أخصائي تغذية يوضح الفوائد الصحية لتناول الشوفان

أوضح أخصائي التغذية، فهد السعيد، الفوائد الصحية والغذائية لتناول الشوفان.

وأشار خلال تغريدة عبر حسابه على منصة «x» أن الشوفان مصدر جيد للكربوهيدرات خصوصا الألياف مثل البيتا جلوكان، كما أنه الشوفان ملي بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.

وأوضح السعيد أن 78 جرام (كوب) من الشوفان تمد الجسم بالمكونات التالية:

منجنيز ٩١ % من الاحتياج اليومي

فوسفور ٤١٪ من الاحتياج اليومي

مغنيسيوم ٣٤٪ من الاحتياج اليومي

نحاس ٢٤٪ من الاحتياج اليومي

حديد وزنك ٢٠٪ لكل منهما

حمض الفوليك ١١٪ من الاحتياج اليومي

.

المصدر: صحيفة عاجل