ساندويتش تورتيلا زنجر.. طعم مميز وسهل التحضير في المنزل
تاريخ النشر: 9th, December 2025 GMT
استمتعي بمذاق ساندويتش تورتيلا زنجر الشهي في منزلك بخطوات سهلة وبمكونات متوفرة، تجمع هذه الوصفة بين الدجاج المتبل بالتوابل الشهية، الخس الطازج، والجبن الكريمي مع خبز التورتيلا الطري، لتقدمي طبقًا مثاليًا للعائلة أو للضيوف، غني بالنكهات ويشبه تمامًا وجبات المطاعم الشهيرة.
مكونات تتبيلة الدجاج :
زبادي : نصف كوب
حليب : كوب
دقيق : ثلاث أرباع الكوب
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
بودرة البصل : ملعقة صغيرة
ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
الخل الأبيض : ملعقة صغيرة
بابريكا : ملعقة صغيرة
الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
ملح : حسب الرغبة
- مكونات خلطة التغليف :
دقيق : 2 كوب
ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
بودرة البصل : ملعقة صغيرة
الكركم : نصف ملعقة صغيرة
النشاء : ملعقة كبيرة
بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
ملح : حسب الرغبة
ماء بارد : كوب
جبن كريمي : كوب
- صدر الدجاج : كيلو (مقطع شرائح عريضة)
- خبز التورتيلا : 8 أرغفة
- خس : 2 كوب (مقطع شرائح رفيعة)
- المايونيز : كوب
- الكاتشاب : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : كمية (للقلي)
طريقة تحضير ساندويش تورتيلا زنجر
اخلطي الزبادي مع الحليب، وبودرة البصل، وبودرة الثوم، والبابريكا، والبهار، وبودرة مرق الدجاج، والقليل من الملح، والفلفل، في وعاء عميق مع التقليب جيداً.
أضيفي شرائح الدجاج، وانقعيها في التتبيلة، ثم غلفي الوعاء بورق نايلون، واتركيه بالثلاجة، لمدة 6 ساعات، ويفضل ليلة كاملة.
لتحضير خلطة التغليف: اخلطي الدقيق، والنشا، وبودرة البصل، وبودرة الثوم، والكركم، والبيكنج باودر، والقليل من الملح، والفلفل الأسود، معاً في وعاء واسع، وقلبيهم جيداً.
ضعي قطع الدجاج بالتدريج، في خلطة التغليف، وقلبيها بشكل جيد، وهزيها بلطف لإزالة الدقيق الزائد، وضعيها في الماء البارد، ثم يتم إرجاعها إلى خلطة التغليف مرة أخرى، وقلبيها بشكل جيد، وهزيها بلطف.
ضعي كمية مناسبة من الزيت في مقلاة كبيرة، واتركيه يسخن على نار عالية.
ضعي قطع الدجاج في الزيت على دفعات، واخفضي النار بعد وضع الدجاج، واتركيه حتى ينضج ويصبح لونه ذهبياً.
أخرجي قطع الدجاج من الزيت، وضعيها في صحن به محارم ورقية.
ادهني خبز التورتيلا بشكل طولي بالمايونيز المضاف له الكاتشب، وضعي الخس فوق المايونيز، ثم قطعة الزنجر، أو أكثر حسب حجمها، ثم القليل من المايونيز فوق الزنجر، ثم الجبن الكريمي، ولفي خبز التورتيلا، بشكل أسطواني.
كرري العملية حتى إنتهاء الكمية، وقدمي الساندويش ساخناً.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: تورتيلا خبز التورتیلا ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
ضبط 3 تجار تموين استولوا على مئات الزجاجات من الزيت والسكر المدعم وبيعها بالسوق السوداء
نفذت مديرية التموين بالبحيرة في مركزى كفر الدوار وأبوحمص حملات رقابية مكثفة أسفرت عن ضبط العديد من المخالفات التموينية والتلاعب بالسلع المدعمة، وذلك تنفيذًا لتوجيهات الدكتورة جاكلين عازر محافظ البحيرة، وتعليمات محمد رجب هدية وكيل وزارة التموين بالبحيرة.
جاء ذلك في إطار الجهود المستمرة التي تقوم بها مديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة البحيرة لتعزيز الرقابة على الأسواق والمخابز والمنشآت التموينية.
ففي مركز كفر الدوار، وبإشراف ياسر المهندس مدير الرقابة التموينية، كثفت الحملات الرقابية المرور على المخابز البلدية والبدالين التموينيين ومنافذ “جمعيتي”، مع سرعة فحص الشكاوى الواردة من المواطنين، بهدف الحفاظ على الدعم وضمان وصوله لمستحقّيه والحد من التلاعب بالسلع الأساسية.
وأسفرت الحملة عن ضبط 3 قضايا تلاعب في السلع التموينية المدعمة، حيث تم ضبط تاجر تمويني بمنفذ “جمعيتي” قام بالتصرف في 309 زجاجات زيت تمويني مدعم و 270 كيلو سكر مدعم وبيعها بالسوق السوداء لتحقيق مكاسب غير مشروعة.
كما تم ضبط تاجر آخر تلاعب في 344 كيلو سكر مدعم و 157 زجاجة زيت تمويني، بالإضافة إلى ضبط تاجر ثالث قام بالتصرف في 225 كيلو سكر مدعم وبيعها خارج المنظومة. وقد تم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة ضد المتهمين في الوقائع الثلاث.
كما أسفرت الحملة عن تحرير 6 مخالفات متنوعة تشمل غلق محل تمويني في مواعيد العمل الرسمية، وعدم وجود قائمة أسعار، إضافة إلى عدم وجود سجل زيارات داخل المحلات التموينية، بما يخالف القرارات المنظمة لسير العمل.
وفي مركز أبوحمص، شنت إدارة تموين أبو حمص حملة موسعة على المخابز البلدية والأسواق، بهدف ضبط الأسعار وتحسين جودة المنتج المقدم للمواطنين.
وقد أسفرت الحملة عن تحرير 7 تقارير ضد أصحاب مخابز لإنتاج خبز بلدي ناقص الوزن بنسب تتراوح بين 10 و17 جرامًا، مما يؤثر مباشرة على الحصة المقدمة للمواطنين.
كما تم تحرير 3 تقارير ضد مخابز لإنتاج خبز غير مطابق للمواصفات المقررة قانونًا، إلى جانب 7 تقارير أخرى لعدم الإعلان عن مواعيد تشغيل المخبز، وتم تحرير تقريرين بسبب تدني مستوى نظافة أدوات العجين داخل المخبز.
وأكدت مديرية التموين والتجارة الداخلية بالبحيرة استمرار حملاتها اليومية المفاجئة على مختلف الأنشطة التموينية لضبط المنظومة ومنع أي محاولات للتلاعب، مشددة على أن أي مخالفة سيتم مواجهتها بإجراءات رادعة لضمان الحفاظ على حقوق المواطنين وصون السلع المدعمة.
تهديد لاتفاق ترامب للسلام.. تايلاند تشن غارات جوية على كمبوديا