ساندويتش تورتيلا زنجر.. طعم مميز وسهل التحضير في المنزل
تاريخ النشر: 9th, December 2025 GMT
استمتعي بمذاق ساندويتش تورتيلا زنجر الشهي في منزلك بخطوات سهلة وبمكونات متوفرة، تجمع هذه الوصفة بين الدجاج المتبل بالتوابل الشهية، الخس الطازج، والجبن الكريمي مع خبز التورتيلا الطري، لتقدمي طبقًا مثاليًا للعائلة أو للضيوف، غني بالنكهات ويشبه تمامًا وجبات المطاعم الشهيرة.
مكونات تتبيلة الدجاج :
زبادي : نصف كوب
حليب : كوب
دقيق : ثلاث أرباع الكوب
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
بودرة البصل : ملعقة صغيرة
ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
الخل الأبيض : ملعقة صغيرة
بابريكا : ملعقة صغيرة
الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
ملح : حسب الرغبة
- مكونات خلطة التغليف :
دقيق : 2 كوب
ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
بودرة البصل : ملعقة صغيرة
الكركم : نصف ملعقة صغيرة
النشاء : ملعقة كبيرة
بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
ملح : حسب الرغبة
ماء بارد : كوب
جبن كريمي : كوب
- صدر الدجاج : كيلو (مقطع شرائح عريضة)
- خبز التورتيلا : 8 أرغفة
- خس : 2 كوب (مقطع شرائح رفيعة)
- المايونيز : كوب
- الكاتشاب : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : كمية (للقلي)
طريقة تحضير ساندويش تورتيلا زنجر
اخلطي الزبادي مع الحليب، وبودرة البصل، وبودرة الثوم، والبابريكا، والبهار، وبودرة مرق الدجاج، والقليل من الملح، والفلفل، في وعاء عميق مع التقليب جيداً.
أضيفي شرائح الدجاج، وانقعيها في التتبيلة، ثم غلفي الوعاء بورق نايلون، واتركيه بالثلاجة، لمدة 6 ساعات، ويفضل ليلة كاملة.
لتحضير خلطة التغليف: اخلطي الدقيق، والنشا، وبودرة البصل، وبودرة الثوم، والكركم، والبيكنج باودر، والقليل من الملح، والفلفل الأسود، معاً في وعاء واسع، وقلبيهم جيداً.
ضعي قطع الدجاج بالتدريج، في خلطة التغليف، وقلبيها بشكل جيد، وهزيها بلطف لإزالة الدقيق الزائد، وضعيها في الماء البارد، ثم يتم إرجاعها إلى خلطة التغليف مرة أخرى، وقلبيها بشكل جيد، وهزيها بلطف.
ضعي كمية مناسبة من الزيت في مقلاة كبيرة، واتركيه يسخن على نار عالية.
ضعي قطع الدجاج في الزيت على دفعات، واخفضي النار بعد وضع الدجاج، واتركيه حتى ينضج ويصبح لونه ذهبياً.
أخرجي قطع الدجاج من الزيت، وضعيها في صحن به محارم ورقية.
ادهني خبز التورتيلا بشكل طولي بالمايونيز المضاف له الكاتشب، وضعي الخس فوق المايونيز، ثم قطعة الزنجر، أو أكثر حسب حجمها، ثم القليل من المايونيز فوق الزنجر، ثم الجبن الكريمي، ولفي خبز التورتيلا، بشكل أسطواني.
كرري العملية حتى إنتهاء الكمية، وقدمي الساندويش ساخناً.
المصدر
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: تورتيلا خبز التورتیلا ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
محطة محمول تشعل خلافًا عائليًا بالبحيرة.. وإصابة أب مسن
تحول خلاف عائلي داخل قرية قراقص التابعة لمركز دمنهور بمحافظة البحيرة إلى واقعة مؤسفة انتهت بإصابة أب مس، اثر مشاجرة اسرية نشبت داخل منزله، بسبب خلافات تتعلق بمحطة تقوية تابعة لإحدى شركات الاتصالات مقامة أعلى العقار.
الأب: فوجئت بدخول مهندسين دون إذني داخل العقار
وقال الحاج ممدوح علي حسين نعيم، في تصريحات خاصة، إن الواقعة بدأت عندما فوجئ بحضور عدد من العاملين لإجراء أعمال صيانة بمحطة تقوية تابعة لإحدى شركات المحمول ومقامة أعلى منزله، موضحًا أنه توجه للاستفسار عن سبب تواجدهم داخل العقار، خاصة أنه يعتبر نفسه المسؤول عن المنزل والمحطة.
رواية الأب: مشادة مع نجله انتهت بإصابة في الرأس
وأضاف الأب أن نقاشًا دار بينه وبين نجله حول دخول فريق الصيانة إلى المحطة دون الرجوع إليه، قبل أن يتطور الموقف - بحسب روايته - إلى مشادة انتهت بإصابته في الرأس، ما استدعى نقله إلى المستشفى لإجراء الإسعافات والفحوصات الطبية اللازمة.
خلافات ممتدة حول عقود الإيجار ومحطة التقوية
وأشار الأب إلى وجود خلافات سابقة بينه وبين نجله تتعلق بإدارة العقار وعقود الإيجار الخاصة بمحطة التقوية وبعض الوحدات التجارية داخل المنزل، مشيرًا إلى أنه لا يجيد القراءة أو الكتابة، وأنه فوجئ في فترات سابقة بإجراء تغييرات تتعلق بالعقار دون علمه.
الابنة: نتعرض لاعتداءات متكررة ونطالب بالحماية
من جانبها، قالت رضا نعيم، ابنة المصاب، إنها تلقت اتصالًا هاتفيا من والدها عقب الواقعة مباشرة، أخبرها خلاله بتعرضه للاعتداء علي يد نجله ونقله إلى المستشفى، مضيفة أنهم فوجئوا بحالته الصحية عند الوصول إليه.
واتهمت الابنة شقيقها بالاعتداء علي والدها اكثر من مرة، و انه دائم التسبب في أزمات ومشاكل داخل الأسرة، وأشارت إلى أن الخلافات العائلية تتعلق بمحاولات شقيقها السيطرة على ممتلكات الأسرة والاستحواذ على المنزل ومصادر الدخل الخاصة بوالدها،مؤكدة أن الخلافات بينه وبين والديه وإخوته ليست وليدة اليوم، وتم تحرير المحضر اللازم بالواقعة فيما طالبت الجهات المختصة باتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة والتحقيق في ملابسات الواقعة.
محللون يشرحون دلالات الظهور الدولي الأول لوزير الدفاع الأفغاني بموسكو