4 أطعمة يتجنب تبريدها في الثلاجة.. «تسبب الكثير من الأمراض»
تاريخ النشر: 15th, February 2024 GMT
الثلاجة من الأجهزة الضرورية الموجودة داخل المنزل، والتي يتم وضع فيها الأطعمة لحفظها من التلف، إلا أن هناك الكثير من الأنواع، التي لا ينصح بذلك الأمر معها، لأنها بمجرد تبريدها تتحول إلى مواد سامة تؤثر سلبًا على صحة الجسم، لذا وجب البُعد قدر الإمكان عن حفظها داخل الثلاجة.
لجأت الهيئات الصحية إلى تحذير الموطنين، من حفظ بعض الأطعمة داخل الثلاجة، وذلك لكونها مكانا ليس مناسبا لتخزين 4 أنواع من الأطعمة لاحتمال أن تصبح سامة، وذلك بحسب موقع «daily express»، ويمكن استعراضها في التقرير التالي.
وجهت الطبيبة جانجدا أحد الأطباء المتخصصين في صحة الأمعاء، عبر حسابها الرسمي على منصة التواصل الإجتماعي «إنستجرام»، جميع متابعيها، بضرورة البعد عن 4 أنواع من الأطعمة، وهي الثوم والبصل والزنجبيل والأرز، وأرجعت ذلك إلى عدد من الأسباب والتي يمكن إيضاحها فيما يلي:
الثوميعتقد البعض أن تقشير الثوم ووضعه في الثلاجة، يساعد ذلك في جعل عمره الافتراضي أطول، إلا أن «جانجدا» أشارت إلى كون ذلك وسيلة لإسراع عملية التعفن، لذلك وجب عدم وضعه في الثلاجة، والعمل على تقشير الثوم فقط بمجرد طهيه ليكون طازجًا، والاحتفاظ به خارج الثلاجة يعد واحد من أفضل الحلول للحفاظ عليه.
في بعض الأحيان عند تقطيع البصل، تظل بعض الأجزاء التي لا تحتاج إليها، وبدلًا من رميها يعمل الأشخاص على وضعها في الثلاجة، إلا أن طبيبة صحة الأمعاء، أشارت إلى كون البصل مقاوما لدرجات الحرارة المنخفضة، وبمجرد وضعه في الثلاجة لتبريده، يتحول النشا إلى سكر الأمر الذي يسهل من عملية تعفنه.
الزنجبيل بمجرد وضعه في الثلاجة يكون أكثر عرضة للتعفن، لا يقل عن الثوم والبصل، لأنه يصنف من ضمن أنواع الأطعمة التي يفضل عدم الاحتفاظ بها داخل الثلاجة، وذلك لأن «جانجدا» ترى أنه في حال تبريده ربما يتسبب في الإصابة بفشل الكلى والكبد.
يلجأ الكثيرون إلى حفظ الأرز داخل الثلاجة، اعتقادًا أن ذلك يساعد بدوره في خفض مستويات الكوليسترول والسكر في الدم، إلا أنه من ضمن الأطعمة التي تلتقط العفن كثيرًا، ليس يفضل في تلك الحالة عدم حفظ الأرز أكثر من 24 ساعة داخل الثلاجة وفقًا للطبيبة جانجدا، إحدى الأطباء المتخصصين في صحة الأمعاء.
وقد أشار موقع «هيلث لاين» إلى عدم وضع هذه الأطعمة داخل الثلاجة نظرًا لما قد تسببه من مشاكل صحية، وأكدت مروة شعير أخصائية التغذية العلاجية، خلال حديثها لـ«الوطن» فيما يخص الأرز أنه يفضل تسخين كمية صغيرة فقط من الأرز تناسب الحاجة، وذلك بعد تخزين الأرز البايت في الثلاجة: «ما ينفعش يعدي على الأرز ساعتين خارج الثلاجة، لتجنب ان يتعرض للتلف».
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الثلاجة أطعمة في الثلاجة الأرز الثوم البصل الزنجبيل داخل الثلاجة من الأطعمة فی الثلاجة إلا أن
إقرأ أيضاً:
مدبولي: منجم السكرى مشروع بحجم مدينة وسيجلب الخير الكثير لمصر
أدلى الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، بثاني تصريحاته الإعلامية اليوم، التي تلت تفقد سير الأعمال بمشروع حدائق تلال الفسطاط، وذلك بحضور المهندس شريف الشربيني، وزير الإسكان والمرافق والمجتمعات العمرانية، والدكتور إبراهيم صابر خليل، محافظ القاهرة، واللواء مهندس محمود نصار، رئيس الجهاز المركزي للتعمير، والمهندس خالد صديق، رئيس مجلس إدارة صندوق التنمية الحضرية، ومسئولي الوزارة، والصندوق، والمكتب الاستشاري.
وأكد الدكتور مصطفى مدبولي أن حديثه اليوم يأتي بعد حصاد يومين من الزيارات الميدانية، مشيراً إلى زيارته إلى منجم السكري أمس الأول الخميس، جنوب مرسى علم، لافتاً إلى أن هذا المنجم أثير حوله لغط كبير مؤخراً، حول ما إذا كانت مصر قد حصلت على حقوقها من هذا المنجم في ضوء الاتفاقيات المبرمة، خاصة بعد استحواذ شركة انجلوجولد اشانتي على الشركة الأجنبية التي كانت شريكة لمصر في الاستكشاف في المنجم.
وأشار رئيس الوزراء إلى أن زيارة منجم السكري كانت مميزة، حيث تختلف المشاهدة على الواقع عما تنقله الصور عن المنجم، فهو مشروع ضخم جداً يُعادل مدينة صغيرة، بالنظر إلى حجم الاستثمارات والتنمية التي تتحقق هناك، فهناك 4 آلاف فرصة عمل مُباشرة وغير مباشرة تخدم المشروع.
وبشأن ما يثار دوماً حول قدراتنا وحدنا على القيام بتلك المشروعات، لفت الدكتور مصطفى مدبولي الى أنه التقى خلال الزيارة بالرئيس الدولي لشركة انجلوجولد اشانتي، الذي حرص على القدوم، وتحدث بالتفصيل عما يحدث في مناجم الذهب على مستوى العالم، حيث أوضح أن الأمر يستغرق نحو 3 أو 4 سنوات لإعداد الدراسات الاستكشافية، ليتم اتخاذ القرار حول مدى استحقاق المنجم لبدء لإنتاج التجاري من عدمه.
وأضاف أن رئيس الشركة العالمية أشار أيضاً إلى أنه في بعض المناجم، قد تشير الدراسات إلى وجود حجم من الذهب، ولكن مع الإشارة إلى أنه لن يكون له جدوى من الناحية التجارية، حيث أن ما يصرف عليه سيكون أكبر من العائد المتحقق منه، كما أوضح أنه بعد الدراسات التي تمتد لنحو 3 او 4 سنوات تبدأ عملية الاستكشاف التنفيذي على الأرض، والذي يستغرق نحو 10 سنوات بأقصى درجات التفاؤل، بين انتهاء الدراسات واتخاذ قرار ببدء الإنتاج والحصول على الإنتاج فعلياً، وهذا يختلف عن آبار البترول أو الغاز التي تستغرق مدة أقل، كما أكد رئيس الشركة أن حجم الاستثمارات التي تنفق على مدار الـ 10 سنوات لا يقل عن 2 مليار دولار، كما أن حجم المعدات التي شاهدناها في الموقع ونقلتها الصور من أوناش وكسارات ومعدات ثقيلة والمنشآت المتحركة وحدها تقدر بحوالي 235 مليون دولار، فالحقيقة المشروع يوجد به معرفة تتسم بالتعقيد الشديد، فهو ليس مجرد إنفاق أموال فقط بل خبرات هائلة لهذه الشركات ليتمكن هذا المنجم من أن يكون قادرًا على الإنتاج المجزي.
وتابع: بحمد الله منجم السكري طبقاً لإفادة رئيس الشركة، هو من أكبر 20 إلى 25 منجماً على مستوي العالم، والأهم من ذلك، دخول هذه الشركة واستحواذها على الشركة السابقة، والشركة الحالية هي رابع أكبر شركة من نوعها على مستوى العالم، وبالتالي حجم الاستثمارات التي بدأت في ضخه بعد الاستحواذ أكبر بكثير من الشركة السابقة، ونتيجةً لذلك، فإن توقعاتهم لحجم الإنتاجية على مدار السنوات الثماني القادمة سيفوق ما تم إنتاجه في الخمس عشرة سنة الماضية من إنتاج الذهب.
وأضاف رئيس الوزراء قائلاً: الأهم أن هذه الشركة تقوم الآن باستكشافات في مناطق أخرى محيطة، والتي من خلالها أكد رئيس الشركة أنه ما زال هناك استكشافات جديدة وحجم ذهب كبير لعشر سنوات إضافية عن المقرر لها.
وأشار الدكتور مصطفى مدبولي، إلى أن هذا هو طبيعة الاستثمار في هذا المعدن المهم جداً، مُضيفاً أن تحويل هيئة الثروة المعدنية من هيئة خدمية إلى هيئة اقتصادية سوف يساعد في هذا الأمر، وتبدأ هذه الهيئة في الإدارة بطريقة اقتصادية وجيدة وسليمة، وتزيد وتكثف من حجم الاستكشافات في هذه المنطقة الواعدة جداً لأرصدة ومخزون الذهب على مستوي العالم.
وقال رئيس الوزراء: وددت سريعاً التوضيح أنه بحمد لله هذا المشروع يعد من المشروعات التي ستجلب الخير لمصر خلال الفترة القادمة.
بلاغ جديد للنائب العام من نادي الزمالك ضد الإعلان المسئ