كما يقلل من السمنة وبالتالي يخفض خطر الإصابة بالسكري.
أضرار تناول البصل الأخضرالطبيب نصح من يعانون من أعراض تحسسية كحكة في العيون، وانقطاع النفس، وتهيج البشرة، وسيلان الأنف، بعدم تناول البصل الأخضر لتحسس أجسادهم منه، فضلا عن الذين يعانون من أمراض في الجهاز الهضمي، كما نصح بتناوله باعتدال، مع ضرورة الحرص على غسل البصل الأخضر وتنظيفه دوما قبل تناوله سواء منفردا أو مع الأطعمة.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: البصل الأخضر فوائد البصل الأخضر فوائد تناول البصل الأخضر لاحتوائه على خطر الإصابة
إقرأ أيضاً:
ابدأ وجبتك بالسلطة.. 6 فوائد لهذه العادة الغذائية البسيطة| تُعزز صحتك العامة
يعتبر اتباع نظام غذائي صحي خطوة أساسية للحفاظ على الصحة والوقاية من الأمراض، غير أن ترتيب تناول الطعام داخل الوجبة له تأثير كبير أيضًا على صحة الجسم وعملياته الحيوية، ومن العادات البسيطة التي ينصح بها خبراء التغذية، تناول طبق من السلطة الطازجة قبل الوجبات، لما يحمله من فوائد عديدة تدعم الجهاز الهضمي وتساعد في التحكم بالشهية وتحسين امتصاص العناصر الغذائية، وذلك وفقًا لتقرير تم نشره على موقع Food-ndtv.
يعتبر تناول السلطة قبل الطبق الرئيسي وسيلة فعّالة للتحكم في الشهية ومنع الإفراط في تناول الطعام، فالخضراوات الغنية بالألياف والماء تُشعرك بالشبع بسرعة، مما يقلل رغبتك في تناول كميات كبيرة من الأطعمة الدسمة.
وقد أثبتت دراسة نُشرت في مجلة الجمعية الأمريكية للتغذية أن الأشخاص الذين يبدأون وجبتهم بالسلطة يستهلكون سعرات حرارية أقل من غيرهم، مما يجعل هذه العادة وسيلة طبيعية وسهلة لدعم التحكم في الوزن دون الحاجة إلى حمية قاسية.
تعزيز عملية الهضمتحتوي الخضراوات على نسبة مرتفعة من الألياف التي تُسهم في تحسين عملية الهضم وتنشيط حركة الأمعاء، مما يُقلل من مشكلات الإمساك ويُحافظ على صحة الجهاز الهضمي.
كما أن تناول السلطة في بداية الوجبة يُهيئ المعدة لتلقي الأطعمة اللاحقة، ويُسهل هضم البروتينات والكربوهيدرات المعقدة، هذا بالإضافة إلى ان الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الموجودة في أوراق السلطة الخضراء تُساهم في تقوية المناعة وتقليل الالتهابات في الجسم.
الحفاظ على استقرار مستوى السكر في الدممن الفوائد المهمة لتناول السلطة أولًا أنها تُساعد في استقرار مستوى السكر في الدم، فالألياف الموجودة في الخضراوات تُبطئ امتصاص السكريات من الوجبة، مما يمنع الارتفاع المفاجئ في الجلوكوز، وهو ما يُفيد الأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين أو داء السكري من النوع الثاني.
حتى لمن لا يعانون من هذه الحالات، فإن استقرار مستويات السكر يُساهم في الحفاظ على طاقة الجسم ونشاطه طوال اليوم.
زيادة امتصاص العناصر الغذائيةيساعد تناول السلطة قبل الوجبة على ضمان حصول الجسم على كمية كافية من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، مما يعزز المناعة ويحافظ على نضارة البشرة ويُمد الجسم بالطاقة اللازمة.
ولتحقيق أفضل فائدة غذائية، يُوصى بإضافة تشكيلة متنوعة من الخضراوات الملونة مثل السبانخ، الخيار، الجزر، الطماطم، الفلفل، والبقدونس، فكل نوع منها يُقدّم مجموعة مختلفة من العناصر المفيدة للجسم.
تشجيع على تناول وجبات صحيةيُساهم البدء بتناول السلطة في تشجيع الفرد على اختيار وجبات أكثر توازنًا وصحة، إذ يميل الأشخاص الذين يبدأون وجبتهم بالخضراوات إلى تقليل تناول الأطعمة عالية السعرات الحرارية أو قليلة القيمة الغذائية، حتى تصبح هذه العادة اليومية خطوة مهمة نحو اتباع نظام غذائي متوازن على المدى الطويل.
دعم الترطيب الطبيعي للجسمتحتوي العديد من الخضراوات مثل الخيار والخس والطماطم على كميات كبيرة من الماء، مما يُساعد على ترطيب الجسم ودعم وظائفه الحيوية، كما يمنح تناول السلطة في بداية الوجبة إحساسًا بالانتعاش والنشاط، خاصة خلال الطقس الحار.
نصائح عملية لتناول السلطة بطريقة صحيةامزج الخضراوات الورقية مع خضراوات ملونة للحصول على أقصى قدر من العناصر الغذائية.استخدم زيت الزيتون والخل أو عصير الليمون بدلًا من الصلصات الكريمية الثقيلة.أضف مصادر خفيفة للبروتين مثل البذور أو الفاصوليا أو الدجاج المشوي لجعل السلطة أكثر توازنًا.تناول الطعام ببطء واستمتع بطبق السلطة قبل الانتقال إلى الطبق الرئيسي، فهذه الخطوة الصغيرة يمكن أن تُحدث فرقًا كبيرًا في صحتك العامة مع مرور الوقت.
مناقشة ترتيبات استئناف الرحلات الجوية بين ليبيا والإمارات