تعزز صحة القلب.. طريقة عمل سلطة البطاطا الحلوة بالكيل
تاريخ النشر: 21st, January 2024 GMT
سلطة البطاطا الحلوة من الوصفات اللذيذة والصحية التي عليك تحضيرها لأفراد أسرتك، فتمد الجسم بالطاقة والنشاط وتعزز المناعة وصحة القلب والشرايين، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات.
المقادير
- البطاطا الحلوة : 8 حبات (مغسولة)
- البصل : 2 حبة (مقطع شرائح)
- الطماطم الكرزية : 3 اكواب (مقطعة أنصاف)
- كيل : كوب
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- سماق : 2 ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- دبس الرمان : ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
ضعي زيت الزيتون، وعصير الليمون، والسماق، ودبس الرمان، والملح، والفلفل الأسود في وعاء صغير ثم قومي بخلط المكونات حتى تمتزج.
في قدر على نار متوسطة، ضعي البطاطس الحلوة واغمريها بالماء واتركيها 15 دقيقة.
صفي البطاطس من الماء وقشريها ثم قطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم وضعيها في وعاء.
وزعي الجرجير، والبصل، والطماطم، والكيل، في طبق التقديم، وأضيفي مكعبات البطاطس المسلوقة.
اسكبي الصلصة فوق السلطة وقلبي قليلاً حتى تتداخل ثم قدميها.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: سلطة سلطة صحية البطاطا الحلوة
إقرأ أيضاً:
لذيذة ومغذية.. طريقة عمل كفتة العدس بجبة
تعتبر كفتة العدس بجبة من الأكلات التركية المعروفة، والتي تمنح الجسم الطاقة نظرا لاحتوائه على كمية كبيرة من البروتينات، والفيتامينات، والألياف.
وخلال السطور التالية، توضح «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها، طريقة عمل كفتة العدس بجبة، وذلك ضمن خدمة مستمرة تحرص على تقديمها لزوارها.
طريقة عمل كفتة العدس بجبة المكوناتكيلوجرام من عدس البجبة.
حبتان مسلوقتان من البطاطس.
بصلة المقطعة إلى مكعبات.
ملعقة صغيرة من الثوم.
ملعقة صغيرة من البهارات.
ملح طعام.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ضمة من الكزبرة الخضراء المفرومة.
ثلاثة أرباع الكوب من البسقماط.
ملعقة كبيرة من السمنة النباتية
طريقة تحضير كفتة العدس بجبة-نغسل العدس وننقعه مدة ثماني ساعات ثم نصفيه من الماء.
-ثم نضع في وعاء الخلاط العدس، والبطاطس، والبصل، والثوم، والكزبرة، ونطحن المواد معا.
-ونضيف الملح، والفلفل، والبهارات، ثم نضيف البسقماط تدريجيا حتى نحصل على خليط متجانس.
-ثم نضع السمنة النباتية، ونعجنها جيدا.
-ونحضر صينية مدهونة بالقليل من الزيت، ونضع فيها أصابع الكفتة بعد أن نشكلها.
-ثم ندخلها إلى الفرن على نار هادئة حتى تنضج وتتحمر قليلا.
-ونشعل فحمة ونضعها في منتصف الصينية بعد أن تنضج.
اقرأ أيضاً«وصفة سهلة».. مكونات وطريقة عمل طاجن مكرونة فرن
طريقة عمل الطرب المشوي بخطوات بسيطة
استبعاد اونانا من تشكيلة منتخب الكاميرون في كأس الامم الافريقية