«حلو ومليان مياه».. مزارعون يكشفون عن علامات القصب الجيد
تاريخ النشر: 19th, January 2024 GMT
«أبو البايش يا قصب عندنا فرح واتنصب»، هذه الكلمات للخال عبدالرحمن الأبنودي عبرت عن موسم حصاد القصب قديمًا حيث كان يتم في الغيطان، وبعد تنظيفه يتم ربطه من 6 إلى 12 عودًا في «لبشة» واحدة، وتحميلها على الجمال، أو بيعها في الأسواق أو توزيعها على محال العصائر في المحافظات، حيث هذه النوعية لها مواصفات معينة منها ارتفاع نسبة السكر.
ورغم الحداثة في تعبئة ونقل محصول القصب من الغيطان في صعيد مصر عن طريق الجرارات الزراعية أو عربيات السكك الحديدية دون ربطها، إلا أن سوق بيع لبشة القصب لا زال يلقى رواجًا في لدي موردي القصب في محافظة قنا للمحافظات الأخرى، من خلال توزيعها على محال العصائر وغيرها في الأسواق الشعبية.
وقال أيمن خشابي، أكبر مورد قصب في نجع حمادي، أنه يقوم ببيع وتوزيع القصب على محال العصائر التي تقدم عصير القصب، باللبشة، حيث هناك لبسة قصب عدد العيدان بها 6 أخرى فيها 12 عودًا، موضحًا أن سوق اللبايش لمحصول القصب معروف على مستوى الجمهورية، حيث أن المحال تشترى باللبشة وليس بالمساحات.
وتابع في تصريحات خاصة لـ«الوطن» أن عيدان لبسة القصب له مواصفات خاصة غير المورد لمصانع السكر في الصعيد ومحافظة قنا، موضحا أن من ضمن المواصفات، اختيار محصول القصب المزروع في أرض طينية سوداء وليس الأرض الصفراء، كون أن قصبها نسبة الحلاوة فيه عالية جدا ، فحص الغيط من السوس حيث يكون عود القصب خالي من السوس أو الديدان، ويحتوي على كمية كبيرة من الماء، ويجري قص عود القصب وفق عمال متخصصين في التقشير وأن يكون طرف العود موجود حتى يعيش أطول فترة، ربط العيدان في اللبشة.
وأوضح أن سعر عود القصب في لبشة القصب يصل إلى 3 جنيهات، لافتا إلى أن نجع حمادي والمنيا بها أكبر مساحات من هذه النوعية من القصب.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: قصب السكر محافظة قنا
إقرأ أيضاً:
أبطال أفريقيا للجودو يكشفون تفاصيل حصولهم على الميداليات الذهبية
استضافت الإعلامية منى الشاذلى منتخب مصر للجودو ببرنامج “معكم”، المذاع عبر قناة “أون اى”.
وقال محمد عبده بطل مصر الحاصل على الميدالية الذهيبة فى بطولة أفريقيا وزن فوق 100 كيلو، إن للميدالية هذه المرة رونق خاص، معقبا: "دى تانى مرة ومحافظة على اللقب، لأن الناس قالت كبسناها مرة ولن نكسبها مرة اخرى".
وأوضح عبدالله فهمى، بطل مصر الحاصل على الميدالية الذهيبة فى بطولة أفريقيا وزن 100 كليو، أنه حاز على الميدالية بعد أن عاد من اصابة استمرت سنتين، معقبا:"الحمد لله بقالى 6 سنين أسعى لتحقيقها".
من جانبه قال عبدالرحمن عبدالغنى، الحاصل على الميدالية الذهيبة فى بطولة أفريقيا وزن 81 ، إنه حصل على الميدالية فى الفردى والفرق، لافتا إلى أنه تخرج في كلية التجارة جامعة حلوان.
أما البطل يسرى سامى محمود خريج كلية التربية الرياضية جامعة الزقازيق فأوضح أنه كان يسعى للبطولة العام الماضى ولم يتمكن من تحقيقها، ولكنه فاز بها هذا العام.
وزارة الشباب والرياضة
واستقبلت وزارة الشباب والرياضة بعثة منتخب مصر للجودو بعد مشاركتها الناجحة في بطولة إفريقيا للجودو، التي أُقيمت في كوت ديفوار خلال الفترة من 24 إلى 27 أبريل الماضى، وسط منافسة قوية من مختلف منتخبات القارة.
وحقق المنتخب الوطني إنجازاً كبيراً بتصدره جدول الميداليات بعد حصد 10 ميداليات متنوعة، بواقع 5 ذهبيات، وفضية واحدة، و4 برونزيات، ليؤكد مواصلة رياضة الجودو المصرية تطورها ونجاحها على الساحة القارية.
انطلاق معرض “صنع في مصر” بطرابلس يوليو المقبل